“我用心教你。”
接著,傻柱點了麻婆豆腐,毛血旺,水煮魚,水煮肉。有點了烤羊肉串,烤牛肉等菜。
傻柱問道;“路師父,李金派你來交代什麼了?”
“李金看到你在天津打開局麵,決定在京城開辦連鎖飯店。要你用心的教我菜品的做法,還有管理飯店的執做法。”
“哇!弟弟終於要在京城開辦飯店了,好,我期待很久了。”
路遙一笑道;‘何師傅,你也想在京城開辦飯店,我找早就想在京城大展身手了,把我的招牌菜發揚廣大。可是,一直苦於沒有資金。’
路遙笑道;‘現在有資金了嗎?’
‘對,現在有資金了,我在天津接連開辦八家飯店,每一家飯店生意都紅火。我摸索到很多經驗,現在可以到京城開辦酒店了。’
路遙笑道;‘李金這次就在考慮讓你回去開辦飯店。’
‘行,我早想回去了。’
接著,菜品上齊,傻柱問路遙道;‘路師父,喝點白酒,還是啤酒?’
“啤酒吧,我喝白酒三兩就醉了。”
傻柱拿來一件啤酒道;‘一件啤酒,咱們可勁得造!’
‘好的,可勁造起來!’
傻柱請服務員送來一件啤酒。
一件啤酒十瓶,傻柱看看啤酒道;“一件啤酒十瓶,你五瓶啤酒,我五瓶啤酒,咱們對瓶吹,全幹它?”
“行,我試一試。”
路遙打開一瓶啤酒敬傻柱,傻柱拿瓶和路遙碰杯。
接著,兩人喝一口啤酒。傻柱拿起一個羊肉串送給路遙道;“你品嚐一下我們的羊肉串,燒烤秘方獨創,味道獨特,很受歡迎。”
路遙吃一口舉起大拇指道;‘哇!好獨特的味道,香味撲鼻呀。’
“現在的飯店的烤羊肉串,都是一家一個味道,沒有相同的味道。必須這樣經營,不然你就沒有市場。”
“是嗎?現在市場這麼殘酷嗎?”
“對呀,就是這麼殘酷?”
接著,傻柱拿起烤牛肉給路遙品嚐。路遙品嚐一口道;“哇!這牛肉好嫩滑,好柔軟?”
“烤牛肉必須做到嫩滑,軟糯,要是柴板的話,生意就砸了。”
‘是嗎,開辦飯店不容易呀?’
‘絕對不容易。’
接著,傻柱招呼路遙品嚐麻婆豆腐。
路遙夾一塊豆腐吃一口,立即被麻椒的味道,辣椒的味道刺激到味蕾。
‘咦咦咦,還是那個味道,太香了!’
‘還是先前的味道,沒變是嗎?’
“對,味道沒變。太好吃了。”
“聽了你的話,我放心了。我可以大膽放心的經營這幾道招牌菜了。”
接著,傻柱讓路遙品嚐毛血旺。
路遙夾起來一塊鴨血吃一口。
‘哇——老味道,我十幾年沒吃到了。’
“那你在深圳吃什麼菜?”
“粵菜呀,都是粵菜的招牌菜。”
傻柱一驚道;“你吃的習慣嗎?”
“不習慣業的習慣呀,沒辦法呀。”
傻柱一驚道;“可憐呀,吃不到合適的口味菜肴,真是殘酷的傷害呀?”
“是呀,絕對的傷害呀。現在好了,我又吃到美味可口的菜肴了。”
路遙一連吃幾口毛血旺。
接著,傻柱讓路遙品嚐水煮魚。
路遙夾一塊魚片品嚐。
竟然吃到海鮮的味道。
路遙一驚瞪著水煮魚問道;‘何師傅,在這魚片是海魚嗎?’
“不是,是草魚的魚片。”
“草魚的魚片,為何有海鮮的味道?”
“水煮魚片中的湯料,我們加入海蟹黃,魷魚汁,鮑魚汁呀。”
“哇!好吃,鮮美。”
接著,路遙吃水煮肉片,竟然也吃到不同的風味。
傻柱問道;“路師父,你在水煮肉片中吃到什麼味道?”
“我吃到山珍的味道。”
‘對了,這道菜中放了野山梨,蘋果,蘑菇的汁水。因此有了山珍的味道。’
路遙大喜道;‘我知道了,我們的菜為何受到歡迎,就是因為風味獨特?’
