517杭州名菜——幹炸響鈴

吳梅給兒子送上油炸饅頭片,包子,豆漿。

“兒子,媽媽做的油炸饅頭片,包子,你都品嚐一口。”

閆玉鋒吃一口包子道;“媽媽,我要去杭州。”

吳梅一驚道;“剛回家,媽媽才看到你兩天,你就走呀,兒子,多呆兩天,讓媽媽多看你兩眼好嘛?”

“媽媽,我去杭州,坐飛機,可以當天去,當天回的。”

吳梅一愣看著閆玉鋒無語。

閆玉鋒道;“媽媽,你放心,這次我不出國了,我在國內發展,但是,想在國內發展,必須有資源呀,有門路呀,我去杭州就是去尋找資源,你們不是開辦直播嗎,沒有經驗嗎,我去杭州取經。”

吳梅聽後點點頭道;“你去吧,我不攔你。”

閆玉鋒開心了,吃過飯來找閆玉魁。

閆玉魁和閆解放,孫娟正在吃早點。

閆玉鋒招呼閆解放,孫娟。

“叔叔好,嬸嬸好!”

“小鋒來了,吃早點。”

“我吃過早點了。謝謝叔叔,嬸嬸!”

閆玉魁一笑道;“哥哥,你來找我的。肯定有事?”

“不錯,我想去杭州了。”

“去杭州。好呀,我陪你去。”

閆解放一笑道;“行,你們去吧。”

閆玉魁喝下最後一口豆漿,帶上閆玉鋒來到自己臥室。

“哥哥,你說何事去杭州?”

“我聯係李小晶了,他讓我去杭州,你看看我們是不是去?”

“她都說了什麼?”

“他說杭州是電商打天下,全國最好的電商直播在杭州。最好的文化氛圍在杭州。杭州的時裝業非常發達模特業也非常發達。”

閆玉魁揮手道;‘好呀,我們馬上行動。’

接著,兩人走出家,準備打車去京城國際機場。

閆解放道;“這兩人傻孩子,我去送你們。”

接著,閆解放開車送閆玉鋒,閆玉魁來到國際機場。

閆玉鋒告訴閆解放,二叔,我們今天不回來,明天肯定回來,坐飛機很快的,兩個多小時就回來了。

“好的,我們在家等你們,你們放心去吧。”

接著,閆玉鋒,閆玉魁購買了飛機票,登上了飛向杭州的飛機航班。

飛機在藍天飛行,很快來到喊走蕭山機場。

落地機場後,閆玉鋒走下飛機,看看杭州的風景。

發現杭州的確美。

閆玉鋒想,蘇杭美景甲天下,果然美的如仙境般。

接著,閆玉鋒打通了李小晶打電話。

“晶晶,我到杭州了。”

“啊——你到杭州了。我馬上接你,你等一下,我十一點直播下班,馬上去機場接你。”

“是嗎,行,我等待你。”

閆玉鋒拿掉手機看看時間,上午十點了,還有一個小時的時間,李小晶才來迎接自己。

於是閆玉鋒看看閆玉魁道;‘晶晶還在直播,沒有下線,,要到十一點下線。’

“是嗎,我們等她。沒關係。”

接著,閆玉鋒帶上閆玉魁來到機場外邊。

看到城市繁華的模樣,大街上車來人往。

高樓聳立,店鋪滿地。

鮮美的美食味道飄蕩在大街上。

閆玉鋒肚子咕咕叫起來。

閆玉魁拍拍肚子。

“我們吃點東西吧?”

‘行,吃什麼呢?’

“當然吃杭州街頭的小吃了。”

閆玉鋒看看大街上,發現一個蔥包燴的小吃店。

“蔥包燴,是什麼小吃?”

“走,品嚐一下就知道了。”

閆玉鋒帶上閆玉魁走到蔥包燴店鋪前,看到老板是一對老夫妻。兩人非常忙碌。

食客排成一對購買蔥包燴。

於是,閆玉鋒,閆玉魁排在隊伍後麵。

閆玉鋒問前麵的一位大姐。

“大姐你好,什麼是蔥包燴,這是什麼食品?”

大姐很熱心道;“你說外地來的吧,不了解杭州的小吃?”

“對對對,我是外地的,剛到杭州。”

“剛到杭州,杭州歡迎你,歡迎你觀看杭州的美景,了解杭州的美食。”

“謝謝!謝謝!大姐,你真熱心呀!”

“蔥包燴這道美食傳至宋朝,南宋時候秦檜害死了嶽飛,百姓痛恨秦檜,於是想了一個辦法用麵扭成秦檜的人模樣油炸吃掉,這就是油條的由來,但是,油炸秦檜感覺不解恨,於是,百姓顯出了製作一張麵皮包起來一根油條煎炸秦檜的辦法,這道美食就是蔥包燴。”

閆玉鋒大驚,想不到一道美食從宋朝傳到現在。

閆玉鋒一笑謝一聲大姐,突然問道;‘那應該叫麵包秦檜呀,為何叫蔥包燴?’

