小時候，家家戶戶還醃泡菜，不知道什麼時候，泡菜就都已經是袋裝商品了，出現在市場。
現在有些不一樣，家庭絕對不是泡菜消費的主要目標。
目標是哪兒呢？
飯店！
西川地區經濟不發達的一個主要原因，就是地形原因。
一個盆地，中間的城市蓉城吸收了全川之力。
而其他城市，仿佛沒了營養一般。
除了北邊的綿陽，靠著科技軍工，南邊的瀘州宜賓靠著酒業，河流。
諸如貢城，內江等老牌城市，沒落得可憐。
但是盡管現在這樣環境，餐飲永遠是大產業。
食在四川，味在自貢，這可不是白說的。
在二十多年之後，整個貢城地區因為大環境的關係經濟已經垃圾的不行。
真的是可以說是經濟垃圾的不行，人口老齡化，這個城市居然能排進全國前三。
何德何能？簡直是匪夷所思！
這個數據的背後意味著年輕人的流逝！
盡管如此，餐飲業卻異常的發達，不少人驅車前來一品自貢的美食。
如果非要找出個一年四季都沒有淡季的買賣，那還非就餐飲行業不行了。
衣食住行，娛樂，都是人民生活的剛性需求。
所以在跟徐芷葉吹出了牛皮的第一時間，他就想到了泡菜的銷路——飯店。
臨近過年隻有三個月，應該還來得及。
這段時間秦風天南地北的沒少跑。
但是絕大部分的時間是在貢城度過的。
除了他的影響下出現的酒廠和漢美日化的倉庫之外，令他印象最為深刻的改變，就是飯店越來越多了。
那不大的十字口街上一口氣開了十幾家，鮮鍋兔，冷吃兔，火邊子牛肉富順豆花。
很多人不知道，火鍋的發源地不是成都，也不是重慶，其實是貢城。
隻不過重慶確實將火鍋發揚光大。
貢城的鹽業發展，自然要大量的勞動力。
也就催生了用牛下水（內髒，比如腰花，毛肚，黃喉）涮燙等。
餐飲這個行業很奇怪，往往是越窮的地方餐飲業越發達。
越是窮的人，越喜歡用喝酒吹牛逼來麻痹自己。
泰國有一個廣告，就是說一個窮人戒酒之後，勤奮工作，掙錢，娶老婆，生孩子，帶動家鄉致富，最後當上國王。
別說酒店，就是稍微上了點兒規模的飯店，也不會自己製備食材。
都是靠著大市場采購，而泡菜這個東西，在現階段—市場裏還真就沒有。
因為它太普通，太不起眼，也存在的太廣泛了。
就如同這個時代的很多商機一樣。
因為平凡和普通一直被人所遺忘，直到了幾年或者是十幾年之後，人們在閑談或者是看新聞報紙的時候，才偶然發現原來這個東西也能創造令自己驚奇的財富，然後發出一聲“我艸這東西而能賣出個百萬富翁？”的驚呼。、
比如去年的口罩！是不是讓無數人後悔。
從這方麵說，這個時代確實是個好時代。
泡薑泡菜這類醃菜食品的入門門檻非常低，一個發酵池加上一條封裝生產線就能做起來。就算沒有發酵池都沒關係，缸多夠用也行。
現在馬上入冬，這個生意，對現在勞動力剩餘的村裏倒是相當的契合。
一天的時間秦風都在想著這事兒。
早飯吃完了，心裏已經有了計劃。
“老王叔，你今天就去廣播站吧，把村裏人都召集起來，咱們做泡菜。”
聽著自己秦風這麼說，老王叔驚呆了：“那玩意真能賺錢？你別逗我玩！”
畢竟在他看來這泡菜一說，就是秦風這個大男人在小姑娘麵前牛逼轟轟的胡話而已。
男人嘛，誰還沒有年輕過呢。
還是能夠理解的！
可是這胡話，別人不提，你倒是趕鴨子上架，上趕著來！
“這個真不是開玩笑！”秦風擺了擺手，將剛才自己心裏的一些構想說了一遍。
老王叔見其秦風不像是開玩笑，問了問一旁的王鳳鳳：“兒子，你們真沒開玩笑，秦風說的這東西真行？”
王鳳鳳隻得硬著頭皮點了點頭，“，爸，絕對沒問題，這東西甚至不用建廠，把家家戶戶的老頭老太太，還有大缸收集起來就成。”
“包裝的話，醃製好了直接發到研究所去，那邊兒有封裝生產線。一分錢都不用投這事兒就能幹起來。而且現在馬上就要入冬了，隻要銷路打開，立刻就能見效益見著回頭錢。除了泡菜之外。”
這話是秦風這麼跟他說的，他還沒來得及消化分析，原封不動的送給了自己的老子。
話是這麼說了，王鳳鳳心裏可直打鼓。
回頭看著秦風，仿佛是在說：“這要是賠了，我爸不得把我剮了！”
聽到自家兒子也這麼說，老王叔當即負手起身。
在屋子裏轉了兩圈之後，拿了煙和火兒，興衝衝的出了門兒。
秦風也趕緊跟了出去。
……
村裏的大喇叭又響了。
隻不過和之前不一樣，這一次，老王叔不再號召大家夥向田間地裏刨野果。
而是號召場子裏父老鄉親帶上泡菜缸上到村委會來。
這要是放在半個月之前老王叔剛上台的時候，播送這樣的廣播絕對會讓場裏人背地裏罵精神失常。
可是這一回，聽著廣播之中讓有意在冬季創收的人集合。
人們就是覺得泡菜這個點子再不靠譜，也都穿了衣服趿拉上鞋子顛顛兒的奔著場部去了。
現在的老王叔，說話已經有了力度。
村委會大院。
北風吹過已經有些刺骨，可是大院之中，不到一個小時的時間裏，就聚集了場子裏絕大多數人家的“代表”。
就連場子裏有名的懶漢苟老五都雙手插著袖子，大鼻涕淌挺老長的等在瑟瑟秋風之中，望穿秋水。
至於讓這麼多人聽話的原因？
那是有人算過，李嬸兒等初加工廠第一批追隨的人，拋去之前自己上山采摘的山貨賺的錢不說，光是這幾天坐家裏，收取場子裏人從各地搶收來的蛇果，再送到初加工場賺取的差價，就已經高達上千元！
這是啥概念？
不到一個月的時間，李嬸兒等人就賺了村裏人一般家庭一年的進項了！