草莓蕾雅芝士凍餅
材料：
A：主料忌廉芝士184g\\\/細砂糖50g\\\/吉利丁片4g（即魚膠片）\\\/橙皮酒9ml（用BACARDI百加得冰銳橙味朗姆預調酒代替）\\\/鮮橙汁9ml\\\/新鮮蛋黃2個\\\/鮮奶油167ml
B：餅底消化餅110g\\\/無鹽奶油90g
C：裝飾新鮮草莓數顆，我用了8顆
做法：
1、忌廉芝士放室溫軟化後加糖打發
2、慢慢加入蛋黃
3、將酒和橙汁加入後拌勻
4、魚膠片用冷水泡軟後，隔水加熱至融化，然後倒入芝士糊裏頭快速拌勻
5、鮮奶油打發後輕手拌入芝士糊
6、草莓洗幹淨，取4、5個對半切開
7、取一個天使蛋糕模，將切半的草莓貼邊放，注意蒂部朝上，然後把芝士糊倒進模子。
8、消化餅敲碎後拌入融化的牛油混合，鋪在芝士糊上麵壓平，用保鮮膜包好後放冰箱冷藏
9、吃的時候用熱毛巾包一會兒，用刀子在模子邊上劃一下，把餅底和模子分開，然後倒扣到盤裏。用草莓裝飾
甜香薰衣草餅
材料：黃油140克糖粉80克雞蛋1個泡打粉1小匙低筋麵粉200克薰衣草3.5克（1.5大匙）
先用開水把薰衣草泡2分鍾。再把水倒掉。
1、將黃油軟化，打至鬆發，大概顏色發白就可以了。加入糖粉，攪拌；
2、一個雞蛋，打散後加入；
3、加入泡過的薰衣草；
4、將粉類全部混合後，篩入。篩一點攪拌一點直到全部攪拌均勻。
將混合好的麵放到冰箱裏冷藏一個小時。
烤箱預熱175度。麵團拿出來後，做好造型就可以烤啦。注意，最好不要弄得太薄了。175度，大約15分鍾就可以了。因為每個人做的餅幹厚度不一樣，如果做得厚一點，要適當增加一點時間。
建議中途拿出來，換個方向繼續再烤，這樣可以受熱均勻些。
草莓蕾雅芝士凍餅
材料：
A：主料忌廉芝士184g\\\/細砂糖50g\\\/吉利丁片4g（即魚膠片）\\\/橙皮酒9ml（用BACARDI百加得冰銳橙味朗姆預調酒代替）\\\/鮮橙汁9ml\\\/新鮮蛋黃2個\\\/鮮奶油167ml
B：餅底消化餅110g\\\/無鹽奶油90g
C：裝飾新鮮草莓數顆，我用了8顆
做法：
1、忌廉芝士放室溫軟化後加糖打發
2、慢慢加入蛋黃
3、將酒和橙汁加入後拌勻
4、魚膠片用冷水泡軟後，隔水加熱至融化，然後倒入芝士糊裏頭快速拌勻
5、鮮奶油打發後輕手拌入芝士糊
6、草莓洗幹淨，取4、5個對半切開
7、取一個天使蛋糕模，將切半的草莓貼邊放，注意蒂部朝上，然後把芝士糊倒進模子。
8、消化餅敲碎後拌入融化的牛油混合，鋪在芝士糊上麵壓平，用保鮮膜包好後放冰箱冷藏
9、吃的時候用熱毛巾包一會兒，用刀子在模子邊上劃一下，把餅底和模子分開，然後倒扣到盤裏。用草莓裝飾
甜香薰衣草餅
材料：黃油140克糖粉80克雞蛋1個泡打粉1小匙低筋麵粉200克薰衣草3.5克（1.5大匙）
先用開水把薰衣草泡2分鍾。再把水倒掉。
1、將黃油軟化，打至鬆發，大概顏色發白就可以了。加入糖粉，攪拌；
2、一個雞蛋，打散後加入；
3、加入泡過的薰衣草；
4、將粉類全部混合後，篩入。篩一點攪拌一點直到全部攪拌均勻。
將混合好的麵放到冰箱裏冷藏一個小時。
烤箱預熱175度。麵團拿出來後，做好造型就可以烤啦。注意，最好不要弄得太薄了。175度，大約15分鍾就可以了。因為每個人做的餅幹厚度不一樣，如果做得厚一點，要適當增加一點時間。
建議中途拿出來，換個方向繼續再烤，這樣可以受熱均勻些。
草莓蕾雅芝士凍餅
材料：
A：主料忌廉芝士184g\\\/細砂糖50g\\\/吉利丁片4g（即魚膠片）\\\/橙皮酒9ml（用BACARDI百加得冰銳橙味朗姆預調酒代替）\\\/鮮橙汁9ml\\\/新鮮蛋黃2個\\\/鮮奶油167ml
B：餅底消化餅110g\\\/無鹽奶油90g
C：裝飾新鮮草莓數顆，我用了8顆
做法：
1、忌廉芝士放室溫軟化後加糖打發
2、慢慢加入蛋黃
3、將酒和橙汁加入後拌勻
4、魚膠片用冷水泡軟後，隔水加熱至融化，然後倒入芝士糊裏頭快速拌勻
5、鮮奶油打發後輕手拌入芝士糊
6、草莓洗幹淨，取4、5個對半切開
7、取一個天使蛋糕模，將切半的草莓貼邊放，注意蒂部朝上，然後把芝士糊倒進模子。
8、消化餅敲碎後拌入融化的牛油混合，鋪在芝士糊上麵壓平，用保鮮膜包好後放冰箱冷藏
9、吃的時候用熱毛巾包一會兒，用刀子在模子邊上劃一下，把餅底和模子分開，然後倒扣到盤裏。用草莓裝飾
甜香薰衣草餅
材料：黃油140克糖粉80克雞蛋1個泡打粉1小匙低筋麵粉200克薰衣草3.5克（1.5大匙）
先用開水把薰衣草泡2分鍾。再把水倒掉。
1、將黃油軟化，打至鬆發，大概顏色發白就可以了。加入糖粉，攪拌；
2、一個雞蛋，打散後加入；
3、加入泡過的薰衣草；
4、將粉類全部混合後，篩入。篩一點攪拌一點直到全部攪拌均勻。
將混合好的麵放到冰箱裏冷藏一個小時。
烤箱預熱175度。麵團拿出來後，做好造型就可以烤啦。注意，最好不要弄得太薄了。175度，大約15分鍾就可以了。因為每個人做的餅幹厚度不一樣，如果做得厚一點，要適當增加一點時間。
建議中途拿出來，換個方向繼續再烤，這樣可以受熱均勻些。