第520章 請教柯雅

第520章 請教柯雅

“我來白雲市,除了參加我嫂子妹妹的婚禮之外,還有另外一個重要目的,就是希望在白雲市,開一家酒店。”

靦腆地一笑,他道:“我會開的遠一點,盡量避免我們兩家之間的競爭。”

“所以,我希望柯總,能夠給我一些有關於白雲市,酒店業發展的一些情況。”

柯雅一驚!

“開酒店?”柯雅好奇地看向林小樹:“我應該叫你林總吧?你以前是做酒店嗎?”

“嗯,我已經在兩個地級市,都開了自己的酒店,而且生意也很好。”

“原來是這樣。”柯雅還以為林小樹是絕世高人,不會參加商業行為,而且因為覺得林小樹身份機密,她也沒敢去調查。

結果沒想到,林小樹是一個商家,而且還是同行!

“好,林總你來請教我,那是看得起我,我一定會盡力把自己知道的所有事,都說出來給你聽。”柯雅想了想,溫柔一笑:“林總,可不可以不要叫我柯總?”

“那叫你雅姐吧。”林小樹笑道:“雅姐,你可以叫我小樹。”

“小樹……”這麼一叫,柯雅倒是覺得親切了不少,於是繼續道:“小樹,你想開酒店的話,在現在這個時候,其實已經沒有很好的地段,能夠讓你去開。”

“倒是西城那邊,要建一批新房,那邊肯定也是要有酒店入駐的,所以你可以去西城那邊看看,有沒有合適位置做酒店。”柯雅分析說道。

“那現在白雲市酒店的龍頭,是哪幾家?”林小樹問。

“你想做白雲市的酒店龍頭啊?這個很難哦!” 柯雅家裏就是開酒店的,也知道現在酒店業,到底有多麼艱難,想要賺錢,根本就沒有以前那麼容易。

而想要做大做強,也不會那麼簡單。

“白雲市現在最強的酒店,就是結廬在人境酒店。這家酒店就在白雲山附近,而白雲山是有名的旅遊風景區,所以先天的地理位置優越,得天獨厚,我們這些其它酒店,和這家酒店相比,都不值一提!”

“結廬在人境……”林小樹歎道:“好名字!用這樣的名字作為酒店名,難怪會火起來!”

“那雅姐,這個結廬在人境酒店,現在目前一天的銷售額,你知道大概能有多少嗎?”他很想知道,這個酒店和自己的長歌采薇酒店,到底哪個更強。

說起來,結廬在人境,這個名字取材於陶淵明的《飲酒》一詩,整句是“結廬在人境,而無車馬喧”,是很有意境的一個詩。

而林小樹的長歌采薇酒店,名字也有出處,是取材於唐代王績的《野望》,整句是“相顧無相識,長歌懷采薇”,是一首比較感懷詩。

兩家酒店,皆以詩詞作為酒店名字,可以說是異曲同工之妙。

柯雅搖搖頭:“這個我們外人,是很難打聽到具體的數字的,但是大致的情況,我們能看出來。”

“這家酒店,一天營業額大概是160萬左右,一年淨利潤上億!”

“哎,我們開元酒店和結廬在人境酒店相比,就差遠了!”

“實際上,其它酒店和這家酒店相比,也沒有辦法比較。”

“160萬嗎?”

林小樹覺得在白雲市這樣的經濟比較發達,人口還眾多,加上結廬在人境酒店地理位置極為優越,這樣的成績,其實是很一般的。

要是林小樹的長歌采薇酒店,能夠開在白雲山附近,那他敢保證,一天的營業額,絕對能夠超過兩百萬,甚至是更多!

“對!”柯雅在林小樹的表情裏,看出了一點東西,笑道:“小樹,你似乎對這個數字,並不感到驚訝。這個數字,難道不令人驚訝嗎?”

整個江南省,其實經濟發展都很一般,省會在全國經濟的排名,直接排到五十多位,還不如其它省份的一個二線城市,經濟發展好。

白雲市經濟發展,在全國市級排行當中,也不過是將近100位的樣子。

所以,其實160萬對於這種城市的酒店而言,已經算是非常厲害了。

柯雅也覺得這個數字,挺令人震驚。

但是林小樹卻笑著搖頭:“這個數字,和我豐林的酒店營業額差不多。”

“啊?不會吧?!”

柯雅被震得七葷八素!

豐林那是什麼鬼地方,那是鳥不拉屎的鬼地方,和白雲市經濟發展相比,根本無法比較!

但是在這樣的城市,能夠把酒店一天營業額,做到一百萬以上,這特麼也太誇張了一點吧?

要知道,整個白雲市,也就這麼一家,能夠把每天的營業額,都維持在一百萬以上!

剩下的,都沒有這麼強!

林小樹見柯雅不信的樣子,笑道:“豐林長歌采薇酒店,你打聽打聽就知道了。”

“我聽說過,但是這家酒店這麼強的嗎?”柯雅去過豐林,自然也知道長歌采薇酒店,但具體營業額,她不知道,她一般目測是在60萬左右,但是誰能想到,竟然能夠牛逼到這種程度!

“嗯。”林小樹肯定地點頭。

柯雅覺得自己做這麼多年酒店經理,差不多是白做了,於是問林小樹,是怎麼做到的。

“食材!我們有最好的食材,同時對廚師的廚藝,也做特別的培訓,加強主打菜對顧客的吸引力!隻要一個酒店裏,有十個菜特別吸引人,基本上這個酒店就成功了!而且是非常成功!”

“原來如此。”柯雅的開元酒店,請不起頂級的廚師,所以,她就算是有心改善菜譜,也無力做到這一點。

林小樹問柯雅:“除了結廬在人境酒店,還有其它酒店嗎?”

“有啊,四季花園酒店,羅密歐酒店,國豪酒店,這些都很強,隻是和結廬在人境酒店相比,就不是在同一個層次上。”

“原來如此。”林小樹也大致了解了一下情況。

緊接著,他在柯雅這裏,又得到了好多白雲市酒店業的信息,心滿意足,於是道:“時間不早了,我也要回去了,今天謝謝你幫忙,說了這麼多東西。”

“沒事啊,你不用跟我客氣的。”

說到這裏,柯雅忽然想到一個問題,問道:“小樹,你有女朋友沒有啊?”