大門被拍得砰砰響,蘇胖也不由打了個激靈。
倒是翰兒反應快,聽到了聲音後就馬上下炕穿了鞋,道:“娘,你怕冷,還是我去開門吧。”
說完,他就一溜煙似地往外跑了去,蘇胖都沒來得及拉住他。
不過這孩子倒真是個貼心懂事的,蘇胖心裏又是一暖,便招呼著石頭和翠兒先去把麵端過來吃,她則去了外廳等翰兒把人帶進來。
不一會兒,大門傳來吱啞一聲,從外頭被推了開了,緊接著翰兒的身影便從門縫裏閃了進來,而他的身後則還跟著一個渾身包裹得跟熊似的人,慢慢吞吞地挪著步子走了進來。
蘇胖眯了眯眼,覺得這人似乎有點眼熟,便先打發了翰兒進內室吃麵,自己則倒了杯茶來邀那人坐下說話。
那人在椅子上坐定之後,當即便摘下了頭頂的大帽子,朝著蘇胖咧嘴一笑:“蘇胖啊,我是你大嫂子,怎麼,沒認出我來?”
原來是她!
蘇胖近期都忙的厲害,還真是好久沒見最初時幫過她的大嫂子了。
不管怎麼說,現在見到人,蘇胖心裏也是高興的,急急下地用家裏的撣子幫大嫂子掃了掃身上的雪,又噓寒問暖了一番。
聊了片刻,那大嫂子總算是道明的來意:“蘇胖啊,我今天來也不為別的,咱家明個要殺豬,你和陸相公可一定要來吃飯啊!”
“這怎麼好意思呢。”蘇胖連忙擺手拒絕。
她有原主的記憶,所以也算了解這十裏小村的民俗風情,在殺豬的這天,主家通常都會邀請至近親友前來聚宴,既為聯絡感情,也是表示慶賀。
可農戶人家,一年也難得吃到幾回肉,她雖覺得大嫂子為人不錯,但倆人說到底也是非親非故,還跑去蹭一頓殺豬菜多少有些不妥。
“那有啥啊!今年夏天的時候,我把雞樅賣你,也掙了一兩多銀子。再說了,虎子爹也應了,按市場上豬肉的價格收咱家要賣的那半扇豬,這可是平白讓咱家多收入了二兩多銀子呢!”
大嫂子也不是會說話的人,一兩句話下來,倒是把自己內心的想法說了個幹淨,原來是抱著感謝蘇胖的心情來的。
話止於此,蘇胖再推脫也說不過去了,想了想,便道:“我家也有豬呢,過兩天也準備要殺,那到時候你們全家也來吧。”
如此也算是禮尚往來,蘇胖也就不會心裏過意不去了。
倒是大嫂子聽了她這話,不免露出了疑惑的表情,她依稀記得自己進屋的時候,可沒見到豬圈。蘇胖又說自己養了豬,這是養到哪裏去了呢?
蘇胖看出了大嫂子的疑惑,笑著答道:“我家不是租了廢舊的村學麼,豬在那養著呢。”
蘇胖看出大嫂子的疑惑,笑著答了一句。
大嫂子露出了恍然大悟的表情,又道:“行,那你明天記得過來啊!”
畢竟要過年了,大嫂子家裏事也不少,說完了這事,就趕緊告辭了。
蘇胖把大嫂子送到大門口,這才哆哆嗦嗦的跑回來。
哎,說實在的,作為一個現代人,加上她又沒幾個親戚,所以過年過節的也就一個小小的儀式而已,多少抱著點敷衍的情緒。
畢竟在21世紀,年味也是越來越淡。大家生活好了,就算過年,也覺得和平常的日子沒什麼差別。
但在古代卻是不然,年乃是所有人心中最重要的節日,總會提前好兩個月去準備。
莫看這十裏小村窮鄉僻壤的,大家卻是連殺豬卻也會邀請上親朋好友過去聚餐,雖然算不上多麼豐盛,但這倒真是小地方才有的人情味兒。
大嫂子特意登門來邀請,蘇胖焉有不去的道理,她在這十裏小村生活了也有半年了,但總共也就那麼幾個交好的人,除去虎子娘和林寧家的,也就這位大嫂子曾幫過自己幾次,她自然不能不給大嫂子這個麵子。
就當做是離開之前,感受一下這裏的風土人情的機會吧。
隻不過,殺豬這個事情,蘇胖還是麻爪的。
雖然有專業的殺豬匠來操刀,但她之前跟著虎子爹他們去收豬肉的時候,曾見過別人家殺豬的陣仗——五六個大男人抬著豬把豬摁在殺豬台上,豬嗷嗷地慘叫著,卻無奈怎麼也掙脫不開。然後殺豬匠一刀子捅進豬脖子,豬死命地蹬著腿,叫聲也越發淒厲,最後慢慢平息……
蘇胖目睹了這一切,簡直都快留下心理陰影了好麼!
她剛來古代時候,連殺雞都得勞駕老大出馬,後來慢慢地習慣了,但最多也就殺個魚之類的,這些和殺豬比起來真真是小巫見大巫了。
想了又想,蘇胖還是決定和老大打個商量,殺豬那天讓他來控場,她會乖乖在屋裏捂好耳朵,等殺完再出來的……
至於被陸想取笑,這是同類之間的惺惺相惜,直把她氣得牙癢癢什麼的,則是後話了。
既然決定要殺豬,準備做殺豬菜宴請親朋好友,那麼蘇胖也得忙活起來了。
殺豬菜作為農家菜,其實是由多種菜品組合成的係列菜的總稱,並沒什麼特別講究之處。
通常做得最多的,就是酸菜燉白肉血腸,隻要將剛殺好的豬血斬成大塊煮熟後切成大片放進鍋裏,然後邊煮邊往裏麵放酸菜,加水和調料製作而成。
再加上一些豬身上其他部位做出來的菜,擺上一桌,眾人和和樂樂地圍在一起吃頓飯,圖個喜氣熱鬧。
蘇胖一邊想著,一邊走進了內室打算吃麵。
可方才一耽擱,麵都已經糊了,蘇胖草草吃了兩口,食而無味,便幹脆收了碗筷,開始為殺豬菜做準備了。
今年家裏早早的積了酸菜,畢竟秋天的時候石頭他們開的荒地裏,收上來不少的白菜。
做辣白菜是沒辦法的,辣椒實在不夠,所以蘇胖一不做二不休,全給積了酸菜。
想到這,蘇胖連忙穿上鞋,裹著衣服跑到灶房裏放著的幾個大缸裏一看,黃瑩瑩的酸菜散發著酸香的美味,光是聞著便很有食欲。