“好的,我一定把菜品質量搞上去。”
馬大寶連連點頭答應一番。
楊愛國讓兩人回來。
回到食堂,馬大寶很生氣,開始恨傻柱了。
傻柱也打起小算盤。感覺事情不妙。
這個馬大寶不好對付,看剛才巴結楊愛國的一套,這是綿裏藏針,聲東擊西,深藏不露呀,狡猾大大的,我該怎麼辦?明天開始菜品出老問題,就要罰款了,肯定罰款馬大寶了。
我幹脆一不做二不休,就馬大寶這做菜水平簡直是頭蠢豬,沒有和廚師睡過覺,這烹調技術連初級階段都不是,頂多是個學徒工。
我幹脆整跑他算了。
次日,馬大寶有腳傻柱掌勺出菜。傻柱滿臉笑容問道;“廚師長,今天做什麼菜?”
“今天一個紅燒辣子雞丁,一個白菜燉肉,再來一個蛋花湯。”
傻柱一笑問道;“這紅燒辣子雞丁的技術,白菜燉肉的技術,蛋花湯的技術。”
“紅燒辣子雞丁的技術,先燒油放蔥薑蒜爆響,再放鹽味精,醬油調料就成了。”
傻柱聽後心裏暗罵,這是傻蛋懶漢做法,肯定吃虧。
馬大寶介紹一番。傻柱就按照馬大寶技術做菜。
同時,傻柱在做菜的時候每道菜都少放調料。
結果才最出來,大批工人來吃菜,竟然辱罵起來,還有的直接把菜倒在餐桌上道廠部反應。
楊愛國來處理問題,聽到工人說菜味道太次了,味道發苦。
無法下咽,吃不到嘴巴中去。
楊愛請來馬大寶質問一番。馬大寶嚇的臉色大變,狡辯說是傻柱掌勺的。楊愛國請來傻柱。傻柱說馬大寶教我煮菜技術的,我按照他教的技術做的菜。
馬大寶吼道;‘傻柱,你偷工減料了。’
“我沒有偷工減料。我非常認真的按照你的指導做菜。”
楊愛國擺手道;‘好了,你們別吵了,馬大寶,我昨天怎麼說的,出了問題,誰負責?’
“你說食堂出了問題,廚師長負責。”
“太好了,既然你說廚師長負責了,今天的事情,你怎麼負責?”
“我明天注意就是了。”
“明天是明天的事情,先說今天的事情?”
“今天事情——廠長你看著辦好嘛?”
“你說讓我處理是嗎?”
“對,讓你處理,必須讓你處理,你是領導呀?”
“好吧,為了呢忍耐記住幾天的教訓,我必須罰你,罰款五塊錢吧。”
馬大寶大驚笑道;‘領導,真罰款呀?’
“我從來不開玩笑。簽字交錢吧,現金罰款?”
“啊——現金罰款呀?”
“必須現金罰款,不然你記不住。”
馬大寶看到楊愛國嚴肅的臉,隻好掏出錢交上罰款。
馬大寶回到後廚黴頭了。
傻柱回到休息室開心了偷偷而笑。
於莉給傻柱打飯菜,何雨水也來到小房間吃飯。
於莉打來三碗蛋花湯。
於莉喝一口差點吐出來道;‘這蛋花湯真難喝,沒味道,還發苦。’
傻柱一驚道;‘你等等,我給你放點調料。’
傻柱來到鍋灶上,開火燒點辣椒油辣椒油中炸了十幾種調料端到小房間,還拿了醋過來。
傻柱把辣椒油和醋兌進蛋花湯裏。
“媳婦,雨水你們在品嚐一下味道怎麼樣?”
雨水喝一口蛋花湯驚喜得道;‘嘿,這次蛋花湯好喝了。’
於莉一驚,端起碗喝一口蛋花湯驚喜道:“哎!蛋花湯的確好喝了,味道美了,鮮了。老公這是怎麼回事?”
“這是我添加了佐料的問題。而馬大寶不知道添加佐料。”
於莉一驚道;“這馬大寶夠凶的,還小心眼,愛排擠人,嫉妒人,折磨人。”
“是嗎,我排擠他,折磨他,讓他生不如死。”
次日,馬大寶又讓傻柱掌勺做菜。
傻柱笑問道;“廚師長你好,今天做什麼菜?”
“青椒肉絲,涼拌黃瓜。冬瓜丸子湯。”
“好的,我一切聽你的安排,請問青椒肉絲的烹調技術,涼拌黃瓜的烹調技術,冬瓜丸子的烹調技術?”
“依然是先燒油放蔥薑蒜爆香,然後炒菜,放鹽,味精,醬油。”
傻柱答應一聲,開始炒菜。
很快兩道菜出鍋,遇到湯開始烹調。
傻柱開始做丸子。
丸子是肉丸子,傻柱慢慢的做,做出丸子,用冬瓜開始燒湯。
到中午吃飯的時候,大批工人來打飯。
工人打到菜品嚐一口,發現味道苦,很難吃,直接吐在出售飯菜窗口。
何雨水,於莉嚇的哇哇大叫找馬大寶。
馬大寶大驚跑來,看到大批工人吼叫著辱罵他。
馬大寶蒙圈了。
很快,楊愛國聞訊而來,看到眼前一幕,楊愛國憤怒了。
大批的菜和糧食被糟蹋了。
楊愛國直接罰款馬大寶。
馬大寶求饒楊愛國。
楊愛國質問道;‘馬大寶,你會做菜嗎?’
“廠長,我會做菜。”
“會做菜是嗎?行,今天我試驗一次。”
楊愛國走進廚房看看馬大寶,傻柱,胖子等人。
“今天,我親自試菜,你們每人做一道菜,我品嚐,味道純正的廚師留下,味道不到位廚師直接滾蛋。你們看看現在的食堂被你們糟蹋成什麼樣子了,道糧食倒掉地上,浪費糧食呀,從前的食堂什麼樣?工人師傅特備喜愛廚房的菜,每人說菜不好吃,現在,工人天天反應菜不好吃。好了,我就用這道青椒肉絲試菜,你們每個人都做一份,我品嚐。開始吧。”
大家愣住了,沒人動手。馬大寶向後退。
楊愛國抬手一指馬大寶道;‘馬大寶,從你開始。’
“啊!從我開始呀?”
“你是廚師長,不從你開始,從誰開始。”
馬大寶隻好做菜,遇到青椒肉絲很快出鍋了。
楊愛國品嚐一口,搖搖頭,指指馬大寶道;“馬大寶,你自己品嚐一口你做的青椒肉絲什麼味道?”
馬大寶隻好品嚐一口,當他夾菜放入嘴巴,咀嚼一下呆掉了,瞪著菜木然無語,木然不動。