第1143章 順序
廚房裏。
炙熱的火苗在舔著砂鍋底，水逐漸冒著熱氣。
陳霏羽完全按照林峰所說的步驟，一點點往鍋裏放原料，她並不擅長做飯，勉強會做的菜也就一兩樣而已，平時也極少下廚。
跟古婧住在一起，吃飯若不在外麵，在家裏基本上都倚仗古婧，最多承擔洗碗工作。
倒也不是對於下廚沒有興趣，而是沒有時間，再加上鮮有機會。
林峰全程沒有動手，即便他動手，過程會變得很簡單，可他還是想讓陳霏羽熟悉一下，本就不是多複雜的事情。
直到鍋裏的水開始沸騰，才將火調小開始真正的煮粥。
“為什麼不用大火？這樣不就能節省時間？”陳霏羽不解問道。
倒不是著急，而是覺得陳霏儀那邊肯定想吃東西，要是能快一點，自然最好不過。
“熬過中藥嗎？”林峰反問道。
“熬過幾次。”陳霏羽回答道，在醫院裏隻開藥方，熬夜是患者的事，再加上之前幾乎沒有什麼機會開藥。
“可以一直用大火？”林峰問道。
“不能。可這跟熬粥是不一樣的吧？熬粥的目的是要讓裏麵的食物熟……”陳霏羽知道林峰想這樣做類比，但她覺得這是完全不同的概念。
“都是一樣的。用很猛烈的火，可能會讓粥失去原本的味道，甚至營養。文火卻能一點點激發出味道……有些時間是不能省的。這跟代煎中藥是一個性質，想省時間和精力，最終結果是什麼都沒省。”林峰輕輕搖了搖頭道。
食物烹飪是需要一個過程，任何一個菜都不可能隻用最大的火力，先不說能不能控製，單單就說猛火對於食物本身就是一種破壞。
現在大部分人都會選擇中藥代煎，代煎設備能達到相對高的溫度，但要說效果，就是不如用一個砂鍋慢慢熬，中藥的藥性才能徹底激發出來。
當然不是每個人都有條件，但想要更好發揮藥性，就是不能圖省事。
“這可能就是我做不了菜的緣故。我認為隻要熟就行，怎麼熟好像沒有什麼重要……”陳霏羽覺得林峰說的有道理，她本人也並不認同中藥代煎。
有些人可能會說，這是時代的進步，機器設備能更好的控製，相對來說人想要控製就沒有那麼重要，但幾乎每一個中醫人都知道，用慢火煎出來的藥就是效果更好。
當然不是說代煎出來的中藥沒有效果，隻是相比較而言差一點，要是不在乎療程長一點，實際上也無所謂的，這跟個人的想法有關。
“那是你不願意做。記住我剛才教你的這些原料的順序……如果你生理期不舒服的話，或者胃口不好的話，也可以自己熬點喝。”林峰緩緩道。
“之前你怎麼不教我？”陳霏羽語氣當中帶著一點質問道。
“你不是不愛做菜？之前我熬過給你的……不過那個時候有些原料有變化而已。”林峰道。
“原來就是那個……我還以為你在什麼地方買的，原來是你自己熬的？”陳霏羽當時並沒有在意，現在才明白。
“其實我也可以幫你熬，不過這樣你就記不住了……”林峰笑著道。
“難道不是因為你熬出來的東西，我姐絕對不可能接受？”陳霏羽忍不住調侃道。
“也有這方麵的原因。可隻要你不說，估計她也不知道……”林峰緩緩道。
“你太小看我姐了……她還能不了解我會不會熬粥？這玩意估計我還要一番解釋呢……”陳霏羽倒是沒覺得什麼，反正整個過程都是自己動手，也不存在說不清楚。
而且做這一遍，基本上原料的順序差不多都能記住，實在記不住到時候還可以問林峰。
林峰隻是搖了搖頭，懶得說什麼，某些人就是非要置這個氣……
“這些原料順序可以打亂嗎？比如我如果先放這個……會有什麼影響嗎？”陳霏羽問道。
“影響不大。不過口感會有不同……最後放的東西，你要是一開始就放，有可能失去原本的作用。”林峰回答道。
不在乎口感的情況下，這些原料一股腦放進去也沒有什麼問題，仍然能達到相應的效果，無非就是打一定的折扣。
就像熬中藥一樣，實際上要是特別講究的話，每一樣中藥都是有順序的，先放什麼後放什麼，什麼時候放什麼，都是不能亂的。
有些藥煮的時間稍微長一點，可能作用就有一定的折扣。
這在一定程度上，決定了為何古時人用中藥的效果比現代人更好的緣故。
當然現在沒有哪個人會那樣熬藥，醫者也不會囑咐，最多是某一味藥，放藥時間有具體規定，甚至說起來，某些中醫醫者壓根就不懂藥方當中藥的順序。
倒也不一定說是庸醫，隻是現在確實不講究這個，去鑽研這個並沒有什麼意義。
而在得到中醫寶典之後，他對於一方藥當中中藥的順序相當清楚，隻是沒有機會用，即便開口，患者估計也未必照做，能按時吃藥都算不容易。
“哦，這樣啊……那我重新說一下順序，你看看對不對？先是……”陳霏羽想要加深一下記憶，反正現在也沒有別的事情可做。
林峰點了點頭，陳霏羽的記憶還是相當好的，一番描述下來，竟然連一個錯誤都沒有。
相當不錯的記憶力，不管在哪個地方都是十分有用的！
“我姐的狀況有辦法醫治嗎？”陳霏羽問道。
“還是要調理。就用你之前的藥方，調整一下後，堅持服用一段時間，應該就有不錯的效果……”林峰回答道。
“沒有一勞永逸的方法？”陳霏羽問過就意識到自己不該這麼問，中醫又不是仙術，哪有什麼徹底的一勞永逸，都是要調理。
“其實跟她易怒，喜歡生悶氣有關係，體內有一點的陰陽失調……”林峰解釋道。
“陰陽失調？？你的意思是……”陳霏羽睜大了眼睛，像是明白了什麼。
“沒錯就是你想的那個意思。問題是你有辦法解決？”林峰問道。