“十萬?這麼多?”
饒是見過了世麵的金富貴,也被這麼高的流水給嚇到了,不過轉念一想,土雞館在市中心的位置,雖然酒店沒有租金,但人工,水電,各種費用,非常的昂貴。
最貴的是運輸。
酒店內送用的材料,全部是從二龍村運過來的。
二龍村來江南市的路途遙遠,每天淩晨兩點鍾,就要出發,送貨過來,如果不是高額的工資,誰會這麼辛苦的工作?
一天十萬的費用是最少的。
“不過,由於我們的店麵在市中心,這個酒店之前也是高檔酒店,菜的價錢上,我直接翻了一倍。”
“最貴的一隻鬆茸雞要一千八百八十八。”
“酒店上下五層,一共四百多桌,大桌消費最少八千以上,也就說,每天有12桌左右,就不會賠錢了。”
“八千不算酒水,我們的十壇子女兒紅,消費三萬以上才可以購買。”
“一杯一千塊。”
一說起做生意,何曉的眼睛都亮了,一張嘴像機關槍一樣,突突突突突……
當說到一杯酒一千塊的時候,金富貴打斷了她。
“等等,你說的一杯酒是多大一杯?”
“二兩。”何曉伸出兩根手指。
金富貴無語的道:“二兩酒就要一千塊,你這賣的比茅台都貴了,茅台才多少錢一瓶?”
何曉翻了個白眼,一副‘你懂個六餅’的目光看著金富貴。
“你懂什麼,有一種銷售叫饑餓營銷,茅台算什麼,茅台一瓶1500,五百毫升,雖然是限量的,但如果加一點兒錢,兩千多點兒,要多少有多少。”
“但咱們的女兒紅就不一樣了,隻有十壇,喝光就沒了!”
“茅台能跟咱們的女兒紅比嗎?”
“兩者完全不是一個級別上麵的,還有一種營銷,叫……”
何曉的聲音,突突突突突……聽的金富貴耳朵都累了,急忙打斷她。
“行了行了,你想怎麼辦就怎麼辦吧。”
“我不管了還不行嗎?”
“以後酒店的事兒,都交給你了。”
何曉對與生意非常的用心,腦子裏麵總是有層出不窮的想法,各種賺錢的思路,她是一個天生的生意人,把公司交給她管理,金富貴也樂得清閑。
躺在家裏等錢不爽嗎?
有這個閑工夫,跟小春兒親親我我不好嗎?
“哼!”
何曉輕哼了一聲兒,斜眼兒對金富貴道:“你可真是甩手掌櫃,你什麼都不管也行,哪天我把你的錢全部卷走,有你哭的。”
金富貴對何曉非常的信任,公司所有的賬務,全部有她管理。
隻要何曉願意,她隨時都可以卷金富貴的錢離開。
金富貴嘿嘿一笑,笑眯眯的道。
“天涯海角你還能跑去哪兒?等我抓到你,你就等著賠償去吧,帶走我那麼多錢,你等著用一輩子來補償我吧。”
“這輩子你都別想脫離我了。”
“這麼一說,還有點兒期待呢。”
呸!
何曉狠狠的翻了個大白眼兒,加快腳步朝酒店走去。
經理小吳早早在門口等待。
看到二人,連忙鞠躬。
“金總,何總。”
小吳還是之前的那位大堂經理,小吳年紀不大,人品不錯,雖然老板換了,員工也換了很多,但小吳被何曉留下了。
酒店在經過了一番改造後,人員上麵也進行了一下升級。
之前酒店的服務生,全部是西裝革履,如今,酒店被改造成了中國風,所有服務生服務員全部穿上了漢服,小吳身上的衣服是一副黑白八卦。
看起來像是一位道侶。
整個人氣質都不同了。
金富貴見狀,笑嗬嗬的對他道:“小吳今天變帥了,何總沒有壓迫你的工資吧?她要是敢壓迫你,你就來找我,我幫你撐腰。”
小吳態度謙遜,急忙搖頭。
“不敢不敢,何總給我漲了工資的。”
“現在的工資比之前多了兩千。”
除了小吳以外,其他被何曉留下來的員工都漲了工資,漲工資的同時,服務員還要接受培訓,爭取能讓每一個客戶都能夠對土雞館滿意。
除了員工的服飾,菜單也發生了翻天覆地的變化。
菜單的名字更加高檔,裝盤也十分的漂亮,菜係看起了,很是豪華,圖片看的金富貴都有一些流口水了。
新店開張,黃小廚親自掌勺,口味自然是沒得說。
轉了一圈兒,金富貴對新店沒有任何的不滿意,就等待10點半營業了。
酒店不做早餐,從中餐開始。
十點半開始迎客。
一個上午,何曉忙前忙後,力求所有的一切都盡善盡美,畢竟是第一天營業,多多少少還是有一些緊張的。
“小吳,酒店之前每天中午有多少桌客人?”
小吳是酒店的元老了,對酒店非常的熟悉,他粗略的估算一下。
“平均每天中午大概20桌左右,晚上人比較多,經常有滿座的情況。”
按照何曉的計算,12桌就能收回成本了。
聽到小吳這麼一說,何曉非常的興奮,她拉著金富貴喋喋不休的說道。
“中午可能就能收回成本了。”
“才12桌而已,雖然改變了酒店的口味,但很多顧客都習慣了這裏,20桌減少一半,也有10桌啊。”
“發財了發財了。”
“不愧是大城市,生意真好做。”
相比何曉的樂觀,金富貴倒是顯得非常的平靜。
酒香不怕巷子深。
土雞館的味道好,價錢不貴,爆火指日可待,所以金富貴根本沒有緊張,默默等待客人前來就行了。
中午十一點。
何曉站在門口望眼欲穿,口中不停的念叨。
“怎麼還沒有人來呢?”
“這都午飯時間了。”
金富貴在一旁喝茶,打遊戲,悠閑的對她道:“十一點人家還沒下班呢,等12點人就多了。”
12點。
周圍寫字樓下班,人群從寫字樓湧出,大批量的人群朝四周的商鋪擠進去,旁邊的一個湘菜館開始排位置了,土雞館依然是冷冷清清。
連個路過的客人都沒有。
何曉慌了。
“怎麼回事?”
“他們怎麼都不來吃飯呢?”