“對了。我把一些菜改良過了,改良過的菜特別受到歡迎。”
路遙點頭道;‘明白了,要不斷學習,改良菜品,讓菜品的質量更上一層樓。’
“是的,必須保持菜品的質量一步步的上升,達到顧客品嚐的標準。”傻柱特別認真道。
路遙在天津飯店學習十天,李金開車來到詢問傻柱,路遙學習等怎麼樣了?
傻柱笑道;‘路師父,已經全部掌握了菜品的味道和質量。’
“太好,把天津的飯店交給路遙,你帶路遙向皮三打聲招呼,請皮三吃飯,告訴皮三我們天津的負責人換成了路遙。辦理完畢這些事情,後天你就回到京城吧?我在西長安街租賃一個店麵,你看著去裝修。”
傻柱答應一聲。
次日開車帶上路遙來拜訪皮三。
皮三非常客氣,非常江湖抱拳行李接待傻柱,路遙。
傻柱請皮三吃飯。
皮三謝一聲格努是傻柱來到餐廳。
傻柱向皮三介紹路遙。
“皮大爺,我向你介紹一下,這位是路遙路師父,我們新來的天津站的負責人。”
皮三大驚拜見路遙。
路遙還禮感謝。
傻柱道;‘我要回京城了,往後這兒負責人就是路遙先生,希望皮總多多支持幫助。’
“何師傅,你為何回京城呀?”
“我們公司要在京城拓展生意了,讓我回去主持工作。”
“恭喜你,高升了!”
‘高升談不上,隻是調動工作。’
皮三向傻柱敬酒三杯,祝賀一番,祝傻柱一路順風。
次日,傻柱帶上於莉兒子尅車回京城。
一路上,傻柱小心翼翼的開車。
兒子特別高興。
要回家了,兒子開心的在車上又唱又跳。
回到京城,傻柱第一時間到李金公司報到。
李金看到傻柱回來了立即設宴款待傻柱一家人。
還請來何雨水吃飯。
一家人幸福的聚在一起吃個團圓飯。
李金連連敬傻柱三杯酒。
“哥哥,你回來了,休息幾天吧,給你七天休假。”
“不不不,我一天也不休息,明天,你帶我去新店麵,我指導工作。”傻柱道。
‘不要吧,太緊張了,你休息兩天。’
“不,我一天都不休息。”
“哥哥,你回來了,不得看望一下親戚朋友,鄰居們呢?”
“今天還有半天的時間嗎我去看看鄰居們。晚上請大家吃個飯就可以了。”
“行,我給你安排,你想看望誰嗎?”
‘當然是老人呀?一大爺,二大爺,三大爺等人。’
“現在一大爺,二大爺,三大爺在養老院中。”
“是嗎,那好,我到養老院看望他們。”
傻柱買了一些禮品提上,李金帶上傻柱來到養老院。
一大爺,二大爺,三大爺看到傻柱開心大笑迎上來。
傻柱抱住一大爺問候一番,接著,抱住二大爺,三大爺問候。
李金送上禮品。
傻柱吃驚問道;‘一大爺,二大爺,三大爺,你們怎麼貓到養老院來了?’
“這要問李金呀,是李金心裏善良。”一大爺笑道。
傻柱看看李金。
李金笑道;“我看一大爺,一大娘病了,孤苦伶仃無人照管,我決定成立一個養老院。”
“原來是這樣呀,大好事,我支持。祝賀大爺們晚年生活幸福美滿!一大爺,二大爺,1三大爺,晚上我請大家吃飯,就到秦淮茹餐廳吧,好嘛?”
“好的,我們晚上聚餐。”一大爺開心笑道。
接著傻柱來看望其他老人,邀請他們晚上聚餐吃飯。
老人們開心的和傻柱擁抱問候。
最後傻柱看到賈張氏。
傻柱開心的問候一聲。
老太太看到傻柱開心大笑道;‘柱子,你可回來了。我想你呀。’
接著,傻柱到秦淮茹飯店。
‘傻柱回來了,你好嗎?’
“我很好,姐姐,你還好嗎?飯店生意紅火嗎?”
“我很好,飯店生意很紅火。”
傻柱開心笑道;“好呀,隻要生意紅火就好。今晚我給你送財上門。”
“啊——你給我送財上門?”
