第594章
排酸以後等著恢複成固體,再加入氫氧化鈉與水,中和了餘酸,再行過濾以消除麵粉的原色素。
這時候原料又成了液態,放進酒精裏頭沉澱後以離心機的波動促使酒精全部揮發,所得沉澱物就和味素差不多。
其實看到第一句,‘要加鹽酸’的時候徐春嬌就已經沒啥額外的想法了。
她寧願明天喊孩子到城裏頭去買也不願意為難自己。
接著看下去完全是因為好奇心。
得虧下頭還有一個簡單版的,步驟少到一份粥就能看完。
徐春嬌出門的時候,大妞和牛建國立刻放下手裏的活兒。
牛建軍遲疑了下,活幹了一半撒手不管又不得勁。
隻有二妞專注的一直拔著魚刺。
徐春嬌去的兒子家,拎回來幾條幹海帶和一把蝦皮。
正兒八經要從海帶裏麵提取穀氨酸鈉,二十公斤的海帶大概能提出0.2克。
徐春嬌拎回來的海帶直接剁碎,跟著蝦皮一起用灶台的餘溫烤。
烤幹海帶的味道還挺香,愣是把孩子饞得連連環畫都顧不上,一窩蜂的朝家跑。
生產隊沒有那麼多的容器和場地,不斷有大人回家把小團箕、竹簟、篰籃都用來曬烏賊鯗,洗幹淨攤開的烏賊鯗也得朝家拿,放院子裏曬。
海帶不值錢,聽說外地還得賣一毛錢一包,海島卻是家家戶戶隨便吃的東西。
社員家裏頭忙活,拿開水泡開幹海帶絲,加點香菜滴兩滴山柚油就著飯就是一頓。
路過的大人也著實不明白想吃就吃的玩意為什麼能叫一幹孩子饞得直吸溜。
想吃就吃唄,有些大人就喊孩子們自己在家烤。
各家都傳來孩子們帶著風的喊聲,“我們去徐奶奶家烤著吃”
隨後就傳來家長們罵罵咧咧的問是不是欠揍,別人家烤的香還是咋的。
急眼的還有大妞,人就站荒屋門前喊:“我奶奶沒柴火了,你們得拿柴火來!!!”
聲居然能傳到海岸上。
姚紅霞都不知道以前說話輕聲細語,有時候不湊近了都聽不著說啥的孩子如今那嗓門就跟李逵似的。
姚紅霞愛麵子,哪怕家裏就剩一捆柴,人來借那都不帶一句遲疑。
自家閨女那小氣勁就是在駁自個的麵子,要不是手上還有活,那孩子又在婆婆家,這事都沒完。
大妞壓根不知道自個已經惹惱了親媽,正興致勃勃的給徐春嬌搗海帶絲和蝦皮。
徐春嬌往裏頭倒了一小勺子白糖,磨出來的粉雖說不是正兒八經的味精,但也是調味料。
這年紀的孩子都碎嘴子,那麼多孩子都在荒屋,等飯點時全隊都知道徐老太整出了味素。
全隊唯一吃過味素的也就是知青們。
饒是恨不得全心全意撲在學習上,知青們都特意圍觀了一把。
甭管是故意恭維還是真心實意,大家夥點評著都說沒差多少。
徐水生瞅著親姑那眼神都帶著夢幻,摸著下巴說:“味精都能搞得出來,那白糖是不是更容易了,原材料又不是沒有。”