其他人自然也沒有幹等著吃飯，而是把許夢筱的那些河蚌給處理了。
河蚌肉處理起來比較麻煩，各種腸子、胃部等髒器粘結得非常緊密。
很久沒有親自動手的大商人章林江跟林財二人，紮著袖口忙得一團糟亂。
也讓他們頭一回意識到，原來他們跟陸河差的不是一點兩點，而是隔著一個天地那麼遠！
相比之下，陸河打起這些下手，不要太輕鬆熟練，遊刃有餘得還能保持優雅和從容。
“難怪筱丫頭說這些河蚌肉不做主要的菜，處理起來就麻煩得夠嗆，確實要費不少人力，不過賣得應該不低？”
許夢筱聽見了，隻笑得神秘，“待會嚐了便知道了，先來吃蝦吧。”
一幫人看著桌子上那好幾盤紮紮實實的火紅小龍蝦，一個個都齜牙咧嘴，不敢落座。
雖然那香味撲鼻，讓忙活了好一陣的他們肚子咕嚕嚕直叫。
但想到這些東西醜陋又厭惡的模樣，就實在提不起什麼胃口。
唯獨陸河第一個捧場，淨了手後，主動地剝起蝦來。
許夢筱知道他第一次吃小龍蝦，但他絕對不是第一次吃蝦，剝蝦的手法還算漂亮，將蝦仁幹淨地剝離出來，放在旁邊的盤子裏，隻幾根手指染上油汙。
另外幾人見狀，不禁陸陸續續地坐下來，將信將疑地學著陸河的手法。
“嘿，還挺好玩！”尤其將蝦仁一整個抽離出來的過程，別提有多解壓！
小寶也有樣學樣地剝起來，他不會嫌棄這東西難以下咽，因為他並沒有怎麼接觸過，所以不會有什麼心理陰影。
但他剝得實在難看，最後蝦肉還卡在硬殼裏，他一個著急，幹脆用嘴去咬！
“小心一點！”許夢筱連忙提醒，雖然這蝦殼不算太硬，但這可是嬌嬌貴貴的金大腿。
結果，小寶無意間嚐了一隻，“嗷”地一聲——
也不慢慢剝了，全都迫不及待地拿嘴去咬。
“好吃……好好吃！斯哈，好辣呀！”
一時間，小寶頭也不抬，吃得好不狼狽，動作卻越來越快，越來越上癮！
惹得剝了不少蝦仁出來卻一直沒怎麼敢碰的章林江等人終於想要試試。
“真的能吃？”
他們用筷子夾了一個，打量許久，才一臉難以忍受地送進口中。
一開始，甚至都不敢去咬，誰敢咬蚯蚓一樣的吃食啊，簡直要了老命了！
卻在這時，林貴猛地爆發出一聲叫喚，“這味道……這味道也太絕了吧！”
“好特別，嗚嗚！”然後就變得跟小寶一樣，什麼優雅和吃相，滾吧，直接拿手拿嘴去吃，吃得滿嘴流油也不在乎，整個人都搖頭晃腦的滿足。
“別看著我啊，你們快嚐嚐，真的好吃，我不騙你們！”
另外幾人含在嘴裏的蝦仁終於咬了下去。
而後就開始出現人傳人現象。
當克服心理障礙，真的去吃的時候就會發現，這蝦肉別樣的細嫩嚼勁，浸滿了各種味道的湯汁，吃起來不要太上頭！
“不錯，哈哈，我也不剝了，感覺直接咬起來更加痛快。”章林江道，丟下筷子，敞開了吃。
“我必須要為我之前說的話道歉，筱丫頭做的菜，那是沒話說！”林財見大家都這樣不羈地吃了起來，哪還在乎形象，擼起袖子吃個過癮！
吃著的同時，還不忘驚歎，“這小龍蝦以後賣起來，我都能想象得到，一開始大家各種抱怨嫌棄，結果回頭就被香得啪啪打臉，然後天天都來吃的場麵！”
