好吧，不能繼續看下去了，蘇胖覺得就這樣的半成品，自己一個人能全部幹完……
蒸好了肉燕，蘇胖又把肉燕攤涼，這才收進了櫃子，明早準備帶去安老爺家現做。
而此時，孩子和陸想也回家了。
蘇胖又急急忙忙的炒了兩個青菜，便招呼大家吃了晚餐。
翰兒和石頭見今晚飯桌上終於不再是肉燕絲，可算是高興得手舞足蹈，直讓蘇胖哭笑不得。
第二天，灶膛裏煨了足足一夜的老母雞湯已經燉好，蘇胖把油撇開，隻舀了些宛若清水，卻滋味香濃的雞湯放在罐子裏，這才帶著肉燕和一些基本調料，前往了安老爺府上。
因為是之前約好的日子，所以安老爺這次甚至連早餐都沒吃，就等著蘇胖能給他帶來什麼樣的驚喜了。
蘇胖和安老爺略微客套了兩句，便由下人帶著去了廚房。
這次下人帶她去的，不是安老爺的小廚房，而是全家使用的大廚房。
裏麵五六個人，正在腳不沾地的忙著，看到蘇胖過來，除了露出一臉驚詫之外，倒也沒人說什麼。
“麻煩給我騰個灶，在給我一副碗筷就可以了。”蘇胖連調料都是自備的，所以要求很簡單。
“其他什麼都不要？”
帶蘇胖來的小廝也很驚訝，之前安老爺有交代，說是蘇胖要什麼，都全力滿足。
可……什麼都不要怎麼辦？
蘇胖可沒心思去管小廝的內心活動，她拿出自己準備好的調料，放進瑩白如玉的大碗中，這才加大火力，把帶來的雞湯燒開。
她帶來的調料，其實也很簡單。
隻是上次她被安老爺的廚娘坑了，所以現在防備心比較重而已。
醬油，她是加水，加糖等東西煮過的，自帶清甜。
豬油，她在熬製豬油的時候，放了些花椒，所以豬油香而不膩。
蝦油，小河蝦的頭炸製的，雖然隻有一點，但濃鬱的香氣，足夠提升整碗肉燕的逼格。
蔥花，好吧，她隻是走的時候順手在門口揪了一把，這個不算。
其他也沒什麼特別的調料了。
這肉燕本身其實是肉包肉，根本不需要更多的調料，來把味道濃的複雜。
老母雞湯很快開鍋，蘇胖舀起一勺，衝入自己弄好的調料中，鮮香之味就立刻撲麵而來。
然後就用鍋裏的老母雞湯，直接煮肉燕。
因為肉燕本身就蒸的差不多熟了，所以等肉燕漂浮在鍋裏時，蘇胖手起手落，把一顆顆圓滾滾的肉燕放到了碗中。
“這，這就好了？”
旁邊的小廝不自覺的吞了幾下口水，這真的是吃的麼？不是藝術品麼？
隻見那薄如蟬翼的外皮裏，包著一顆顆鮮紅的蝦肉。高湯鮮亮如水，那肉燕在其中上下起伏，仿佛一個個魚兒自在的遊在水中。
而那不多是香蔥，也仿佛點睛之筆，翠綠的，點綴在其中，讓整個畫麵美的不像話。
“快點端，冷了不好吃。”
蘇胖看不得別人一副想吃又吃不到的表情，畢竟這很容易讓她聯想到自己……隻能趕緊開口催促。
小廝如同被蘇胖喚醒一般，急急忙忙的把肉燕裝進了食盒，送去給了安老爺。
等蘇胖慢慢搖回去的時候，安老爺已經一臉享受的吃了起來。
蘇胖想介紹一下這道太平肉燕，卻被安老爺一個姿勢止住了，隻能尷尬的站在一旁，等安老爺吃完再說。
安老爺吃的很慢，似乎想留住每一口在嘴裏的滋味，細細品評，可那有些清脆，又有些滑溜的燕皮，卻像是往他嗓子裏鑽一樣，沒幾分鍾時間，安老爺就吃完了一整碗，甚至連湯都喝幹淨了。
看著這碗吃的比自己臉都幹淨，安老爺露出詫異的神情——這就吃完了？老夫覺著自己還沒開始吃呀！
“丫頭，什麼都別說，再給老夫弄一碗來！不，兩碗！”
安老爺有些舍不得的放下飯碗，目光來停留在碗上，已經頭也不抬的交代道。
“呃，沒了。”
蘇胖隻做了一人份，真心沒多的。
“那就馬上去做，老夫今天中午，晚上都吃這個了！”
蘇胖抬頭看了看外麵的天色，現在應該已經是午時了吧？難不成中午還有一餐？
她不好意思地咧嘴一笑：“對不住了，安老爺，這東西看似簡單，實際製作非常繁複，所以……隻有這一份！”
蘇胖作為一個資深吃貨，深深的明白，什麼叫吃的差一口，才是最好的味道，所以不但沒有多帶一些來，這份分量還偏小。
“你！你！你氣死老夫了。三百文一碗，你做還是不做！”
蘇胖一臉傲氣：“不做！”
心中卻在吐槽，艾瑪，您早說啊，這可都是錢錢錢！
別說三百文一碗了，就是一百文一碗，我都讓你吃到吐。
可惜現在手邊確實沒有，所以蘇胖也隻能繼續裝逼。
“不行，這是規矩。”
“狗屁的規矩，快給老夫做幾碗來！”
安老爺一想到自己竟然吃不到那樣的美食了，就覺得怒不可擋。
“還有幾天就是您的宴席了，請問這道太平肉燕，作為主食，您滿意麼？”
蘇胖懶得跟他繼續嘮叨，況且太慣著他也不好，適當的就該吊吊他的胃口。
“當然可以！這做主菜都可以了！”
安老爺雖然不滿蘇胖的不識趣，但對蘇胖做出來的東西確實是服氣的，便也隻能把怒火壓在心中。
蘇胖偷笑了一下，這太平肉燕，在福州，可不就是婚禮上必備的喜慶名菜麼！
自己也就是欺負古人沒見識，才偷換了概念，把這作為主食盛了上來。
蘇胖對他的回答很是滿意，便道：“那還請安老爺這幾天忍一忍，等什麼時候開宴了，您就能吃個痛快了。”
安老爺無奈地瞪了蘇胖一眼，覺得這丫頭是不是有點蹬鼻子上臉了？
偏偏自己還真拿她沒轍，畢竟她帶來的這些東西隻有她自己會做。
心裏卻多少覺得疑惑，這個蘇胖倒真是與他平時所接觸的鄉下婦人有些不同，性情方麵就不多說了，單說她這手藝，當真是能將不少酒樓的廚子給比下去。