第一千五百九十五章：參與釀酒
經過一番解釋，古風才恍然了過來。
原來，即便是同一鍋酒釀出來，也是有等級之分的，這個差別，就是頭、中、尾的區分。
所謂的頭酒，就是最先釀出來的那一部分。雖然用的是同樣的材料，同一鍋釀造，但口感則會有區別，頭酒和尾酒都不如中酒純粹。
而酒神，似乎是一個有著嚴重強迫症的人，他所珍藏的酒，竟全都是中酒。頭酒喝尾酒，一般都是一釀出來，就直接賣給別人。廣場上的百十來號人，就是過來買中酒的。
但話說回來，酒神看不上的頭酒和尾酒，在別人的眼裏，那都是至寶，那都得排隊去等。
此時的酒半瘋，就想仗著與古風的關係，想要搞一點點中酒出來。
古風在了弄清楚什麼是中酒之後，整張臉都黑了下來，說起來，還真的是有點丟人。好歹他也跟隨酒神兩年了，還自稱是好酒之人，可連這麼一點最基本的常識都不懂……
“怎麼樣啊，咱倆的關係這麼好，幫我弄一點中酒出來，應該不是很難吧？”
酒半瘋拐了拍發拍的古風的肩膀，露出了滿臉的期待之色。
隻見古風的眉毛一挑，當場就想起了一件重要的事情，問道：“老實說，你給老子那十壇老酒是頭酒還是尾酒？”
“……”酒半瘋頓時無語，愣了一下之後，立馬說道：“那是中酒，絕對的中酒！”
“中你老母，你要有中酒，還舍得給我？”
古風一把就甩開了酒半瘋的搭肩，頭也不回的直奔大殿而去。
經此一事，他也算明白了一個鐵定事實，那就是他每次從酒神這裏得到的都是中酒，而外麵那些酒，要麼是頭酒，要麼就是尾酒。
眼見古風揚長而去，酒半瘋急了，趕緊扯開喉嚨問道：“喂，老子跟你說了這麼半天，你到底答不答應啊？”
“你問酒神要去吧！”
……
古風直接推開了大殿之門，讓他詫異的是，酒神這老家夥竟然還在呼呼大睡。他的手中抱著一個酒壇子，地上還灑了一大灘，濃鬱的酒氣相當刺鼻。
看到這裏，古風的眉頭當即就是一皺。他記得清楚，酒神昨夜還吩咐他今日早點過來，可他自己卻……
“哎！”
歎息了一聲，古風自覺的開始去收拾地上的酒壇，現在他成為了酒神的徒弟，這些也算是他的分內之事了。
足足收拾了好半天，那雜亂無章的大殿，這才算恢複了整潔。
然而也就在這時，一聲熟悉的低沉歌聲響了起來：
“九月九釀新酒，好酒出在咱的手……”
正是酒神，他竟在此時醒了過來，當場就讓古風麵色一喜。
趕緊拱手，說道：“弟子昨夜奉命前來學習釀酒！”
“嗯！”
酒神滿意的點了點頭，又環視了一下大殿，說道：“又是九月九了，又該釀新酒了。”
他從地上爬了起來，打開了殿門，竟長長的伸了一個懶腰。
那些守候在外的人，竟趕緊躬身問候，顯得畢恭畢敬。
“喝了咱的酒啊，通神明氣不晃悠……喝了咱的酒啊，見了大帝不磕頭……”
酒神沒有理會那些著急拍馬屁的人，而是扯著破鑼嗓子就是一曲高歌。
唱完，他將大門關上了，這才回到了那大鍋前。對著一臉期待的古風說道：“九月九不但是釀酒的日子，更是泡製桃花的大日子，想要釀造好酒，就必須提前一年泡製桃花。”
話落，他揭開了大鐵鍋的蓋子，那裏麵還真的是滿滿的泡好了一大鍋粉紅的桃花。
雖然還沒有升火，但這鍋裏麵已經有一股濃鬱的酒香了。
古風詫異，趕緊發問：“這些桃花已經是泡好了的嗎？現在就可以直接釀造了？”
“不錯，這些桃花，都是一年前泡製的，今日可以開釀！”
說完，酒神拿起了一個大舀子，在大鍋裏麵攪動了一番，又舀起來聞了聞，嚐了嚐，這才滿意的點頭道：“很好，去年雨水充足，桃花的品質極高，所釀出來的酒必然優良。”
說罷，他又將那大鍋裏麵的桃花全部撈了出來，就剩下了一大鍋的泡花水。
此時，他又對古風說道：“這些泡花水價值無量，你先收起來吧！”
“價值無量？泡花水？”
古風一愣，雖然心頭不解，但還是沒有問為什麼，依言將大鍋裏麵的水盛了出來。
隨即，隻見酒神又在那大鍋裏麵加入了一鍋新水，然後又放上了一個籠屜，又將已經瀝幹了水的桃花倒了上去，鋪平，再蓋上蓋子。
說道：“釀酒的工藝，也就這麼簡單了，咱們現在要做的就是蒸煮。蒸煮的過程也沒有什麼特別要求，隻需要火候均勻即可。”
說罷，酒神開始施法升火。
讓古風驚訝的是，那煮酒的火，竟是從地底而起，並非是酒神自身的道火。
“酒神大人，這是地火？”
“不錯，這一口大鍋乃是我精心建造的，底下正是連接著幽冥地火。這地火當中，又包含著一種陰氣，故而能對熾烈的酒起到中和作用，使得釀出來的酒，不會太辛辣嗆人。”
可以說，這算得上是絕對的核心技術了，可酒神依舊是沒有保留。這可讓古風好一陣感動。
大約過了一個時辰，大鍋裏麵的水蒸氣便隨著那一根竹筒管道進入到了那一口大缸之中。蒸汽化作了液體，液體就這樣化作了酒……
這是古風第一次全過程的見識釀酒工藝，他的內心充滿了喜悅。很激動，甚至是想大叫，他覺得釀酒的工藝真的很神奇。
大約又是一個時辰過去，酒神的嘴角便掛起了一絲笑意。說道：“出酒了，接酒吧！”
話落，他立馬就找來了一個酒壇子，將其放在了那大酒缸的底部，打開了小閥門。
隨著一陣陣“嘩啦啦”的流水聲，桃花釀成型了。一股濃鬱的頓時酒香撲鼻而來，使得古風立馬就沉醉了進去。
忽地，他像是想到了什麼一般，衝著酒神問道：“酒神大人，想必這就是傳說中的頭酒了吧？一會兒就是將這個酒，拿去賣給外麵的人？”