純情少年啊,讓她說點什麼好?
羅瑛一臉唏噓地和餡兒,團起香軟的紅豆泥,啪地摔在搗爛的花生碎上。
虎子嘻嘻笑著從屋裏溜出來,小黑臉上盡是調皮。
“換好了?”羅瑛瞅著他笑,偷偷道:“你秦叔方才,像不像怕羞的大姑娘?”
虎子捂著咧開的嘴巴猛點頭。
秦佚一臉黑線地推開門,故意將腳步踩得重了些。二人忙將頭轉到一邊。
羅瑛輕咳一聲,若無其事吩咐:“去生火吧,豆餡兒快好了,嫂子在灶房裏炒芝麻呢。咱們先把皮蒸熟。”
李家村本地做的,便是傳統的冰皮月餅。熟皮熟餡兒,然後包成餅狀,入模成形。
虎子鼓著腮幫子生火,秦佚將籠屜搬出來,放上擀好的麵皮,一層層地摞在裝水的鐵鍋上。
王寡婦端著炒熟的芝麻出來,濃厚的醇香立刻吸引了所有人的視線。羅瑛忙把豆餡兒盆子放在一邊,給她騰出塊地方來。
王寡婦擦擦額上的熱汗:“得用碾石磨碎了才成,虎子,你方才磨糖粉的石頭呢?”
羅瑛道:“我來吧,嫂子先歇會兒。虎子,去給你娘親端杯茶來,就在屋裏椅子邊上。”
這次的茶是羅瑛用曬幹的桂花泡的,帶著時令獨有的清幽香氣,暖心又醉人。桂樹風韻獨特,亦是花果根須皆可醫病的百藥之長,羅瑛向來視之為寶。故每逢佳節到來,金桂飄香,她便采摘其花瓣,晾曬後長久的封存。以其泡茶或者釀酒,久服輕身不老,麵生光華,媚好常如童子,乃是不可多得的人間至味。
今年,羅瑛更要用它來做月餅。
餡兒倒是好做,用飴糖,芝麻,花生,核桃等,按個人的喜好加料,最後用桂花調味便可。關鍵是這餅皮,要烤得香而不焦,口感細膩,必須在麵粉中加入一樣當下根本無從采買的物件——酥油。
之所以要秦佚他們去取羊奶,就是為此。
碾芝麻的活兒讓虎子接手後,羅瑛就捧著奶罐來到了灶房。方才炒芝麻用的柴火還未熄滅,羅瑛就著這點餘溫,將羊奶倒進幹淨的鐵鍋裏加熱。
不需要很高的溫度,不燙手就足夠。接著將熱好的羊奶,倒入一個深底的敞口罐子。原始的工具是種特質的木桶,配合著一個比桶口窄一圈的打酥器,來回上下攪動,使奶中的油與水快速分離。羅瑛沒有這種專門的工具,索性使一個直柄的木勺,一上一下的攪動羊奶,也能起到促進水油分離的作用。
這種機械性的重複動作十分累人,沒攪幾十下,羅瑛的手臂就酸地不像話。但為了取油成功,她一刻也不能停。
秦佚將蒸好的籠屜一一卸下,擱在一旁等候晾幹,轉身不見了羅瑛的影子。聞聲尋來,才看見這嬌瘦的小村姑,正肅著一張臉,滿頭大汗地幹如此奇怪的活計。
羅瑛專心致誌地,根本沒發現身後有人,直到執著木勺的右手被握住,一個溫暖的胸膛輕輕貼在背後,她才猛地回神,感應到了男人的存在。
“餅皮好了?”羅瑛笑問。秦佚的手隨著她的動作,一點點地掌握了攪動的規律,便直接將活兒接了過去。
羅瑛鬆開右手,輕輕靠在他懷裏,給小臂上的肌肉按摩放鬆。
秦佚嘴角微勾,用另一隻手臂虛環住她。
“你剛才怎麼反應那麼大啊?”羅瑛用頭拱拱男人的下巴,好笑道:“之前不還一直使壞色\\\/誘我,一提孩子,看把你羞的。”
秦佚俊臉又浮上紅暈,抿唇赧然地瞪她一眼。
哪有“一直”!也、也就那麼一次兩次……
羅瑛莞爾,拉起他那隻空著的手,跟自己十指相交。
“說真的,秦佚。”她醞釀著勇氣,開口道:“我預感你的喉疾,冬天時候就會大好了。”
秦佚靜靜地聽。
羅瑛下意識攥緊手指,腦中飛快的閃過兩人相識至今的種種,最後定格在,秦佚望著自己,充滿深情的眼神上。
她深吸口氣,將自己的決心提至最高點——
“等你能順利說話時,我們……我們就成親吧。”
秦佚右手的動作突然停了。
羅瑛心跳如擂鼓,臉上的溫度如火箭攀升,燒得她腦中如滾水般翻湧起無數的波浪。極度的羞赧導致她幾乎將否定和辯解脫口而出,卻又被心底的期待死死地封鎖在緊閉的唇齒邊。
她要等,等男人一個心甘情願,準確的答複。
秦佚出乎意料地沉默了許久,說是沉默,其實用完全僵硬也不為過。
他全身的肌肉似乎在那一刹那凍結了,唯有與羅瑛交握的手指,不斷地顫抖。
許久之後,羅瑛感到臉頰上一絲溫熱,她抬頭去望男人的臉,卻被那隻僵在半空的右手急不可耐地遮蓋住。
黑暗之中,一雙薄唇凶狠地貼了上來,微熱,濕潤,帶著喜極而泣的顫動。
羅瑛的眼眶悄然泛起酸澀,在彼此淩亂的喘\\\/息聲中,品嚐到了幸福的微鹹。
羊奶仿佛感知到了兩個人類的溫暖,竟意外地在冗長的停頓過後,依舊在表麵結成了一層潔白的絮狀酥油。
羅瑛滿臉通紅,被秦佚孩子氣地緊緊圈在懷裏。
“好啦……”她輕輕戳著男人的手臂,甕聲甕氣道:“一會兒虎子就來找我們啦,先鬆、鬆開做月餅……”
秦佚吸吸鼻子,眼圈還有點發紅,又輕輕蹭了蹭羅瑛的臉頰,才不情不願地將人放開。
果然沒一會兒,虎子就一臉納悶地探頭進來,呆呆地道:“姨姨,我芝麻磨好了,娘問你酥油做的怎麼樣?”
羅瑛忙拍拍臉,讓溫度趕緊降下去,慌亂地點頭道:“好、好了,這就出去!”
小夫妻一前一後地走出灶房,在王寡婦了然而揶揄的目光中,繼續投入最後一個階段的製作。
三大一小的奮力勞作下,冰皮月餅一會兒工夫就成功完成。晶瑩皎白的餅皮下,透著豆餡兒的淡紅,芝麻的油黑,從雕刻著玉兔搗藥的精致模子中倒扣出來。
虎子在大人的默許中,迫不及待地抓起一個一口咬下,頓時被撲鼻的香甜感動地嗷嗷嚎叫。
三個大人紛紛大笑,切開兩個分食,果然味道好極。
“好了,現在有了信心,我們就來烤桂花月餅!”
羅瑛一聲號令,方爐又燃起熊熊大火。
食物誘人的甜香夾雜著滿院的歡聲笑語,如夢如幻地飄向了青山,河流,藍天,以及整塊目之所及的廣袤大地。
祈願所有期盼佳節的人們,都能得到這份溫暖而長久的幸福。