“我要請一大爺,二大爺,三大爺等人吃飯。”
“是嗎,我給你打三折。”
“不要,按照原價。”
接著,傻柱走向後廚李小風,劉山開心的跑上來抱住傻柱問候。
“師父,我們想你呀,你可回來了。”
“我也想你們呀。”
傻柱詢問徒弟們的生活學習生活的情況。
同時關心他們做菜的質量問題。
李小風,劉山立即做了麻婆豆腐,毛血旺,水煮魚,水煮肉讓傻柱品嚐。
傻柱品嚐後連連點頭。
接著,傻柱告訴李小風今晚要做訂三桌筵席請客吃飯,也有你們的一份。
用心做菜好嘛。
“好的,師父,你放心,我們做出最高水平。”
接著,傻柱又到紅星四合院看望其他人。
晚上,傻柱,李金邀請一大爺,二大爺,三大爺,賈張氏等老人到飯店吃飯。
老人們特別開心而來。
每一桌傻柱都點了八個菜,,老人們吃的很開心,很幸福。
傻柱舉杯敬老人們,祝願他們長壽不老,青春永駐。
次日,傻柱有李金,馬玲瓏開車帶上來到新店麵。
路上,李金開車,馬玲瓏,傻柱坐車。
傻柱看到李金和馬玲瓏一路上打打鬧鬧。
傻柱笑道;“李總,馬總,你們什麼時候結婚呀?”
“啊——我們不是戀愛關係,你看李金傻乎乎的模樣我能看上他嗎,開國際玩笑。”馬玲瓏笑道。
‘就是,這麼美如天仙的姑娘,能看上我傻蛋一枚嗎?’
馬玲瓏被逗笑了,笑的花枝亂顫。笑的彎下腰。
傻柱也笑了道;“弟弟,說你傻,誰相信呀?”
“我相信。我就是傻嗎?”李金笑道。
馬玲瓏再次嘻嘻而笑。
傻柱也笑了道;“告訴我,你們何時結婚,我來為你們主持?”
“美女看不上我?我和誰結婚?”
“馬總,你看不上我弟弟嗎?”
馬玲瓏一驚,笑嘻嘻道;“我看看吧。”
傻柱笑道;“這就對了,我弟弟多優秀,多智慧呀,這下的男人是世界最棒的人。”
馬玲瓏笑著點點頭。
來到新店麵。
李金帶傻柱走進去看看。
傻柱發現店裏基礎設施基本裝修完畢。
還有一些門外,迎客大廳的裝飾沒有專修完成。
傻柱立即幫助設計策劃一番。
李金,馬玲瓏安排人按照傻柱的設計裝修。
傻柱問李金我們新開的飯店還走經營得老路子。
李金笑道;“你的招牌菜必須保留,這是我們飯店的魂。豐台的你家飯店就是例子,老京城人還是喜愛老味道。”
“豐台的飯店如何經營的?”
“早上經營早點,中午經營套餐,晚上經營家常菜,烤肉,火鍋等等。”
傻柱點頭笑道;“好,就按照那種經營模式?”
“對,采取多種經營模式。”
‘行,我知道了。’
李金告訴傻柱,他準備在京城多開幾家飯店,現在,京城的豐台,海澱,大興,通州,昌平,延慶等地區都在大搞開發,大搞發展經濟,這是餐飲業發展的好機會,我一定要豬抓住這次機會。
“行,我助理推動你發展。”
傻柱開始接受這家新店。
李金繼續賣房子籌集資金。
何雨水這幾天特別開心,每天都到傻柱家和於莉,傻柱聚會。
帶上兒子李小雨,有時候李小金,李小晶,於金海也跟隨而來。
現在四位孩子都不錯了。
李小金考上清華大學,李小晶也考上大學。
於金海正在上高中,學習成績一流得棒。
李小雨上初中了,每次考試都是第一名。
傻柱,於莉看到四個孩子特別親切,拿出最好的食品零食給孩子們吃。
何雨水看到侄子何小柱也開心的抱住不放手。
“哥哥,嫂子,小柱,現在上什麼學?”何雨水開心問道。
‘上高中,今年該考學了。’於莉笑道。
‘學習怎麼樣?’何雨水問道。
“學習成績一流棒,每次考試都是第一名。”傻柱開心笑道。
“是嗎,太好了,考清華大學。”
“他也想報考清華大學。”
“我看到小金,小晶,金海,小雨特別親,四個孩子學習怎麼樣呀?”
傻柱撫摸李小金,李小晶,於金海,李小雨的腦袋。
“舅舅,我現在上大學了。”李小金笑道。