第三十章薑蔥蒜

第三十章薑蔥蒜

“暖,能吃了嗎?”

青葉鑽進人群中,蹲在灶旁緊盯著石板上的肉。石板輕薄,燒燙後受熱均勻,葉暖將兩根樹枝削尖成筷子的形狀,仔細翻炒著石板上的肉塊。

隨著時間的流逝,灶旁聚集越來越多的族人。

一個個伸長脖子眺望著,表情與青葉他們一般無二。

“還沒熟,再等幾分鍾。”葉暖道:“月姨,你準備些食鹽將內髒拿去小河旁清洗下,我在冰洞找到些作料,晚些時候我用這些內髒給大夥做頓好吃的……”說時,刻意把需要認真清理的腸肚挑揀出來,肝髒這些用清水洗刷幹淨舉行。腸肚需要用食鹽反複搓洗,最好再用沸水煮幾遍除味。

這廂,月姨照著葉暖的交代,領著族人朝小河走去。

部落不吃內髒,處理獵物的時候會將內髒掏出來就地掩埋,以免血腥味引來野獸。此刻,聽葉暖一番解說,族人對內髒升起了好奇。興許,內髒也沒那麼難吃。

“真香!”

“河,你趕緊把旁邊幾個灶生火,這味兒真饞人!”

“快,快動手把石板燒熱,跟著葉暖照做……”

不多時,旁邊有人按耐不住。索性開口讓河幫忙生火,準備自力更生。葉暖麵前那塊石板不大,上麵油渣都不夠青葉幾個小的吃,他們最多聞聞味道。這不,立馬他們把目光瞄準旁邊幾個灶台。既然葉暖讓河他們多壘了幾個灶,多半是想著弄些吃食讓族人嚐嚐鮮。

瞬時,開竅的族人立馬行動了起來。

“青葉,這油渣等涼了才能吃……”葉暖夾起油渣放入石碗中,小心遞給青葉。望著旁邊嗷嗷待哺的族人,明智將剩下的肉塊放上石板,同時指點河用樹枝翻炒石板上的肉,“這石板不好用,煎出來的油全都漏出去了。堯,最好弄些像石鍋那種的小鍋用來炒菜,炒菜比你們平時亂燉和烤肉味道更好些。當然,如果能找全作料的話,不管是炒、燉還是烤等做出來的食物都極為美味。”

“青葉,我要,我也要……”

“偶也要。”

青葉捧著石碗,將碗中十餘塊油渣逐一分給自己的小夥伴。

不多時,每位族人都嚐到了葉暖口中油渣的味道,全都被那股特別的味道所吸引。不可否認,人對於油炸食品有著天然的偏愛,不分國界地域。癡迷油渣的酥香微妙的口感,族人熱切注視著葉暖,同時對她說的炒菜升起了無限的渴望。

“葉暖,炒菜比油渣還好吃嗎?”

“這油渣味道真是絕了!以前,怎麼沒發現烤肉還能放在石板上烤?”

“比起烤肉,我覺得油渣更好吃點。烤肉吃多了油膩,這油渣我感覺能吃下整頭鐵棘炎牛……”

嚐過油渣的味道,族人瞬間開啟吃貨的潛能。連帶處理獵物的速度變快了幾分,恨不得把所有獵物都送去石板上翻炒吃下肚。葉暖用樹枝做成的木筷夾油渣喂入螣堯口中,不時回複族人的問題。螣堯眯著眼,很享受葉暖的親近,那雙深邃內斂的綠瞳提防別人的靠近,渾身釋放著求偶的氣息,看得族人憋笑不已。

“……獵物除了內髒,骨頭熬製的湯也極為美味。同時骨頭湯中蘊藏著豐厚的營養,青葉他們有些營養不良,多喝些骨頭湯能增加抵抗力。待會兒,堯你做幾個小號石鍋,我用石鍋試著些骨頭湯。”葉暖道。溫聲回答族人的提問後,葉暖視線突然落到那些剔除下來的骨頭上,骨頭湯無論是直接喝還是用來做湯頭都極為不錯。尤其是勘塔斯森林這種條件極為惡劣的地方,骨頭湯更是彌足珍貴。

借著葉暖的手,吃下兩塊油渣,螣堯慢悠悠鬆開摟著葉暖腰肢的手,問:“多大的?”

“比背簍小些,方便熬湯。”想了下,葉暖抬頭道:“其實窯洞也可以壘個小灶,平時用來暖暖身子或是熬湯也不錯。你看著做,最好多做些。”說完,葉暖提到了石刀。石刀太重她拿不動,於是提議讓螣堯給她弄個小號的骨刀,便於她幫忙處理獵物。

螣堯應下,沒告訴葉暖骨刀在部落隻有勇者才能配備。

畢竟,勘塔斯森林中不是所有野獸的骨骸都能用來製作骨刀。通常,隻有那些實力凶悍的野獸的獠牙、肋骨才能打磨做成骨刀。有蛇部落,隻有師婆婆、月和巫語少數幾人才夠資格。不過,難得葉暖開口索求,螣堯自然不會讓她失望。

“青葉,油渣不能多吃……吃多了容易拉肚子,腹瀉。”

螣堯走去空地,葉暖忙製止青葉他們狂吃的舉動。大人多吃點沒事,小孩子吃多了說不準就會拉肚子。考慮到有蛇部落落後的生活條件,葉暖哪能不擔心?

“不要,我還要……”青葉癟著嘴,撒嬌。

葉暖蹲下了身,小心抱過虎子,輕揉著青葉頭發稀疏的頭頂,安慰道:“青葉乖,等下讓你大哥做個石鍋,我給你們做骨頭湯。我告訴你們……骨頭湯比油渣好吃多了!”

這油渣葉暖嚐過,對有蛇部落來說難得的美味,吃在她嘴裏還是有股掩飾不掉的腥味。不過,有鹽和休洛的掩蓋還算能入口。鹽草提製的鹽味道確實不錯,比得上海鹽,如果能找到薑蔥蒜這些的話味道還能更好。休洛到底是最原始的酒精飲料,比不得料酒,無法中和肉裏麵的那絲腥味。

“那,好吧!”

一聽骨頭湯比油渣更好吃,青葉他們懂事沒有再糾纏。

由樹婆婆牽著安靜地離開灶台這邊,青葉一走月和莎娜她們拿著清洗幹淨的內髒走來,“暖,這些你看著該如何處理?”

“嗯!暫時放木桶裝著,等堯把石鍋做出來我再處理。”葉暖道。

月好奇看著河身旁的休洛,問道:“暖,這肉用休洛泡著沒事?”

“沒事,用休洛和鹽醃製一段時間能驅除肉的腥味,讓肉變得更美味。”葉暖解釋著,笑道:“我在冰洞裏找到些孜然,我放旁邊石塊晾曬著。等曬幹後碾碎,到時烤肉的時候撒些孜然更香更美味。當然,如果能找到薑蔥蒜……”

“薑蔥蒜?”月等人一頭霧水,莫名望著葉暖。

葉暖道:“薑蔥蒜算是佐料的一種,可用來炒菜。”