徐明薇一眼便看見了天井裏的兩口大缸，點頭道，“既如此，開了罷。”
婉容使了個壞，推了青秧上去，笑道，“你不是好奇這粉是怎麼做的嗎，今年便讓你開了封罷。”
婉柔等人聽了肚裏直笑，可憐青秧不明就裏，真聽了婉容的上前開了封，隻覺得一股子酸臭味道衝鼻而來，險些惡心地要吐，到底還記著這是在主子跟前，硬生生地忍住了。
“還道（奶）奶是狹促鬼，原來婉容姐姐才是哩。”婉柔樂得拍手直笑，總算還有些良心，與婉容一起上前牽了青秧回來，打趣道，“聞了這味兒，以後還用粉不？”
青秧還沒緩過勁來，眼淚都快被熏出來了，委屈道，“姐姐們也不提個醒兒，但等著看奴笑話哩，往後看奴還理不理你們了。”
徐明薇嘴角含笑，說道，“好啦都別鬧了，等會淘換幹淨了水，就不是這個味兒了。婉容，你上練姑娘院子看看去，看她這會兒得空不。要是得了空，又有心思來瞧的，便好言相請了。”
婉容點頭退下。
回頭，徐婆子已經指派了幾個有力氣的婆子，將缸裏的水來回換了十幾遍，總算洗幹淨了那一股子酸臭味。青秧這會兒倒不記著前頭受的罪了，前前後後地圍著婆子們看熱鬧，見缸裏沉澱下的米粉渣子越來越潔白，心裏連連稱奇。
徐明薇看她那新鮮模樣，倒想起自己第一次見著賀蘭氏帶了丫頭婆子做粉的場景，如今看得多了，也不覺著稀奇了。
徐婆子捏了一點澄下的米粉渣子，兩指合著一碾，指尖的渣子便化作了滑膩的細末，便對徐明薇說道，“（奶）奶您瞧，看著能成。”
徐明薇看了也覺著這次發酵的不錯，點頭道，“便撈了再碾上三道。”
婆子們得了吩咐，不敢偷懶，各自拿瓢撈了濕粉團進瓷盆子裏頭碾。這全是體力活，才碾了一道，婆子們額上背上便冒出汗來。婉容她們就在一旁幫著擦了汗，免得汗珠掉進瓷盆子裏頭，廢了粉。
碧桃怕青秧看不明白，解釋道，“這些梁米都是壓碎了泡的，卻不盡夠，這會兒壓過三道不算，等會兒還要拿袋子濾了米汁，在盆裏攪上三百多轉，沉下來的才算是能用的。”
青秧聽著咋舌，驚道，“我滴個乖乖，竟要費這麼多功夫！”
說話間，已經有婆子碾過三道，拿水衝洗了米漿，便有婉容她們接過手去。用細紗袋子篩過，半缸子碎米，也值得了淺淺一瓷盆子米漿罷。
青秧不解道，“其餘的便不要了麼？也忒費米。”
碧桃笑道，“婉容姐姐她們手裏的是要親自做了，專門供了（奶）奶用的。剩下的米渣子繼續碾磨幾道，出來的米漿製的粉就是咱們用的了。你可別小看了這粉，比官粉可好得多，也不是輕易能得了的，一個季度也隻發一盒罷了，用完就沒有了。”
“這樣好的粉，既然讓我瞧見了，做得了可得分了我一盒。”
身後忽地傳來人聲。徐明薇回頭望去，來的正是練秋白，穿了一身鵝黃色的寬袖紗裙，映著臉上盈盈笑意，氣色倒是不錯。