第449章 廚藝比試
食客們齊齊朝蘇健這裏看來,怪這位食客不知天高地厚。人家一個是為皇宮做飯的廚師,一個是天香樓的主廚,可謂在廚藝界頂尖的水平,他們完全不信還會有比他們兩位更厲害的廚師。
“少在這裏吹牛了,我們不相信有哪位廚師能勝得過他們兩位。”
“是哪位,讓他站出來我們看看。”
“可不會是你吧,我看你不像廚師的樣子。”
蘇健強拉夏陽,想讓他站出來,夏陽就是不起。還是紅拂在夏陽身後推了推:“夏陽,露一手給他們看看。權當教教他們如何做菜。”
夏陽實在沒辦法,這才緩緩從席位上站起。
“吾等參見夏將軍!”
長安城中認得夏陽的人不在少數,密密麻麻地跪成一地。
夏陽有些著慌,以後還是少來長安城為好,動不動就有人給他下跪。
徐徐走上擂台,許雲並不正眼看他:“你就是夏將軍,我聽說過你的故事。不管你再怎麼會打仗,做飯跟打仗是不一樣的。你確定要和我比試嗎?”
顯然,她對於夏陽的印象並不好,把他當成一個愛炫耀的人。夏陽不置可否,抄起菜刀,精準地報出菜刀的重量:“七兩三錢。”
這個微小的動作在別人眼裏不算什麼,但是在許雲的心底卻引起一場軒然大波。
真正的廚師,能憑手說出菜刀的重量。夏陽所使用的菜刀是長安城王胡子的菜刀,重量確是七兩三錢。
許雲對夏陽來了興趣,也僅僅是一絲興趣。能說出菜刀的重量,不意味他能做出可口的飯菜。
夏陽低頭切菜,許雲也抓緊做菜,當當的切菜聲音響成一片。兩人切出的菜,幾乎如出一轍,厚度像經過精準測量。
下鍋炒菜的空檔,夏陽拿出一根白蘿卜,用雕刀切削起來。當他拿出雕刀勾、挖、鏟蘿卜時,許雲不知道他在做什麼。
在古代是沒有雕刀的,用菜刀隻能雕出簡單的樣式。
炒菜很快結束,夏陽將炒熟的牛肉排列成一個圓形,上麵放上新鮮的朝天椒,再將雕好的蘿卜放在正中央,澆上鍋底剩餘的湯汁。蘿卜從上而下,顏色由深及淺,分明是一個鳳凰的形狀。
等菜成形的一刹那,許雲自認在雕工方麵,與夏陽玲瓏的刀功相比,實在沒有任何看頭。
“我的天,夏將軍做得這個菜光是從看相上麵來說,完全勝過天香樓的主廚。”
“光是看著我就流口水了。”
紅拂輕輕咦了一聲:“看不出來,夏陽還真得是做菜的一把好手。比不得某些人,連個最簡單的炒菜都不會做。”
李靖低下頭,重傷似地咳嗽兩聲。
兩盤菜同時呈到評委的麵前,趙朋比試過後,坐到了裁判席位上,難得看見夏陽出手做菜,他拿起筷子,第一個夾起一片牛肉。
放在嘴裏咀嚼的功夫,台下靜極了,一片喉頭滾動的聲音。
“如何?”一個評委迫不急待地問。
趙朋感慨良久:“牛肉吃在嘴裏,滿口生香,這種香卻不膩人,後味悠長。實在是太好吃了。”
他看了良久,實在不願破壞這隻鳳凰的整體形象,最終拿起筷子,夾起一塊蘿卜,放在嘴裏,眼睛瞬間瞪得溜圓:“這哪裏是蘿卜,簡直是龍肝鳳髓,太好吃了。”
確實,他從來沒有吃過如此好吃的蘿卜,被炙熱的湯汁淋過後,不止完全刻熟透,而且滲透到蘿卜內部。
夏陽在雕琢的過程中,給蘿卜內部打了不少細小的孔洞,不用肉眼去看,完全看不出來。
看到其他評委殷殷的眼神,趙朋戀戀不舍地放下筷子,畢竟他們也要嚐一下。真想把整盤菜吃掉。
評委們立刻瘋搶起來,你一筷子,我一筷子,瞬間將盤子吃得幹幹淨淨。
台下的食客大聲叫了起來:“我抗議,評委們將菜吃得幹淨,我們如何知道夏將軍的真實廚藝。”
“夏陽做菜的水平真得不怎麼樣,你們擦亮眼睛了。台上評委跟他是一夥的,作弊!”蘇健捏著鼻子,不斷地在給夏陽搗亂。
許雲一直在旁邊站著,她的油煎裏脊無人過問。等抗議的聲浪平息過去,這才有評委拿起筷子夾了一塊裏脊,吃了之後,勉強笑道:“許主廚做得很不錯,就是跟夏將軍的味道差了一些,隻要多努力,以後會趕上夏將軍的。”
有一個評委則很直接,毫不留情地批評道:“許主廚的廚藝有待提高,跟夏將軍的廚藝實在沒法比。”
許雲很想嚐嚐夏陽的菜究竟如何,現在不得而知。不過光是從夏陽的刀功來看,確實勝她太多。
她誠心地向夏陽行禮:“不知夏將軍可否教小女子做菜?”
夏陽趕緊道:“許主廚,我隻是偶爾興起做菜,平時根本不沾陽春水,都是妻子蘇明月為我做飯。”
許雲難免對夏陽升起一股厭惡,什麼叫裝?這就叫裝。一個廚師要經過長時間的反複練習,才能做出可口的飯菜。夏陽說他很少做菜,又怎麼能一上手就做出讓評委大為驚歎的菜。
瞥見許雲的表情,夏陽不以為意。
恰在這時,又有人來,卻是深居宮中的李世民。原來他在太極殿內批閱奏折累了,就想出來轉轉,偶然間得知天香樓在進行廚藝比賽,於是向這裏來。
剛跨過門檻,就看到夏陽站在擂台上,準備轉身,夏陽已經看到他了。
李世民尷尬地咳嗽兩聲。
“參見陛下!”
距離李世民最近的食客跪地,緊跟著密密麻麻跪地的人連成一片。
李世民:“平身!”
老板見到李世民到來,趕緊讓小二給他搬來一張椅子。坐到擂台上,李世民問:“誰贏了?我想是夏將軍吧。”
夏陽對於李世民心中有氣,隻是淡淡地點頭。
李世民再次咳嗽兩聲:“夏將軍廚藝精湛,毋庸置疑,是我大唐廚神,特賜金腰帶一條,彰顯身份。”
許雲上前,朗聲道:“陛下,我想請求與夏將軍再行比試一場。我還有絕活沒有拿出來!”