沈雲雙見李掌櫃不信，便要求當場泡製茉莉花茶，李掌櫃本就好茶，當下便同意叫沈雲雙簡單泡製一遍。
沈雲雙將小二哥剛送進來的茶盞置於茶盤，再用已煮沸的水高衝茶盞、茶托，再將蓋浸入盛沸水的茶盞轉動，然後去水，從包裹中取了適量的茉莉花茶放入茶盞。
衝泡茉莉花茶時，沈雲雙用衝泡壺口緊靠茶杯，直接注於茉莉花茶上，使香味緩緩散發，靜候三息，將水倒掉。
第二次衝泡時壺口稍離杯口注入將沸的水，讓茶水交融，使茶葉翻滾，茶湯回蕩，花香飄溢。
沈雲雙用的是茶樓裏的普通白瓷杯，要是用新世紀的玻璃杯衝泡那效果不言而喻，不但可以品到口感甘甜的茉莉花茶，還可以欣賞到茉莉花茶在杯中上下沉浮、翩翩飛舞的身姿。
茉莉花茶經衝泡靜置片刻後，沈雲雙將衝泡好的茉莉花茶端到李掌櫃麵前。
李掌櫃早已恭候多時了，端起茶盞，揭開杯蓋一側，用鼻聞香，頓覺芬芳撲鼻而來，他迫不及待地飲了一口，這茶香氣濃鬱、口感柔和、不苦不澀，是難得的佳品。
李掌櫃忍不住讚歎道：“好茶！沒想到這花製作出來的茶這麼好喝，比之清荷茶也差不了多少。”
清荷茶，她自當聽過，如其名一般，是‘清荷茶館’的招牌。
沈雲雙道：“這茶口感柔和，香氣濃鬱，再適合女子不過了。”
李掌櫃越發地欣賞沈雲雙了，便試探道：“不知這茶，夫人想怎麼賣？”
沈雲雙忙打了個哈哈，道：“這事兒就看李掌櫃怎麼定了。”
李掌櫃笑道：“看來姑娘是聰慧過人啊，就一兩茶九十文如何？”
沈雲雙一聽，九十文？倒也還不錯，比自己預想的高出了幾文錢。
李掌櫃又道：“夫人你這有多少？”
沈雲雙摸了摸鼻子笑道：“這次出門隻帶了五斤來，家中還有一些。”
李掌櫃道：“那太好了，夫人這茉莉花茶你有多少，以後我們茶館便收多。”
沈雲雙笑了笑，接過李掌櫃手裏已經寫好的的合約，從頭到尾看了一遍，確定無誤後在上麵簽上了自已的大名。
見沈雲雙簽了字，李掌櫃吩咐小二進來將茶葉帶了下去，又當場給了沈雲雙四兩的碎銀子，還有五百文，五斤茶葉，四千五百文。
沈雲雙與李掌櫃交談了幾句，片刻之後便起身正要準備離開了。
當她正走向樓梯的第一個台階時，卻聽到有人喊道：“你站住。”
沈雲雙麵不改色地接著往樓下走去。
接著又是一聲：“站住。”
那聲音靠得更近了一些，從聲音上來聽是位女子，還是位年輕的女子。沈雲雙倒是聽清楚了，更是在心裏確定了這是叫她，但她也不並不理會，牽著天蓉便要繼續下樓。
那聲音的主人乎急了，跑至沈雲雙的旁邊，抓住了她的衣袖不鬆開。
沈雲雙這才終於看到了這個聲音的主人，這姑娘模樣倒是清麗脫俗，身量與天蓉差不多，身著一件粉色襦裙。
沈深淵上下打量這姑娘一眼，瞅了瞅這姑娘身上穿戴的，再不實貨的人，也能斷定這東西不便宜，看著小姑娘氣呼呼的小臉，沈雲雙有些預感，這姑娘惹不起。
這時姑娘卻說話了，隻見她對著沈雲雙說道：“你前幾日是不是在街上賣糕點了？”
沈雲雙有點懵，這誰家的姑娘這麼沒有禮貌，她要幹什麼？
沈雲雙側著身子想掙脫這姑娘的手，沒想到這姑娘看著嬌弱，勁兒可真不小。
見沈雲雙不答，這姑娘又道：“到底是不是你？”
蕭天蓉見著小姑娘這般的胡攪蠻纏，有些不樂意了，道：“你這小姑娘咋這麼沒禮貌，你要幹啥？”
這姑娘也不客氣，也不搭理蕭天蓉，就是拉著沈雲雙不放，這次沈雲雙忍不住了，對這姑娘說道：“這位小姐，你這是要做什麼？”
那位姑娘卻在這時撒開了沈雲雙，不好意思撓著頭道：“我就是想問問，是不是前幾日你在街上賣的糕點？”
沈珺瑤道：“是我，不知姑娘有何指教？”
許是幾個人太過紮眼，小二哥趕忙將這一幕通報給了自己掌櫃，李掌櫃便聞訊而來。
李掌櫃看著那小姑娘拽著沈雲雙不撒手，當下皺起了眉頭，嗬斥道：“晶兒，還不放手！”
這姑娘也是個倔的，見被李掌櫃訓斥了，依然扒在沈雲雙的衣袖上，可憐巴巴地看著李掌櫃。
沈雲雙道：“姑娘，請你鬆開好嗎？”
姑娘卻眨著眼睛，鬆開了自己的手道：“我叫李玉晶，是這裏二掌櫃的女兒。”
沈雲雙有氣無力的道：“那姑娘可有事？無事小婦人就要先行離開了。”
李玉晶說道：“當然有事啊。”
李掌櫃見李玉晶又開始胡鬧，便苦口婆心道：“晶兒，別胡鬧了。”
李玉晶卻不幹了，急道：“祖父，我沒胡鬧，她就是你要找的那個人！”
李掌櫃聽到李玉晶說的話，頓時眼裏明亮了起來，對著沈雲雙說道：“雲丫頭，你真是前些日子賣那個綠色糕點的人嗎？”
沈雲雙更懵了，這都哪跟哪啊，自己賣綠豆糕怎麼就讓他們這麼激動了？於是開口說道：“是我，不過李叔你們這是唱的哪出啊？”
李掌櫃激動的說道：“哎呀，雲丫頭，你來賣茶葉，怎麼不說你還會做糕點呢？”
沈雲雙笑道：“哪敢在李叔麵前獻醜啊。”
李掌櫃聽著這話不禁有些皺眉，道：“雲丫頭，你太謙虛了，李叔有個不情之請，你可否把那糕點的配方賣給我？”
沈雲雙摸了摸自己的錢袋道：“李叔啊，賣也可以，但我會做的糕點可不少呢，不知道你想買哪種的配方啊？”
李掌櫃倒是吃了一驚，問道：“雲丫頭，你還會幾種糕點？”
沈雲雙眼珠一轉，她倒是真不知道在北嶽糕點可以這麼受歡迎，可是也沒見價格高到哪裏去啊？難道都是薄利多銷的？於是想了想保守的說道：“嗯……差不多二十幾樣吧。”