“還有酸菜坊所有的酸菜不在往外零售，除了如意莊和我之前定下來的幾個飯館還繼續送，就不往外賣了。”顧柔淡淡的說：“其他的人都好說，別丟了這幾個老主顧，剩下的全部換成榨菜。”
“行。”蕊枝點點頭，想了一下，“可是榨菜怎麼做？”
“你先去弄一些來，我教給你們。”顧柔嘴角彎彎，“我要待上幾天，把你們教會了再說，還有明兒把你男人叫來，咱們商量一下客棧的事情。”
“哎。”一提這件事，蕊枝臉上的笑容變得有些真實。
顧柔不提，她也不敢說。
現在顧柔說了，她壓在心底的大石頭也算是落了地。
傍晚，周大叔就拉來了一車薺菜疙瘩。
其實薺菜疙瘩就是榨菜的一種，所以用來做人們所知道的榨菜也是一樣的。
隻不過榨菜也有很多做法。
顧柔不想太麻煩，就不做那種需要風幹醃製的，而是直接醃製，這樣方便快捷。
薺菜疙瘩需要去皮，切成細條放進鹹菜缸裏，然後往裏麵按照比例加入食鹽，辣椒粉，花椒和香料。
香料是大茴香，肉桂和甘草這類的。
最後把壇口封號，發酵一段時間就可以了。
“這榨菜如意莊能收嗎？”蕊枝擔心。
“能，榨菜炒肉，榨菜肉絲麵，還有榨菜蒸鱔魚，都很好吃。”顧柔去洗手，用毛巾擦幹。
周盈立刻把護手膏拿出來。
顧柔笑了笑，抹了一點在手背上，這樣能使手不那麼粗糙，光滑細膩，而且味道醇香，這是顧柔讓馬老頭單獨做的，沒有往外賣。
聽顧柔這麼說，大家就跟著咽口水了。
“今晚我在家裏請客，你們都來。”顧柔想著，做榨菜一定更累更忙，她需要慰勞一下眾人。
回到家裏，顧柔和周盈就忙起來。
酸菜坊一共十個人，加上她們兩個就是十二個人，做十二個人的飯菜可不是那麼容易的。
更何況，都是體力勞動者，吃得多。
顧柔讓喜柱媳婦從小吃鋪送來了兩大盆的肉包子，還把從成立帶來的燒雞肘子切成片端上桌，一大鍋的酸菜麵條，京醬肉絲，魚燉白豆腐，和魚頭蘿卜幹湯，這些就夠吃了。
一頓飯就能籠絡住人心，顧柔是不會吝嗇的，她還從城裏帶了點心，等她們回去的時候一人拿走了一包。
蕊枝留下來幫著顧柔收拾桌子，這時外麵有人進來了。
是蕊枝的男人。
顧柔在婚禮上見過，叫喬易。
喬易看見顧柔，點點頭，“顧小姐。”
“喬大哥別客氣，你先坐。”顧柔轉身衝著廚房喊：“蕊枝姐你男人來了，周盈看茶。”
蕊枝從廚房出來，看見喬易不由得一笑，“來了。”
喬易點點頭。
顧柔讓他們都坐下，自己也坐下來了。
周盈奉茶，然後站在一旁。
顧柔輕輕一笑，“喬大哥，咱們就不說別的了，對於村子你有什麼想法嗎？”
喬易看了一眼蕊枝，他和顧柔不熟悉，不清楚顧柔的性子，所以不敢貿然開口。
蕊枝衝他點點頭，示意他放心大膽的說。
顧柔沒那麼多彎彎繞，而且喜歡開言痛語。
“我到也沒什麼特別的想法，村子想要發展也不是那麼容易的，如今村子唯一能依仗的是你的兩間鋪子，你這兩件鋪子需要的一些原材料就能拉動村子的發展。”喬易不加掩飾，說的都是實在話。
“雖然是這樣，可是就拿酸菜坊來說，你不能讓全村的人都跟著種白菜芥菜來供應我，不種大米稻穀他們也一樣吃不上飯。”顧柔也是直截了當，“村子的土地也是有限的，每家每戶除了保證自己的口糧，想要額外掙錢就其實沒那麼容易。”
“那你有什麼想法？”喬易問著。
“咱們村子最大的優點就是竹子多。”顧柔笑道：“你去請一個工匠來，教大家製作竹椅竹席，還有竹床拿到城裏去賣。我的客棧也會訂一些，保證你做的東西有銷路。”
“可是也不見得大家都會學。”喬易喃喃的說。
顧柔看著喬易，果然目光還是有些不夠開闊：“幹嘛要讓大家都來學，地不種了嗎？有三四個肯學的，你就能開個工廠了，原材料不用花錢，就是一點工人費，這買賣隻賺不賠。”
喬易一愣，這才恍然自己總想著拉著全村人一起發家致富，可是這顯然是不現實的。
“你想讓大家都過上好日子，就必須先讓一部分人富起來，先富帶後富。”顧柔笑了笑，“還有這竹屏風竹插屏，找幾個會刺繡的媳婦，做幾個拿出去賣，也能賣出價錢來，隻要這兩個買賣坐起來，村子裏的人差不多都能沾上光了。”
喬易不住地點頭，“對，是個好辦法。”
“剩下的你可以自己琢磨，什麼竹筆筒毛筆的筆杆這些，你找會雕刻的師傅，把名人字畫往上雕刻一些，也是一個出路。”顧柔笑著說。
所以說掙錢的法子不是沒有，關鍵事在人為。
喬易露出欽佩的眼神，“顧小姐的想法都很好。”
顧柔淡笑，“我也是被逼出來的，對了，客棧的事情我也要和你商量一下，小吃鋪往右挪十丈，是我給觀音廟留出來的富裕地界，將來蓋僧舍禪房都需要地。”
“那你打算把鋪子挪去哪裏？”喬易問。
“就挪到十丈外，挨著竹林，我有張圖拿給你看。”顧柔從伸手的架子上把早就畫好的圖取出來，說：“客棧分三層，最前麵是門麵和吃飯的地方，隔一個院子，由低到高起兩棟樓，前麵是兩層後麵是三層來供人休息。”
喬易看了一眼圖紙，估摸了一下：“好大的一家客棧。”
“是啊，正因為大需要的地方也就多，不過幸好我看中的地方沒有莊稼地，你覺得如何？”顧柔似笑非笑的問。
喬易想了想，點點頭，“這事我若是能拿主意，自然是沒問題了。”
顧柔淡笑，“我先蓋著，等你真的當上了村長，幫我說一聲就行了。”
喬易點點頭，雖然之前一直覺得是自己得了好處，可他卻感覺，顧柔才是占了大便宜的那個。