忙了這麼一會兒,不知不覺,大公雞已經叫第三遍了。
雞叫三遍,出門已經能隱約看得見路了。
瞧著外麵已經得見了,蕭城找了隻木盆,將整隻燒好的豬頭放進盆中,準備端去水溝邊洗幹淨。
豬頭油膩多,擱在木盆子裏洗刷就像攪漿糊一樣,根本是洗不幹淨的,隻有端去溝邊使勁用刀口刮洗才成。
蕭城想著,天亮之後,等建房的工匠來了,便要馬上準備用豬頭祭地神,時間緊迫,他得趕緊的將豬頭端去溝邊刮洗幹淨。
蕭城去溝渠那邊洗豬頭了,蕭滿蕭天寶都忙叨完了,就去裏屋配著蕭長鬆嘮嗑去了,潘氏與羅氏空騰出手來,兩人便準備開始洗菜、摘菜。
那日,沈雲雙買了幾個大豬蹄子、玉米、幾斤豬五花、豬大腸、豬排骨、茄子、豆角、還有一籮筐的雞蛋。
今天早上,她便準備燒幾大盤的紅燒豬蹄子,炒個魚香茄子,再燉一鍋的紅燒肉,外加一個幹煸豆角,一個溜肥腸,一個尖椒炒雞蛋,在燉一鍋排骨玉米湯,六道菜外配上大鍋的湯還有幾十個花卷,想必應該是夠大家吃了。
有著大家的幫忙,今兒做這頓開工飯可就快多了,如若不然,沈雲雙今日早上肯定得忙壞。
當鍋裏的花卷蒸到半熟的時候,這時候,聽見從院門口又傳來了一個聲音。
“四小子,雲雙丫頭,你們都已經開始忙活了啊?”隻見孟氏已經到了家門口,陳半斤還跟在她身後。
“哎喲,丫頭啊,我想著今兒個是你家建宅院的開工日子,原本是想來幫幫忙的,看來,我真來晚了。”
孟氏走進屋之後,瞧見羅氏正在灶膛前燒火,她便看向羅氏,打聲招呼道:“蕭滿媳婦,你也來啦?”
明明是有意來幫忙的,這進屋瞧見活兒都做得差不多了,孟氏這心裏還挺過意不去的。
沈雲雙領了她的好意,趕緊道:“桂花嬸,外麵天都還沒大亮呢,你怎麼會來晚呢?瞧這一堆菜都還沒切呢,有的是活需要做。”
隻是說到這裏,沈雲雙看了陳半斤一眼,繼續道:“可是,桂花嬸,你和半斤叔都上我家來了,誰來照顧三姑奶奶嘞?可不能因為我家建宅院,需要人幫忙,你們便將三姑奶奶一個病人丟在家裏啊!”
沈雲雙說完,陳半斤就接過話道:“丫頭,你放心吧,自打前陣子上城裏瞧過之後,你三姑奶奶的身子可好多了,如今都能杵著拐棍下地走路了,叔真不知道該咋感謝你喲。”
“半斤叔,我也沒幫啥忙,三姑奶奶的身子好了,大家都高興,你桂花嬸往後的日子也好過些,陳綜老弟也能早點成家了。”沈雲雙道。
潘氏聽說蕭長賢的病情有所好轉,也是十分高興,高興得臉上都露出了笑容,她看向陳半斤,道:“半斤啊,既然城裏開的藥那麼好使,那就別斷了,別怕花錢,我跟你六叔都能幫著你們。”
陳半斤聽後,打心眼裏十分感激潘氏,道:“六嬸,你們可真是我們家的恩人啊。”
聽了陳半斤這句話,潘氏可就不喜歡了,“什麼恩人不恩人的,都是親戚,是一家人,能幫襯的就幫襯著,你還跟六嬸兒這樣客氣。”
潘氏說完,陳半斤還想再說什麼,孟氏趕緊打斷他的話,插口進來道:“當家的,你還說啥啊,六嬸說得對,這些恩情我們記在心裏就成了。”說著,她便撈起兩隻袖子,準備幫忙幹活了。
陳半斤站在屋裏,瞧著潘氏,羅氏等幾個女人切菜,一時也幫不上啥忙,反而躡手躡足的傻愣著。
孟氏剛切好兩根玉米,她抬起頭來就瞧見陳半斤傻愣的模樣,便當即開口道:“當家的,你傻愣著做啥?這裏沒你能幹的活,你就先進屋陪六叔還有外甥他們去嘮嘮嗑。”
“誒,我這就去。”陳半斤點頭應一聲,就手腳麻利的鑽進了裏屋。
鍋裏的花卷蒸熟了,潘氏便連帶著粑篦將整鍋花卷起鍋,然後再用筷子將那一個個鬆鬆軟軟的花卷從粑篦上撿起來,用大木盆子裝好,用蓋子捂著,仿製待會兒吃的時候就冷了。
蒸好花卷之後,沈雲雙便準備先燉玉米排骨湯。
玉米已經洗好切好了,豬排骨也已經改刀宰成了小塊,下進滾水中抄去血水,爆炒一下就可以加水悶燉了。
有羅氏專門燒火,燉一鍋排骨湯倒也十分快,大約過了半個多時辰,沈雲雙用竹筷夾了一塊排骨試吃,她哈著起,一口輕輕咬下,骨頭上貼著的瘦肉整塊被撕下來,已經燉好了,隻見鍋裏的湯汁奶白奶白的,聞著濃香四溢,再倒入調味料,撒上些蔥花,便可以起鍋了。
沈雲雙將排骨湯起鍋之後,蕭城已經洗好了整豬頭,端著木盆從溝渠邊回來了。
眼看天色,馬上就要大亮了。
蕭城端著木盆進屋之後,便對沈雲雙道:“雙兒,你先別炒菜了,趕快燒鍋開水,先將豬頭給煮熟,不然待會兒祭拜地神的時候又得忙活了。”
像漠河村這樣的小山村,但凡有家裏要新蓋宅院的,在動工之前,都必須端上豬頭去地裏先祭拜一下地神,否則衝撞了地神就不吉利了。
潘氏整坐在小木墩上切茄子,聽了蕭滿的話之後,便催促沈雲雙道:“丫頭,聽蕭城的,呆會也不趕時間了,你趕緊的,將那豬頭放進鍋裏煮一下,別錯過了吉時。”
“嗯。”沈雲雙將排骨湯起鍋,擱在一旁放好,她點頭答應了潘氏一聲,便動手洗刷鍋子。
將鍋子洗刷幹淨之後,沈雲雙便往鍋內參了幾大瓢子清水。
蕭城見鍋子裏有半鍋水了,趕緊的將豬頭抱起來,放進鍋內,看著鍋裏的水已經沒過了整隻豬頭,便道:“雙兒,不用加水了,已經夠多了。”
有蕭城守在灶上煮豬頭,沈雲雙便放下手中的木瓢瓜走去一旁,幫著潘氏,孟氏摘菜。
沈雲雙的心裏暖意更甚,這叫啥呢?一方有難,八方支援!在這個村子裏不光有老宅那些個隻會找麻煩的跳梁小醜!還有對他們好卻什麼都不圖的親戚。