羅氏將火燒得旺旺的，小片刻時間，就聽見鍋裏響起了叮咚叮咚的聲音，鍋裏的水已經燒開，開始冒泡了。
再煮一會兒之後，蕭城拿了隻竹筷，用點力往豬頭上這麼一插。
竹筷很容易就插進了豬皮子，恐怕是可以了，蕭城便衝著羅氏道：“二嫂，豬頭已經煮好了，你先將灶膛裏的火退掉一些。”
羅氏退掉了灶膛裏的熊熊旺火，待鍋裏的熱氣稍微散掉一些之後，蕭城準備好了木盆子，再抄起鍋鏟準備將豬頭從鍋裏撈起來。
豬頭其實很重，起碼得有三十多斤，此刻，摸上去還滾熱滾熱的，抓也不好抓，拿也不好拿，但對於蕭城來說就像很簡單的事情一樣，隻見他用筷子一插就將滾燙滾燙的豬頭裝進了木盆之中，又將豬嘴巴搬開一些，將那條豬尾巴塞進豬嘴巴裏含著。
在這個時代，若是一般農戶人家專門去肉攤子買整豬頭，就算不說，賣肉的屠夫也定然是知道，這豬頭是買去祭拜天地神靈的，自然會將豬尾巴搭著賣了，反正豬尾巴也不值幾個錢，多添幾個銅板就能買到了。
雖然豬尾巴不值幾個銅錢，但是祭拜天地神靈，光有豬頭，少了豬尾卻是不行的，那是對天地神靈的大不敬。
沈雲雙去買豬頭的時候，賣豬肉的就是怕她不懂，特意問了一番。
蕭城將豬頭煮好，此時，天已經大亮了，家家戶戶也都起床了，村子裏也跟著有了動靜，時不時傳來兩聲狗吠豬叫。
沈雲雙剛蓋上鍋蓋，燉起紅燒肉的時候，就聽見門外有人在叫。
聲音聽上去很陌生，想來是建宅院的工匠到了，沈雲雙讓羅氏先看著火，自己趕緊的去門口迎接。
她剛走到門口，還沒來得及說話，對方便先開口了。
“請問，這裏是蕭家嗎？”開口說話的是一個五十多歲的男子，留著兩撇八字胡，身材高大魁梧，穿著一身短衫子。
沈雲雙盯著那領頭漢子，問道：“是楊師傅嗎？”
聽沈雲雙這麼一問，楊霖知道自己是找對人了，才道：“正是楊某，”
“真是有勞楊師傅了，來，大家趕緊進屋坐坐。”說著，沈雲雙便將楊霖請進了屋子。
此次跟隨楊霖一道來上工的，包括楊霖在內，一共有十五個人。
看著大夥兒都站著，蕭城趕緊將院子裏碼放著的凳子，椅子都搬出來，讓大家夥都坐在院子裏歇口氣。
大清早的趕路，一夥兒人身上都沾上了不少晨露，晨霧。
羅氏也趕緊打了幾盆熱水出來，讓大家都洗洗手，擦把臉。
待楊霖洗把臉，歇口氣之後，蕭城便端著豬頭，邀上他一道兒去宅基地祭拜地神，祭拜完地神，吃過早飯之後，便可以正是開工了。
在農村，祭拜天地神靈，一般都是男人去，沈雲雙也不懂，就算去了也幫不上什麼忙，索性便留在家裏準備炒菜。
菜都已經洗好，切好了，此刻，沈雲雙隻管將東西放下鍋炒熟就好了。
準備先燒那道紅燒豬蹄子，剛才燉湯的時候，衛長蕖順便也將剁好的豬蹄花放在開水中過了一次腥氣味兒，現在隻管往鍋裏倒油，將豬蹄花下鍋爆燒就行了。
紅燒豬蹄子，這可是沈雲雙的拿手好菜，有她那秘製的做法，保管能將這些豬蹄子在最短的時間內，燉燒得入口即化，油而不膩。
幾柱香的時間之後，沈雲雙揭開鍋蓋，隻見鍋裏燉著的豬蹄花已經上色，收汁了，再用小火煨一會兒，撒上著料蔥花便可以起鍋了。
當沈雲雙揭開鍋蓋的時候，豬蹄子的香味也隨著滾熱的蒸氣從鍋裏騰起來。
頓時整座蕭家院內，菜香四溢，誘得人口水忍不住直往外流。