蘇胖放了些鹽下去，讓雞樅能更快排水。
想了想，她又放了幾枚幹辣椒，而後提醒虎子娘：“虎子娘，麻煩你幫我改成小火。”
“這火還不夠小？”
虎子娘有些吃驚，但還是根據蘇胖的要求，隻放了一根柴在灶膛裏，慢悠悠地烘著。
這時，院子裏傳來了一聲響亮的吆喝：“蘇胖在家麼！不是說要收雞樅？”
虎子娘見蘇胖脫不開身，便走出去幫蘇胖收雞樅了。
蘇胖道了聲謝，麻煩虎子娘先把錢給墊著，又琢磨著自己回頭得給虎子娘加倍補上才是，而後繼續全神貫注地盯著鍋裏的雞樅油。
火若是太大，容易燒焦，若是太小，水分又脫不幹淨，得很仔細才行。
隨著時間的流逝，絲絲縷縷的香氣開始迸發。又過了一會兒，香味越發濃厚，勾得蘇胖竟覺得肚子都餓了。
古人雲：“佳肴珍饈菜何有？滿屋透香油雞樅。”
這句話可真是沒有半點誇大！
本來這個時空的食材就鮮美異常，再加上蘇胖製作的這雞樅，又是菌中之王，料理之後，這香氣更是濃鬱的讓蘇胖想直接下爪子撈些出來吃。
蘇胖雖然沒做過這雞樅油，但基本的常識是有的。
這種調味類的菜品，因為要長時間儲藏，所以一點水也是不能有的。
所以當蘇胖見到這油雞樅已經在小火上，炸的水分收幹，黃而不脆，蘇胖便知道，這雞樅油是做成功了！
懸著的心至此才放鬆了幾分，待油溫降低了些，蘇胖便直接起鍋，將這些雞樅油放入瓷壇內貯藏。
當然，她這種吃貨也還是留了一大碗下來，打算等會好好吃上一頓。
呃，不對不對，她發誓她隻是想試下味道而已。
等手頭上事情都處理的差不多了，蘇胖才想起虎子娘還在外頭忙活，趕緊捶著腰走出灶房。
結果才一走出門呢，便被眼前所見的一幕給驚得目瞪口呆。
“艾瑪，這……這得有多少啊！”蘇胖暗暗咋舌。
隻見她家這本就不大的院子裏正堆著一大堆雞樅，足有半米高！除此之外，院子裏的小桌上，也已經全部擺的滿滿當當。
但這還沒完呢，院子外的小路上又有兩個村人送了雞樅過來。
她是說過多多益善，可這也太多了吧！
虎子娘正急得不行，她身上銀子本就不多，隻好先把各家送來的分量給記著，回頭再把錢給送過去。
但村人送來的雞樅多得遠超出了她的預想，她不知蘇胖究竟用得上用不上這麼多雞樅，若是浪費了可就虧大了！
正打算進屋找蘇胖商量商量，便見蘇胖從屋裏走了出來，虎子娘隔著雞樅堆，遠遠地喊道：“蘇胖，這些夠不夠啊，要不咱們就別收了吧！”
蘇胖也很有壓力。
剛剛成功做出雞樅油的喜悅淡了下去，她覺得自己還是太高估了自己……
要知道，她做了足足一個多時辰，才炒出來那一鍋雞樅。這要是今晚之內把這些雞樅全部處理完，她基本就不用睡了。
可是吃貨的心又舍不得不要這些雞樅，況且讓村人去采雞樅的人又是她自己。
猶豫了一下，她咬咬牙，還是打算道：“今天有多少收多少！”
嘖，大不了今天不睡了！不就是熬夜麼，老娘我又不是沒幹過。
蘇胖的回答，讓等在門口麵色焦急的村人臉上多樂開了花。
他們也怕啊，天色已經不早了，若是自己采了半天的雞腳菇蘇胖不收，送去鎮子裏也來不及了不是？
虎子娘聽她這麼說了，便也應了下來，轉過頭又招呼起了前來送雞樅的村民，拿了稱把雞樅的分量稱好，便用炭條記在了一張紙上。
虎子娘雖然對數字什麼的不大在行，但卻自有一套記錄的方法。蘇胖好奇地往那紙上瞅了瞅，卻隻看見雜亂亂一片，什麼也看不懂。
不過這也倒也無妨，她對虎子娘是極為信任的，虎子娘能幫自己她便已經感激不盡了。
想到了什麼，她突然間又傷腦筋了起來。
這些雞樅數量太多，該如何處理才好呢……
瞅瞅院子裏的五六位村民，蘇胖心思一動，便走到了虎子娘身旁，朗聲問眾人：“那啥……我一個人能力有限，能不能請各位老鄉幫幫忙，幫我把這些雞樅都給洗出來呢？”
蘇胖原是打算出錢雇村民們幫忙的，不過村裏人本就淳樸，能把這雞樅全賣掉，他們心裏也很是感激，所以大家都直接應下，並沒人找蘇胖要工錢什麼的。
說起來，這裏的人洗雞樅也有他們自己的辦法。
兩個壯漢去打來了井水，全都灌在了一個大盆子裏。兩個婦人挑揀了一些雞樅裝在了籃子，給他們提了過去。
另外一個村民則去了附近的菜地裏，摘了好些南瓜葉回來。
蘇胖瞧著眼熟，想到方才虎子娘也正是在背簍裏放了許多南瓜葉，不知他們這是準備作何用途。
很快，她便知道了答案。
隻見那些人一手抓著雞樅，一手抓著南瓜葉，借葉子上那細小的毛，輕輕的刷雞樅的根部，一下一下。
不消片刻，雞樅上那滿滿的泥巴便被洗了去，露出白白淨淨的莖。
蘇胖恍然大悟，這種法子既方便，又不會傷著雞樅，倒是自己愚昧了。
“洗完晾在簸箕上就好。”蘇胖與那兩個婦人說道。
院子裏原本就有很多以前石頭他們用來晾蝦幹，辣椒的簸箕，現在正好全都用上。
看大家都忙的熱火朝天，蘇胖從房間內又取出五兩銀子，讓虎子娘付清那些老鄉的雞樅錢，這才又回了灶房繼續燒菜籽油，她今天可沒工夫偷懶了。
說起來，蘇胖在雲南的時候，曾經問過那裏的老鄉，雞樅油哪種更好吃。
老鄉的回答簡單粗暴：“雞樅多的好吃。”
現在蘇胖手裏的雞樅多的數不清，也就重重的下量，炒製出來的雞樅油香濃無比，聞一下都能生吃兩碗飯進去的那種。
隻可惜雞樅如果過了夜，味道就會天差地別。