一般來這種酒館的也都不是什麼有錢人，吃的喝的也都是很簡陋，酒就隻有三四種，都是十分渾濁的散酒，最貴的也就幾十文錢就能買上一斤，大多數人都會買最便宜的哪一種，劃傷一文錢兩文錢就能買上一兩，然後坐著在那慢慢品。
酒館之中的下酒菜自然也是十分簡陋的，這種地方自然是沒有炒菜了，就是各種鹵肉也是少見的，大多數都是些蠶豆米，鹹菜，而那種粉腸已經算是葷菜了。
別看這種粉腸都是麵粉，但是裏麵有肉汁，把一兩塊豬肉在鍋裏熬煮幾個時辰，然後取出肉，把肉汁和澱粉灌進腸衣，就做成了粉腸了，這種東西算是平民之中比較奢侈的食物了，畢竟裏麵有肉汁，外麵還有腸衣，這都是肉，這個年代，下水也是窮人們能吃得起的葷菜了。
但是就是這樣的東西，也都是論碟子來裝的，一碟子蠶豆米可能隻有十幾粒，粉腸更是隻有四五片，薄薄的一片能和蘭州拉麵的牛肉有一拚。
所以光看這些吃的東西就能知道，來這裏喝酒的都不是什麼有錢人，很多人都是在自己家中帶著吃食，一口酒一口菜能喝半個時辰，這一文錢的酒能喝一整天，這樣的情況下，老板能賺錢才怪那。
但是這也是窮人層次之中最常見的消遣的地方了，很多人都是有酒癮的，但是好酒又買不起，多了又買不起，每天隻能是拿出幾文錢在這裏喝點酒，畢竟一天也賺不了多少錢，所以除了中午有些賣苦力的會來，大多數都是些老頭在這裏坐著聊天，一兩酒坐一天，有錢的還會買個下酒菜，有的幹脆就直接用鵝卵石當下酒菜。
說起來，這些酒膩子還真是有癮，家裏麵沒錢，但是又想喝酒，這怎麼辦？那就去河邊，找幾個大小適中的鵝卵石，很光滑的那種，洗幹淨了之後放在身上，到了酒館之中，酒館有免費的醬油醋的，沾著醬油醋，用鹹味去就酒的辣味，這就算是下酒了。
在穿越之前，沐澤還見過用釘子下酒的，其他什麼稀奇的食物已經是算好的了，真有用釘子下酒的，要是有醬油就用釘子蘸醬油，沒有醬油，就全憑釘子上麵的鐵鏽味，所以沐澤進到館子到是沒怎麼驚訝的，到是沒想到這種小館子已經有了這麼多年曆史了。
沐澤和寧奎往裏麵走，坐到了最裏麵，雖然光線不怎麼好，但是不容易被外麵的人看見不是。
“老板，來二兩酒，一碟粉腸，一碟蠶豆。”沐澤對著坐在一張小櫃子後麵的老板說道。
這個老板不過三十上下的年紀，身材很是高大，看樣子是個孔武有力的人，趴在小櫃子上麵似乎是在睡覺，等到他站起身來沐澤才發現，這個人長得實在是太醜了。
這個老板長了一張正宗的鞋拔子臉，突出的額頭和下巴交相輝映，鼻梁很短，鼻孔因為臉型的原因是朝著天上的，一雙眯眯眼，在視線不怎麼好的酒館裏麵，看不出是睜著還是閉著，穿著一身粗布衣服，看著就是典型的窮人。
聽見沐澤的聲音，這個老板站起身來，拿著酒提子倒了二兩酒，拿了兩碟小菜，走到沐澤和寧奎麵前，把東西放下，然後又回去坐下打瞌睡去了。
寧奎在這個老板站起來的時候就盯著這個老板，一直看著那人又做下去才收回目光。
沐澤也沒有特別要求，拿上來的酒自然是默認的最是粗糙的濁酒，沐澤嚐了一口酒就放下去了，然後嚐了嚐那兩樣小菜，還別說，味道還不錯。
一旁的寧奎看著沐澤繡花一樣的喝酒，不由得有些好笑，拿起麵前的濁酒嚐了一口，似乎覺得不錯，又是多喝了幾口，不過三五杯，二兩酒就喝沒了。