最令他驚奇的是，自己走南闖北，吃過的東西多得去了，沒想到她給自己送來的東西，卻樣樣都令他覺得新奇。
“丫頭，你老實說，你師從何人？”他很好奇，是什麼樣的人能教會一個村婦料理這麼多美食。
這個蘇胖可沒法老實交代，隻能打著哈哈：“我這是照著祖傳的食譜來做的，不好外傳，所以安老爺就別難為我了。”
安老爺冷哼一聲，顯然對她的回答不甚滿意。
但他畢竟也不是沒分寸的人，見她不方便細說，便也順勢換了個話題：“對了，你之前說的那個泡菜好了麼？這次宴席的涼菜也交給你做，有沒有問題？”
蘇胖心裏一翻白眼。
當然有問題了好不？
親？你傻啊？做一個主食，賞銀二十兩，外加一個鋪麵。
做多幾個涼菜，沒點合適的打賞，她才懶得費這個心力。
也許是見蘇胖不說話，安老爺摸摸胡子：“之前說好的二十兩那是你的工錢，若是主食方麵做得好，自然便賞你了，至於那些涼菜就算是我到你這裏買的，你若做的好吃，客人愛吃，自然掙的多。”
“早說麼，成交！”
蘇胖咧嘴一笑，把事情應了下來。
而安老爺還有後話：“你這個什麼太平肉燕，到時候是也隻提供一份呢？還是可以吃到飽？”
蘇胖搖搖頭：“每人一份，這個東西的製作實在麻煩，所以我的能力，也隻能每人提供一份而已。”
安老爺突然哈哈大笑，摸著胡子點頭：“這話可是你說的。到時候我那些老友過來，你可要堅持住啊！”
蘇胖點頭應下。
她知道什麼叫做過猶不及。
自己本來就不是什麼專業廚師，也不是餐廳老板，這些事情偶爾做一下，掙些錢，把陸想的身體養好，能讓原主的父母和翰兒和小奶娃過上舒適點的生活，再多存些盤纏就好了。
其他的……她要那麼多銀子做什麼？
難不成以後都留在這裏？
蘇胖答應的很爽快，然而她卻不知，將來的她每每想到這句話時，就恨不得找塊豆腐撞死……
扯遠了，宴席這邊的主菜和涼菜定下來了，也就沒別的事情了，於是蘇胖也總算是解脫了。
宴客當天要用的食材，當天準備就行，所以不急。
至於那些小菜，等開宴時候，她做的那些泡菜醃菜也都差不多能吃了，正好能派上用場。
莫要覺得泡菜太過單一，她做的那些泡菜，花樣可多著呢！
泡豇豆算一個吧，用來炒些肉沫，鹹香酸爽，絕對開胃。
泡椒算吧？用來炒個雞雜，不要太好吃。
還有，泡蘿卜，泡白菜，直接放些油辣子一拌，還要什麼小菜喲，就著泡菜就能吃兩碗飯了。
蘇胖還挺慶幸安老爺隻讓自己做主食和涼菜，要是做主菜的話，自己那點技巧和刀工可就上不了場麵了。
至於眼下，那二十兩銀子應該是穩穩地能進賬了。
蘇胖心情大好，但有些人心情可不那麼好了。
安老爺等蘇胖走了以後，在廳堂裏轉悠了幾圈，發現自己實在忘不了嘴裏曾經吃過的美味，越想肚子越餓，於是召喚廚娘，給自己做些好吃的上來。
廚娘也很懵逼。
這個要求太過籠統了……
什麼叫好吃的？難道自己以前做的那些菜式不好吃麼？
說起來，這位廚娘可是有點來頭的。
她姓黃，原是泰城人士，距離京城不過二十裏路的地方，家裏開的就是大酒樓，祖上更是曾出過幾位禦廚。
而她從小就展現了非一般的廚藝天分，隻可惜沒等她有機會禦前露臉，身為禦廚的伯父卻不小心得罪了某位娘娘，被趕出了皇宮貶為庶民。
受這件事情的影響，家裏的勢力大不如前，酒樓什麼的也遭同行排擠，生意是一落千丈。
但不管怎麼說，黃家人的廚藝是有口皆碑的，一傳十十傳百，幾個月前，她被安老爺那在京城做官的女婿給找上了。
那人聘請了她，將送到安老爺身邊專門為安老爺做吃的。
她今年已經快四十歲了，手裏做出去的美味，數都數不清。
在這之前，安老爺對她的手藝也是讚美有加的。
可如今不知從哪裏冒出來了一個肥婆，連基本的刀工都不過關，竟然還得到了安老爺的青睞。
不過是取巧而已！
黃廚娘自認自己是一個很有職業道德的人，而且當初她來安府的時候，安老爺可真是大張旗鼓地熱鬧了一回，專門為她慶祝。
若是這次的宴席做不好，外麵人可不管是不是她掌勺，砸的肯定是自己名聲！
這次的宴席，黃廚娘很是為難。若是做得好的話，外人肯定會傳揚說蘇胖也有一半功勞，若是做的不好，外人就會怪到她的頭上了……畢竟有誰會讓一個沒見過世麵的鄉下婦人來承擔責任呢？
所以黃廚娘毫無心理負擔的在安老爺麵前，把蘇胖廚藝上的漏洞，放大了再放大，直到安老爺也心生懷疑，不肯將整個宴席交給蘇胖為止。
雖說蘇胖最後還是承接了主食的製作，可你見過誰家請客的宴席，是一大幫人圍著吃主食的？
那不是顯得主人家的菜色太差了？
黃廚娘笑了兩聲，這才又動手做起了她的拿手菜。
“黃廚，您打算做點什麼啊？”
這位小廝剛圍觀了蘇胖的太平肉燕，自己也被那若有似無的香味，勾的要命，打算說幾句好話，蹭點東西墊墊胃。
黃廚娘也確實有兩手的。
隻見她笑著衝那小廝點點頭，把之前蒸好的饅頭切片，用油輕輕一炸，香味已經撲鼻。
“先吃口墊墊，我問你，老爺今天是什麼都沒吃，還是已經吃過了什麼東西？”
作為一個廚師，特別是一個高端廚師，她知道人們的味蕾是有辨識度的。
比如說，如果前麵吃的清淡，那後麵的菜就應該味重。
如果前麵吃的油膩，那後麵就該清淡一些。
這樣才能凸顯食物的本味。
這道理如果放在21世紀，怕是連家庭主婦都知道。
可在這個時空，卻已經是一些廚師的不傳之秘了。