“好了，過去的事情都過去了。尤其是你，劉星。”
陸行拍了拍劉大廚的手安慰一番，然後看著劉星嚴肅的說道：“十賭九輸，十賭十騙，你若是不能明白這個道理，下次可沒人會救你。”
“不敢了，我再也不敢了。陸神醫，這次的事情讓我徹底的清醒了，以後我若再賭就不是人。”劉星激動的說道。
陸行點點頭，能看出他說的是實話，畢竟剛入賭坑一個月，賭癮還不算太嚴重。加上今天事情的衝擊，不出意外，以後應該不會再賭了。
眾人直接離開，剛走出大門，陸行隨手就撥了個110。
之後不到五分鍾，一群便衣突襲了賭行，人贓俱獲。
…………………………
“坐坐坐，不要客氣，就當自己家。”
“來來，快吃水果。”
“你這人還害羞什麼，你看他們兩個就很好。”
劉大廚家中，劉大廚的妻子蓉姐和劉星招待大家，端出各種水果、瓜子、花生。
哼哈二將是從不知客氣的，直接就拿著蘋果啃了起來。
到是金大彪還一番忸怩，讓陸行瞥了他一眼，這家夥彪是彪，就是對女人嘛，有點問題。
跟他體形和彪悍的氣質不同，好像有點“懼女”。
“謝謝嫂子，我自己來吧。”陸行見蓉姐給他剝桔子連忙接過。
之所以來到劉大廚家中，是因為劉大廚父子為了感謝大家的幫忙，強烈要求眾人等人晚上嚐嚐他的手藝，以示感謝。
陸行再三推脫不過，隻好答應了。
“陸神醫，你去哪裏？”劉星好奇問道。
陸行吃了橘子站起身來，朝著劉家邊上的院子平房，也就是廚房的方向走去。
“我去看看你爸怎麼燒菜的，他手藝那麼好，看看有沒什麼訣竅。”
陸行笑了笑說道，主要是坐著看電視無聊，尤其現在放的又是某機場某些粉絲追星愛豆的娛樂新聞。
他不愛好這些，還不如直接去看劉大廚燒菜。
“廚房有什麼去的，要不去我房間玩玩電腦——”
劉星還沒說完，陸行已經走出了大廳，他隻好聳了聳肩膀。
“陸主任怎麼來呢？這裏亂七八糟的，我都多不好意思。”
陸行一進來就聞道空中飄蕩的一股香氣，讓人垂涎欲下。劉大廚則是在圍裙上擦了擦手，有些局促的看了看四周，想找個板凳給陸行坐都沒有。
“沒事沒事，劉大廚你忙和。我就在邊上看看，一直知道你菜燒得好，心裏好奇，想看看怎麼燒的。也算滿足下一點好奇心吧。”陸行趕緊擺擺手，示意對方不要客套。
然後他站到一邊，不擋著劉大廚的位置。
劉大廚起先還有些拘謹放不開，但看陸行的確沒打擾他，而且兩人也聊著燒菜的事情，漸漸也就放開了。
“這胖頭魚必須要經過粗鹽、生薑、生抽、老抽、蒜蓉和料酒的醃製，才能徹底去除魚腥味。而且因為粗鹽出丨水，魚肉會更加的緊致、耐嚼、有口感。
但是時間不能過長，長則魚肉水分滲透的多了，肉太幹，不夠可口。短則魚肉水分滲透不足，魚肉沒有嚼勁，不勁道——”
劉大廚一邊調製食材，一邊給陸行詳細的講解道。
每個人都有長處和他的長項，拘謹的劉大廚一說到做飯做菜，頓時就神情昂揚，頗有一種打了雞血般的感覺。
陸行開始還能接上一些話茬，但漸漸都是劉大廚再說，他在一邊詳細的聽，並不時的點頭。
這也是沒辦法的，他對燒飯燒菜的確不了解，屬於外行中的外行。很多時候，劉大廚的經驗和見解他都是聽都沒聽說過的，又怎麼能插上嘴。
“這蝦啊——”劉大廚隨手用漏網將水缸裏的河蝦撈了出來，說道：“必須浸泡一周的時間，往十年前浸泡兩三天就行了，但新雲這幾年汙染的嚴重。而且必須每日滴上一些醋和白酒，一是去掉河蝦腸胃裏的汙染物，二是增加河蝦酒香氣。”
刷刷刷，一邊說著劉大廚一邊快速將河蝦一一挑去蝦筋蝦殼。他的速度極快，河蝦細小，一般人處理起來很是棘手，但是在他手上卻是左手到右手，右手放盤中。全程都沒有一丁點的停頓。
很快一網勺的河蝦就被挑完，碼了足足兩盤的，這其中的耗時也不過兩三分鍾罷了。
“厲害。”陸行由衷的稱讚道。
“弄了幾十年了，熟能生巧。”劉大廚謙虛的說道，但臉上卻隱藏不住的得意。
“接著便是醃製了，這河蝦得用陳釀陳醋來醃製，遭了——”
劉大廚說著一伸手，拿起一個瓶子打算往河蝦上倒，結果那瓶子卻是空的。
“缺什麼嗎？我去買。”陸行連忙說道。
“別別別，而且我自家釀造的陳醋也買不到。”劉大廚連忙擺擺手說道，然後快速走到廚房門口，扯著嗓子大聲吼道：“劉星，你個王八崽子還不快點去給我拿一瓶陳醋來，就在我房間外的釀壇裏，速度點！”
吼完，劉大廚又快速走回到鍋爐位置，拎著炒鍋顛簸起來，說道：“這紅燒肉必須大火燒、顛，這樣才能把油控製在肉裏，不至於豬油弄的太過油膩。陸神醫，你別看這手法簡單，實際上講究一翻二轉三看色。
一翻便是豬肉觸鍋一會就得顛起，讓其不至於接觸火候太長時間。二轉便是這火力點四周的豬肉必須著熱均勻，不能熱度不均。三看色，便是這紅燒肉收汁的時候，不能顏色太深，那樣燒的老了，吃著幹憋。也不能顏色太淺，這樣湯為收入肉中，味道不鮮美。”
一邊講解，劉大廚一邊顛簸、晃動的炒鍋，鍋裏的紅燒肉混合著湯水在空中翻飛。
陸行在一邊認真的聽著，觀摩著。不得不說，哪怕是一道簡單的菜肴，也有莫大的學問。
三百六十行行行出狀元還真不是說說玩兒的，以往陸行哪會知道這簡單的一道菜裏會有這麼多的門道。
甚至連菜都還沒下鍋，就已經經過了多道程序。
“爸，來了。”門外這時傳來劉星的聲音。
然後——啪的一聲。
“小兔崽子，你能做一點事嗎！！”
一聽外麵傳來的清脆摔落聲，劉大廚那個氣啊，一瓶醋竟然還能拿打碎了？
他騰騰騰的就跑了出去。
“爸，這有石頭，我也沒看到——”
“我的醋啊，你真真是要氣死我了，一點小事都做不好。”
“爸，你別氣了，我再去拿。”
“算了，我自己去，指望你，什麼事情都做不成！”
門外傳來兩父子的對話聲，接著氣憤難平的劉大廚騰騰的離開。
遭了！
陸行看到鍋裏正在燒的紅燒肉陡然一愣，劉大廚出去的時候忘了關火了。
而現在正是在收汁的關鍵時刻，在這樣燒下去怕是要糊鍋。
於是陸行趕緊拎起鍋把，學著劉大廚先前顛簸鏟的姿勢，想著他說的要點，開始忙碌起來。