第168章 撤了吧

這高高在上的語氣聽得蘇胖心裏又咯噔了一下,但也隻能硬著頭皮道:“稟太妃,安王殿下先前並未通知小的來做午飯,所以現在也才隻做好了一樣菜……”

話音落下,便見太妃隨意地揮了揮手:“沒事,我也沒指望這小鄉村裏能拿出什麼美食,不管你做好了什麼,直接上菜吧。”

說罷,視線便又轉向了安王,與安王說起了什麼話,直接就把蘇胖給晾在了一旁。

蘇胖走也不是留也不是,好在還有那知情識趣的侍女,把蘇胖給帶了下去。

回到廚房後,蘇胖頓時急得團團轉。

雖然太妃說,做好了什麼菜就上什麼菜,但她現在隻有一道扣三絲準備得差不多了,其它的菜還完全沒動手啊。

真要按照原計劃,將十道素菜一一做出來再送去,可得教太妃和安王好等。而那兩位又都不是什麼好脾氣的主兒,到時候要是生氣發火了,那可就糟糕了。

蘇胖無奈地撇撇嘴,突然,視線捕捉到了躺在角落裏的燒烤爐子,頓時眼睛一亮!

要不然,就先烤個茄子應付一下,好爭取一點時間?

雖然烤茄子的樣貌不佳,但味道還是不錯的,而古人又沒幾個吃過花椒,辣椒,孜然等調料,所以對於第一次吃的人來說,烤茄子應該是非常新奇的東西。

說幹就幹,蘇胖從簍筐中找出幾個長條形胖乎乎的大茄子,洗幹淨之後,直接就用安老爺特製的炭爐小火烤了起來。

烤茄子省心省力,隻需時不時地在茄子表麵刷些油,除此之外倒是不必再費功夫,蘇胖便幹脆交給了丫鬟們來做。

而她得了空之後,便又去準備下一道菜的食材了。

不一會兒,扣三絲便已經可以出鍋。

蘇胖用帕子墊著手,把滾燙的碗從蒸籠中取出,扣在了一個精致的大盤子中。

將碗拿開之後,碗中熟透了的食物卻還是維持著原來的半圓形狀,幾種顏色各異的食材,正整齊地排列在一塊,煞是好看。

緊接著,蘇胖又把煮好的素高湯慢慢地淋下,讓高湯中的精華與這幾種食材混合在一塊,提高這道菜的鮮香,並在視覺上形成一陣享受。

雖然這沒有以前自己吃的功夫菜那麼細致,畢竟自己的刀工向來不怎麼樣,但味道上,蘇胖相信是不差什麼的。

又過了一會兒,炭爐上的茄子也基本熟了,即使隔著一層茄子皮,似乎也能聞到裏頭的茄肉香。

俗話說得好,沒吃過豬肉,還沒看過豬跑步麼?

蘇胖雖然是第一次做完整的烤茄子,但以前作為一個常年混跡夜宵攤的少女,她可沒少觀摩過燒烤攤老板表演的烤茄子過程。

先用小刀把茄子從中間剖出一條縫,淋了些熟菜油進去,再放上些蒜末,繼續烤一會兒,然後用刷子刷上了鹽水,再撒上辣椒花椒,孜然……

畢竟擺過一陣子燒烤攤,做起燒烤,蘇胖已是駕輕就熟,不一會兒,一道香噴噴的烤茄子也就這樣出爐了。

“送菜吧。”

蘇胖抹一把汗,招呼門口的小廝送菜。

不料那小廝卻搖了搖頭,非得讓蘇胖隨他一起。

蘇胖無奈,隻能再次淨手,跟著去了前廳。

“這是什麼東西?”

果然,太妃見到呈上來的菜色之後,第一反應就是皺眉。

蘇胖假裝沒看到她眼中的嫌棄,趕緊答道:“回太妃,一個叫扣三絲,一個是烤茄子。雖然是鄉下人的菜色,但味道確實是不差的,希望太妃能喜歡。”

蘇胖對味道確實很有信心,扣三絲自己已經練過無數遍了,而烤茄子作為燒烤類,也算自己的拿手特色菜了。

隻不過,扣三絲的賣相還勉強過得去,但那一道烤茄子就實在難等大雅之堂了。

但是正如太妃先前所言,作為一個小地方的小村姑,能指望她拿出什麼東西來呢,隻要味道不錯就足夠了,想來太妃對此也是有心理準備的。

蘇胖想的倒是樂觀,但她顯然低估了太妃娘娘的脾氣……

菜呈上之後,倒是沒有什麼人跑出來試毒,但太妃看這菜的表情和看毒藥也差不多了。

隻見太妃用筷子夾起了一根木耳絲,不悅道:“這也叫絲?你是在糊弄哀家麼?”

蘇胖不免噎了一下,一時間不知該答什麼才好。

食物而已,隻要味道好就足夠了,怎麼談得上糊弄?

她也很想把食材切得漂亮啊,但她刀工一向就差,她也很絕望啊!

不過話說回來,蘇胖已經習慣了所有人對她製作的菜肴表示驚歎,即便賣相不好扣了分,也能靠味道拉回分數來。今兒猛地遇到了太妃這樣挑剔的人,蘇胖也有些傻眼。

眼看著氣氛又要僵硬下來,安王適時地開口對太妃說道:“母妃,您先試試味道吧。”

說罷,他便拾起手邊的銀筷,夾了一點扣三絲放在自己麵前的小碟裏。

嚐了一口,麵上頓時露出了一絲笑意,顯然對味道還是頗為滿意的。

太妃抬眼看了眼安王,又看看站在桌邊的蘇胖,在眾人殷切的注視下,這才夾了一點點放在自己眼前的小碟子中。

說隻夾了一點點,那還真隻是一點點——她甚至隻放了一小根冬筍在嘴裏吃吃而已。

吃過之後,表情也沒有太大變化,隻語氣淡淡地點評道:“味道還算過得去,隻是……這種東西還是不要費太多心思了,撤了吧。”

她這態度,顯然並不喜歡這道扣三絲,而那道香噴噴的烤茄子,她更是懶得動筷子。

見此,安王臉上的笑意也有些掛不住了,便也幹脆擱下了筷子,讓小廝把菜給撤了。

蘇胖在一旁目睹了一切,心裏很是不平。任誰努力的成果被人不屑一顧,都會覺得難受的。

但她也不是初出茅廬的年輕人了,知道這樣的場合,其實沒她什麼說話的份。

所以她壓抑住心裏的怒氣,打算轉身離開,卻不料她不甘心的表情正好被太妃給看了去。

“怎麼?我說的你不服氣?”