“這是什麼呀?這麼漂亮,能吃嗎?”
沈雲雙也不會做,隻是把自己的想法說與了周媽媽,沒想到廚房裏的大師傅廚藝絕妙,心思也靈巧,竟能把她說出來的東西,做得美輪美奐的,都讓人舍不得入口了。
一疊水晶凍,也不知道用什麼做出來的,反正瞧著與現代的果凍頗有些類似。
“娘,你吃一口試試唄。說不定很好吃呢。”
傅迎柔瞧著那疊粉嫩嫩的東西,也不禁咽了咽口水,想嚐嚐味兒,當下讓聽涵用勺子切了一塊,喂進了嘴裏。
一絲冰冰涼涼的觸感,立時讓傅迎柔有些昏沉的腦子被冰的清醒了幾許,而那軟彈滑膩的東西到了唇齒之間,竟然不用嚼就自己軟了化了,順著喉嚨往下流,也沒有什麼膩人的味道,到讓她覺得美味不已。
“這是什麼做的呀,挺好吃的。”
沈雲雙想,這其中有一些東西可是葷的,這會兒可不是與傅迎柔細說的時候,便拉著將其他幾道菜也嚐了嚐。
直到傅迎柔連續了用了不少東西都沒有反胃之後,沈雲雙才讓人請來了大師傅,跟傅迎柔說那些東西都是什麼做的。
“酸酸甜甜的紅色方塊那疊,是山楂紅棗熬成了濃醬,加上少許的冰糖,熬成糊狀,蒸幹水分,用刀切塊,因為娘你懷了孕,我讓周媽媽山楂加的不多,紅棗多一些,您嚐嚐,這個不能多吃,後麵全部給你做紅棗味的。”
“各色糕點的那疊,是綠豆粉加冰糖粉製成的綠豆糕。”綠豆糕入嘴,會有一股子涼爽感,那是糖粉溶解帶來的口感,讓人覺得美味無窮。
東延人喜歡甜口味,又是糕點的發源地,想來傅迎柔不會排斥這種吃法,沈雲雙才大膽說了綠豆糕這個配方的。
本來,用葡萄糖來配,口感更好,可這兒,哪裏有葡萄糖?
隻能退而求其次了。
“那最後這個呢?這兩樣,我差不多還能償出點兒味來,可這個東西,不是甜的,反而是鹹的,怎麼做的?”
鹹的?沈雲雙也不禁瞪大了眸子,回過頭看向大師傅。
“這是……大骨湯?”
沈雲雙原本是想讓大師傅熬一鍋大骨湯的,加入蘋果,番茄,能把油膩味給去掉。
可沒想到,大師傅居然將它冷凝成了肉凍。
“回大小姐,這不僅僅是大骨湯,奴才還在裏麵加了豬皮一起熬成高湯。”
沈雲雙聞言,暗自驚愕了一下道:“哎呀,我怎麼忘了這個好東西了!”
豬皮凍啊,那可是吃了既能補鈣又能美容養顏的好東西啊。
“娘,今日該給大師傅看賞哦。”
傅迎柔也覺得奇怪,往日若是誰提起豬這個字,她都會覺得惡心,可今日吃了那些東西之後,她居然不覺得惡心了。
可見大師傅是用了心的。
沈詢殷見愛妻剛剛飽餐一頓,膚色都好了不少,當下拍了拍桌子,朝著大師傅道:“你先下去吧,待明日去賬房找管家給你支五十兩銀子,就說是老爺我賞你的。”
五十兩!大師傅聞言大喜,朝著沈詢殷就是一拜,轉身走了。
雖說他在侯府的當家廚子,工錢不算低,那也才一個月十五兩銀子而已。
這不過借著大小姐的一些小主意,琢磨出來幾道菜,便得了五十兩銀子的賞銀,不可謂不高興啊。
大師傅唇角翹起,一邊走,一邊上下互拍雙手算計著。
看來,以後還得繼續好生琢磨些吃食,把夫人給養得白白胖胖,那侯爺怕不得賞他更多的銀子啊。
他的一雙兒女,一個十五,一個十七,都是這兩年要說親了,嫁妝聘禮都要備起來咯。
對於沈雲雙等人而言,今夜的年夜飯可是吃了個飽了。
可對於蕭城而言,卻有些食不知味。
比起桌子上的大餐,他更期待著吃雙兒那頓美餐。
他在軍中苦熬兩載,又決然放棄那條路,折身返家,除了與瑞王達成的協議以外,圖的,不就是每年的大年夜,他都能將雙兒摟入懷中,相擁而民……
可……
想到此處,蕭城就不由得朝著正吃得津津有味的嶽父投去了一抹哀怨的目光。
這個嶽父,當真是一點都不有愛,嶽母大人懷了孕,他自己不能胡來就罷了,還要讓他也跟他似的,忍著當和尚。
不行,他不管,今天晚上,一定要想個辦法跟娘子恩愛一番才是。