第98章 探查敵情

“大嫂,你這肉沒洗幹淨,得把每一塊都泡水裏仔細搓。”

張氏大中午頂著毒辣的太陽在院子裏洗肉,洗得滿身滿手都是腥味。

聽到蘇老四在旁邊挑三揀四,氣地把手裏的抹布用力一扔,濺起一灘渾濁的血水。

“洗洗洗,這都洗第多少遍了,還要咋洗?”

“你光是動嘴,也來動動手啊!”

蘇老四嬉皮笑臉地往旁邊的凳子上一坐,悠閑地翹起二郎腿。

“洗衣做飯本來就是你們娘們幹的事情,我又不會。”

張氏咬牙,“不會也可以學。”

“爹都說了,讓你得空幫我打下手,你就是這麼打下手的?”

“打啦,我這不是正在指導你咋幹活嘛。”

蘇老四從衣袖中摸了幾顆花生米出來,一看就是從廚房裏悄悄順的。

“再說了,我笨手笨腳的,要是把肉給洗壞了,浪費的也是大家的銀子。”

“到時候爹娘問起來,挨罵的還不是大嫂你。”

張氏氣的咬牙切齒,說著又想把抹布甩到對方臉上。

老四眼瞧著情況不對,趕緊扯著嗓子大喊。

“娘,娘!”

正在屋子裏乘涼蘇老太婆聞言快步走出來。

“咋了老幺,是不是肚子餓了?”

說著轉頭吩咐張氏。

“你小叔一大早就去鎮上買肉,來回一趟肯定餓了,你去給他蒸個玉米。”

張氏嘴角抽搐,直接把滿盆子的肉往前推了推。

“行,我這就去給小叔蒸玉米。娘,那這些肉就交給您了。”

“小叔說了,每塊肉都要泡在水裏反複揉幹淨才行。”

豬肉腥臊味撲麵而來,熏得蘇老太婆倒退了兩三步。

“媽呀,這肉咋這麼臭!”

張氏冷哼,抓起一把滿是筋膜的肥肉晃了晃。

“娘,咱可是足足抽了一兩半的銀子。但您瞧這肉,能值這麼多錢不?”

“不是我多嘴,這買肉賣肉可是個肥差。沒個人同行盯著,指不定到底花了多少銀子呢。”

此話一出,蘇老四立刻伸手指向對方。

“誒!誒!你你這話啥意思?”

“懷疑我藏錢啊?那有本事你自己去鎮上跑一趟。”

張氏還想說啥,蘇老太婆已經抓起了掃帚。

“住口!沒證據也敢胡說八道!”

“再敢冤枉你小叔,我把你打出屎來!”

有了老娘的撐腰,蘇老四得意地搖了搖腦袋。

張氏不敢跟老太婆鬥嘴皮,跺了跺腳轉身就走。

“你幹啥?說你兩句還想跑?”

身後傳來蘇老太婆的咒罵聲,張氏隻能憋著一口氣回應。

“去拉屎!拉完屎就去給小叔蒸玉米。”

茅房的味道誰去誰知道,聽張氏這麼說,蘇老四仿佛都聞到味兒了,捂著胸口幹嘔了兩聲。

“娘,大嫂惡心死了,我不要她蒸的玉米。”

“我要你給我蒸!”

蘇老太婆也是滿臉嫌棄,上前拍了拍幺兒的後背。

“好好好,娘給你蒸,娘再給你蒸個雞蛋!”

……

好不容易洗好了肉,終於進入了改刀的環節。

這次蘇老太婆終於來幫忙,婆媳兩人把桌子搬到了院子裏,一人一把菜刀。

一開始還按照蘇老四提的要求仔細切,時間稍微長些就開始不耐煩。

“非要這麼切麼,我看切大塊些也是可以的嘛。”

“切這麼久才這麼點兒肉,我手都酸了。”

蘇老太婆本來想訓斥張氏,但她自己也覺得麻煩得很。

“老四,一定要肉片嗎?最後是不是都要切成肉臊子?那一開始隨便切切就行了吧。”

蘇老四正坐在屋簷下打瞌睡,對於親娘的話左耳朵進右耳朵出,隨便嗯嗯了兩聲。

張氏挑眉,“娘,小叔說可以。”

不等對方回應,就已經開始隨著心意改刀。

蘇老太婆跟著睜一隻眼閉一隻眼,也跟著胡亂切起來。

不遠處的院牆後麵,蘇思水踩在隨手搬來的石頭上,衝蘇睿努嘴。

“瞧見了沒,就這麼個水平,還想跟咱搶生意,機會送給他都接不住。”

蘇睿也大大鬆了口氣,他跟蘇思水已經在這盯了快一個時辰了。

親眼見證了蘇家老宅的人從洗肉到切肉的過程,光是這個準備階段,就足以彰顯他們的製作水平了。

“姐,他們用的這肉也太差了,根本不能跟郭大哥獵的那些肉相提並論。”

“這種肉就算烤出來也沒人會吃吧?”

蘇思水聳肩,轉身從石頭上跳了下去。

“也不見得,到時候切碎了也瞧不出來好壞。”

“而且原料差有時候也是優勢。”

蘇睿滿頭霧水,“為啥?”

“因為便宜啊。”蘇思水豎起手指開始計算,“咱的豬肉幹烤過之後得賣七十文一斤。他們用邊角餘料的肉,卻可以把價格壓到五十文。”

“食客不曉得其中關竅,大概率會傾向於買更便宜的。”

“那咋辦!?”蘇睿頓時急了,“咱要不要揭露他們?”

蘇思水:“斷人財路如同殺人父母,你想跟老宅的人打一架嗎?”

蘇睿:“……”

見弟弟整個人都蔫頭巴腦的,蘇思水笑著伸手搓了搓他的臉頰。

“別喪氣,要說價格,咱的肉還是自己獵來的呢,一分錢都沒花。”

“不過咱了不能陷入他們惡性競爭的陷阱中,得想個法子搞促銷。”

蘇睿:“姐,啥叫促銷?”

蘇思水心裏已經有了數,“到時候你就曉得了。”

……

……

從老宅打探完消息,蘇思水並沒有著急回家,而是半路拐彎鑽進了黑樹林裏。

姐弟兩人徑直來到郭烈家中,把老宅那邊搶生意的事情說了。

“雖然老宅那邊的出產品質比不過咱們,但我們還是要做兩手準備。”

郭烈聞言站起身來,活動了一下粗壯的臂膀。

“你說,要咋辦?”

見他一副氣勢洶洶的模樣,蘇思水忍不住笑出聲來。

“你別緊張,我不是叫你去打架。”

她說著拽住男人的衣袖,讓他重新坐下。

“我是覺得烤肉幹太麻煩了,每次製作都熱死個人,不如換個吃法。”

郭烈:“還能咋吃?”

肉幹臊子麵已經是他能想象到最好吃的麵條了。

蘇思水自豪地哼哼了兩聲,“吃法多得去了,你去儲藏室找隻野雞來,我現在就給你做一道。”

一聽到有新菜可以吃,男人立刻動身。