可不是嗎，見他們一個個沒有逃過小龍蝦的魅力，許夢筱總算放下心來。
還以為他們的心理障礙會大過對美食的誘惑，那可不妙！
這時，陸河將剝好的蝦肉端給了她，還是她喜歡的麻小口味，許夢筱就知道他會這麼做，會心一笑。
陸河不愛吃辣，所以她也替他剝了沒那麼油膩、口味比較清淡的蒜蓉味道的小龍蝦，可以還原更多的小龍蝦本身的香味。
將無數個大蒜剁碎了爆香，再倒入小龍蝦，許夢筱還偷偷把啤酒拿出來倒在一個瓶子裏，放了不少進去。
見陸河吃了一個，她便忍不住問道：“怎麼樣？”
陸河眉眼舒展，又迅速吃了一個，“鮮香微甜，這種味道很特別。”
“你喜歡就行。”然後夫妻二人，明明自己更愛吃另一個，卻一個剝起麻辣味的，一個剝起蒜蓉味的，看得對麵幾人眼角直抽。
本來小寶也想大獻殷勤，奈何不會剝蝦，好不容易剝出來一個，又忍不住誘惑地送進了自己嘴裏。
等他意識到發生了什麼，小臉一臉蒙圈。
不一會的功夫，每個人的桌邊就積累了一大堆的蝦殼，而原本堆滿一盆又一盆的小龍蝦都見了底。
“你們更喜歡吃哪種口味？”許夢筱見他們吃得盡興，趁機問道。
“辣的，過癮！”
“這種蒜蓉的也很不錯。”
“師父，我喜歡吃十三香的，放了這麼多調料，不可能不好吃！”
果然，經典的口味永遠不會出錯，陸河又誠懇地給出意見，說油爆和醬燜的也好吃。
這下，許夢筱心裏就有數了，正好她也吃得差不多了，“林貴，過來。”
另外幾人眼巴巴地看著他們，好似在說，沒有了嗎？就這麼點嗎？連塞牙縫都不夠呢，根本沒吃飽。
林貴嘿嘿一笑，“等著，這些都是師父做出來的，我做的還有呢，我給你們端出來！”
將各種口味的挨個一盆盆端給他們後，他正準備把剩餘的給做完，這架勢，幾個人可以全部吃光呢！
“你過來，我教你做蚌。”許夢筱道，“小龍蝦的做法你大概已經掌握了，回頭記得教給信任的廚子，到時候在江南開第二家店就能用上。”
而章叔已經基本確定了，原本有好幾個不錯的地方，但因為她河蚌的生意就在濟城，所以他們最終決定把第二家店開在濟城。
但其他幾個看好的地方也沒放過，反正遲早會開到，於是就早早把鋪子給拿下來，免得被別人搶先一步。
“麻辣的，十三香或者五香的，蒜蓉的，油爆的，醬燜的，主要是這幾種口味，其他的就暫時放下，這幾種口味做好了，就已經足夠我們打開小龍蝦的市場。”
林貴連連點頭，這時，許夢筱又將洗好處理好的河蚌肉分成了三份。
一份清蒸河蚌，放在河蚌殼裏像是蒜蓉扇貝一樣的做法，一份糖醋河蚌，爆炒大腸一樣的做法，這種可以有效地去除河蚌的腥味，不愛吃腥的人完全可以駕馭，鮮嫩得沒邊。
“還有什麼香辣河蚌、拿河蚌來炒辣椒，炒韭菜之類的我就不說了，這種吃兩回就知道怎麼做了，我要教你的是不好做的、有獨家秘訣在裏麵的，同樣也是無可取代的！”
這樣，許夢筱回頭才能賣個方子不是，就算是一家一兩銀子，江南那麼多酒樓呢，她也得賺個大幾十兩啊！