“因為現在的蔥包燴發展演變了,裏麵放了蔥,油條,還有放火腿的,雞蛋的,所以叫蔥包燴了。吃的時候,你還可以抹點甜麵醬,辣椒醬,非常好吃美味一道街邊小吃,必須品嚐。”

閆玉鋒,閆玉魁開心而笑。

很快,排到閆玉鋒,閆玉魁。

閆玉鋒要了兩個蔥包燴。

老人開心一笑問道;‘小夥子你都要什麼呀?’

閆玉鋒一驚看看老人有點木呆。

老人一笑道;‘蔥包燴中等食材是有客人點的,你點什麼食材,我們給你放什麼食材。’

閆玉鋒明白了,笑對老人道;“我們要雞蛋,火腿,油條,蔥。”

老人立即取了一張麵餅,打一個雞蛋,放上幾片火腿,一根油條,一根小蔥。

包上這些食品後開始煎製。

煎製出來兩個蔥包燴送給閆玉鋒,閆玉魁笑道;“小夥子,這兒有甜麵醬,辣椒醬,想吃什麼口味的就抹什麼口味的醬料。”

“好的,謝謝老人家!”

閆玉鋒看看閆玉魁問道;‘小魁,你吃什麼口味的?’

“當然吃辣的。”

閆玉鋒拿起刷子給閆玉魁抹了辣椒醬,接著,也給自己抹了辣椒醬。

閆玉鋒味道辣椒醬的香味,拿起蔥包燴吃一口,滿嘴生香,辣椒的味道,油條味道,火腿的味道,雞蛋的味道交織在一起,衝擊著自己的口腔。

“哇!好香!味道萌萌噠,好吃極了。”

閆玉魁吃一口搖動腦袋不停的讚美。

閆玉鋒瘋狂的吃掉一個蔥包燴,感覺沒有吃盡興,看看閆玉魁還在吃。自己手上空了。

於是,閆玉鋒望著閆玉魁眨巴倆下嘴巴,瞪著閆玉魁手上蔥包燴。

閆玉魁一驚,回頭對老人道;‘老人家,再給我們來兩個蔥包燴。’

老人一笑,立即給煎了兩個蔥包燴送上。

閆玉鋒瘋狂的品嚐連聲說好吃。

吃飽了,閆玉鋒感謝一聲老人。

帶上閆玉魁來到奶茶店購買了兩瓶奶茶。

喝一口奶茶,看看手機上時間馬上到十一點了。

閆玉鋒想,李小晶快來了吧。

接著,閆玉鋒帶上閆玉魁回到機場前的廣場上等待李小晶。

片刻功夫,李小晶來電話。

“喂,你們現在哪兒?我馬上到了。”

‘我們在機場。’

“好的,我馬上到了,我開了一輛赤紅色的車,你們看到車既靠過來。”

‘好的,明白。’

李小晶開車而行,很快來到機場前廣場上,把車開到大門前停下。

下車尋找閆玉鋒,閆玉魁。

閆玉鋒看到美的如仙的李小晶,跑上前。

李小晶看到閆玉鋒莞爾一笑道;‘玉峰,好久不見!’

“好久不見,你好嗎?”

“我還好,你還好嗎?”

這是閆玉魁走來。

李小晶開心一笑道;“小魁,你也來了?”

“晶晶姐好!”

“走吧,上車吧?我們吃飯去。”

“我們吃過飯了。”

‘啊!你們吃過飯了,吃的什麼?’

“杭州小吃蔥包燴真好吃,我們吃了兩個蔥包燴。”

“咯咯咯,好嗎,你們成吃貨了。上車吧。”

兩人上車,李小晶開車而行。

“你們在歐洲做什麼呀?”

“服裝設計?”

“怎樣,生意好嗎?”

‘不好,好的話,我們不會出現在杭州了。’

“是嗎,為何不好呀?”

“在巴黎,所有的時裝都是圍繞巴黎時裝周轉動的,但是,時裝周上隻有那些出名的時裝設計師才能有展現的機會,我們這樣的無名小卒是沒有展示的機會的。”

“哇!好可伶,你們為何不早點回國,現在國內形式好多了。”

閆玉鋒道;“我們總想在歐洲能混出店麵名堂,最後發現有點名堂都沒有混出來。哎,想想就後怕。”

‘行了,別後怕了,你們來杭州了,杭州機遇多的是,你們肯定有展示的機會。現在哦我們吃點飯,吃飯後我帶你們去一個時裝周現場看看。’

“時裝周現場,杭州也有時裝周嗎?”

“杭州幾乎天天都有時裝周。”

‘是嗎,不會吧?’

“杭州現在聚集了數千家直播平台,時裝直播是非常重要的一個板塊。每天都有直播平台組織時裝周活動,拍攝直播。”

“是嗎,可以嗎,想不到國內時裝事業如此發達了。”

“是呀,每天都有新的超模誕生,每天都有新的時裝破冰衝上熱銷榜。你隻要用心,你肯定能成功。”

“那最常常展示的都是什麼時裝?”

“基本都是本地最傳統的時裝。”

“我有好多歐洲風格時裝設計,不知道可以嗎?”

“你可以試一試嗎,不試驗哪兒來大成功。”

“行,我試驗一下。”

李小晶笑問道;‘歐洲最流行的時裝款式是?’

“皮草款式。”

“皮草款式?”

“對,歐洲皮草款式最火,特別是獸皮款式時裝,是最受歡迎的。”

李小晶一笑道;‘行,我支持你設計看看。’

接著,李小晶開車來到一家大酒店。

李小晶下車帶上閆玉鋒,閆玉魁走進酒店。

來到包間,李小晶拿起菜單點菜。

“玉峰,玉魁,你們想吃什麼,告訴我?”

“吃點杭州的特色菜肴吧。”

李小晶立即點了,杭州的特色菜肴,西湖醋魚,東坡肉,宋嫂魚羹,龍井蝦仁,幹炸響鈴,叫花雞,荷葉粉蒸肉等等名菜。

最後,李小晶看看閆玉鋒,閆玉魁問道;‘我們喝點杭州的黃酒吧,你們沒有喝過黃酒吧,品嚐一下黃酒的味道。’

閆玉鋒一驚點點頭道;“可以呀。”

其實,閆玉鋒是被李小晶點的菜震驚到了。

有的菜他都沒有聽說過,那就更加沒有吃過了。

比如荷葉粉蒸肉,幹炸響鈴,宋嫂魚羹等。

閆玉魁也蒙圈了,這麼多美食,他都沒吃過,沒見過,沒聽說過。

我今天要開開眼界。

看看杭州的美食。

很快,服務員送來了黃酒。

一壇黃酒,李小晶提起酒壇到了三碗酒,送給閆玉鋒,閆玉魁。

李小晶一笑道;“你們先喝一口,品嚐一下黃酒的味道。”

於是,閆玉鋒,閆玉魁端起碗品嚐一口。

“咦,甜的,味道好好呀。”

李小晶笑道:“是的,甜絲絲的嚴重味道,這就像哦我們北方的啤酒,味道好,度數低,但是,可比啤酒好喝多了。”

這時,服務員送上第一道菜——西湖醋魚。

閆玉鋒看一眼笑道;‘這應該是西湖醋魚吧?’

“對,這就是西湖醋魚,用的西湖中鯉魚烹調而成。”

接著,服務員送上了東坡肉。

閆玉魁笑道;‘這是東坡肉。’

李小晶點點頭。

接著,服務員搜上一盤菜,閆玉鋒看看不認識。

閆玉魁呆住了,看到盤子中金黃色一條條,但是不知道是什麼。

李小晶一笑道;“這是一道杭州名菜,幹炸響鈴。”

“哇!這就是幹炸響鈴呀,都用什麼食材烹調而成?”

“這道幹炸響鈴用豆腐皮,卷上肉末油炸而成,非常美味好吃。”

“嘿,這不就是油炸豆腐皮嗎?”

‘不,裏麵肉末有講究,這肉末選用豬裏脊肉剁成末,加入蔥花,雞蛋,鹽,黃酒,味精,甜麵醬,胡椒粉,生抽,花椒粉攪拌均勻塗抹在豆腐皮卷起來,味道非常鮮美,醇厚。來,你們品嚐一下嗎?’

閆玉鋒夾起一條送進嘴巴品嚐一番,果然滿嘴生鮮,味道美味之極。

“嗯,好吃,香!”

閆玉魁吃掉一條,又夾起一條咀嚼的嘎巴響。

閆玉魁笑道;‘好吃,太香了!’

接著,服務員又端上一道菜。

閆玉鋒看後呆愣住了。

閆玉魁也呆愣住了。

李小晶笑道;‘這是宋嫂魚羹,這道菜是杭州名菜,有八百年的曆史了。它選用鱖魚,鱸魚配上火腿,竹筍,香菇,雞蛋黃,蔥薑,胡椒粉,紹酒,醬油,醋,味精,澱粉,熟豬油等等配料釀製而成。’

閆玉鋒一笑道;‘看上去好美的顏色?’