蘇錦瑟本沒有什麼興趣,可是,為了比賽她想看看這李修遠的水平到哪了,他究竟學到那李三多少成的功力,畢竟,他可是自己的對手,反正她現在也沒有別的事情可以做,去看看也無妨。
“如此,那就多謝李大廚了!”
“姑娘太客氣了,我哪敢叫什麼大廚啊,您還是叫我的名字李修遠吧,姑娘請隨我來!”
李修遠並未帶她回自己呆的小酒館,而是去了他的家裏,一個河邊的小茅草屋,靜靜佇立在此,一條大黃狗老遠就瞧見主人,甩著尾巴飛奔而來。
“大黃……”
蘇錦瑟站在身後見李修遠和一條狗兒玩的開心,“這是你養的?”
李修遠轉身笑的靦腆,“不是,是流浪狗沒地方去,我就給它改了名字,你瞧它的毛發多好。”
“看不出來,李大廚還是心地善良之人?”
“姑娘繆讚了,我也隻是見不得無人收養的可憐狗兒罷了,姑娘請跟我來。”
“好。”
其實,蘇錦瑟接近李修遠,除了想看看他的廚藝到了什麼地步以外,她還想通過李修遠知道李三的下落,雖然李修遠說,李三好幾年沒有和他聯係了,可是李三那樣自私自利的人,能得到他的真傳,這說明他是很在意這個李修遠,所以,隻要他在南郡,他一定會來找李修遠的。
隻要他一出現,她就可以抓他。
“姑娘,您不嫌棄舍下真是我的榮幸!”
李修遠倒了一杯茶上前,“您先坐著,我這就去給您做您想吃的火爆雙脆。”
“我去廚房看著你坐吧,我想也看看你是怎麼做這道菜的?”
“什麼,您要來廚房?”
“是啊,怎麼,你是怕我偷學你的手藝?你放心,我不會的!”
李修遠忙解釋搖頭,“不是這意思,姑娘誤會了,我的意思是……”
“是什麼?”
李修遠是個嘴拙的人,他很少和姑娘家說話,這蘇錦瑟一問他竟然答不上來了。
“是家師……”
“我明白了,你做吧。”
“那姑娘離灶台遠些,我怕油煙……”
“我不怕,走吧李公子!”
蘇錦瑟非要去廚房看他做這道菜,李修遠隻好勉強答應,“如此,姑娘請。”
簡陋的灶台旁邊,李修遠帶好了圍裙,開始做這道屬於李三絕活的菜,火爆雙脆,講究的是火候控製和爽脆的口感,這道菜看起來很簡單,不過卻是很難做。
李修遠把要做的雙脆處理好後,邊說邊做,“姑娘,今日我做的這雙脆,不是以脆腸為原料,而是豬腰,要做好這道菜,買到好的食材豬腰是頭等大事,這新鮮的豬腰顏色是淡紅的,潤澤有彈性,如果發白或者膨脹無彈性,千萬不要買,那基本是用水泡過不新鮮,要新鮮的豬腰,才能成就一盤雙脆的美味。”
蘇錦瑟聽的有些疑惑,“豬腰,你要用豬腰來做?”
這爽雙其實有很多種,那次那李三和她比賽的時候,用的則是脆腸,而今日這李修遠竟然要用腰花為主料?
“李修遠,這腰花也是你師父傳授你的?”
“是啊,是師父教的,姑娘您不知道師父這道雙脆會做的菜很多嗎?”
蘇錦瑟忙笑了笑,“我隻聽說過李大廚做的脆腸,不知道他腰花也做的極好。”
李修遠有些自信滿滿,言語中對李三都是崇拜,“我師父啊可是什麼都會做的,您知道的都是聽別人說的,等以後有機會了,讓我師父親自露幾勺子給您看看,您就知道我沒有吹牛。”
“什麼,還有機會見到你師父?”
這才是她關心的重點,難道說,李三和李修遠有聯絡?
“一定有的,我師父每隔幾年會來看我一次,算算日子這三年也到了,他也應該下山來看我了!”
“三年?你們三年見一次麵?”
“是啊,我知道師父在給強盜們辦事,我也不敢上山去,隻能等他下山來看我了,我師父是個好人,對我也很好,我無父無母,是師父把我撿起來養大的,所以……”
“什麼,你說你是李三的養子?”
蘇錦瑟有些震驚,看來她沒有跟錯人,和這李修遠打好關係,真的可以引出李三來?
“是啊,我是師父養大的,隻是他脾氣怪,等我長大了我就獨自生活了!”
“不對啊,你師父不是在鳳凰寨嗎?怎麼養大你的?”
“瞧我說什麼呢,是一個老伯養大我的,他隻是隔三差五來看看我,後來我漸漸長大了,來的次數就少了。”
“原來如此!”
蘇錦瑟沒想到,這李三竟然還養了一個養子,也難怪他會把火爆雙脆的手法交給李修遠了,原來是有這層關係在裏麵?
“姑娘,我要開始了!”
蘇錦瑟見他麻利的動作一氣嗬成,一瞧就是有人專業指導的,這所謂的雙脆,可以用很多食材相互混合,今日,這李修遠用的是海蜇、豬腰,兩種脆度完全不同的食材。前者爽脆,後者處理得好了脆中帶著滑,兩種奇妙的口感混搭,成就了火爆雙脆的傳奇。
“海蜇去皮後,用溫開水浸泡,腰花切片放入碗裏麵,姑娘,我要炒菜了,您還是出去吧,油煙可大了,對姑娘家的皮膚不太好。”
其實李修遠的意思很明確,他不希望蘇錦瑟看到他是怎麼做菜的,因為,他這雙脆是師父教的絕活,沒有師父的允許是不給外人看的,所以,蘇錦瑟很客氣的被他請了出去。
屋門外是一條小河流淌,大黃狗在她身旁殷勤搖曳著尾巴,蘇錦瑟卻是愁容滿麵,明日就要比賽了,她必須全力以赴完成自己的夢想,也完成東方旭的夢想。
讓她覺得感動的是,這東方青都要被處死了,她的名字竟然沒有沒除去,東方旭到死為止也在幫她的忙。
這筆深情,她會永遠記在心上。
她現在沒辦法找君茯苓為東方旭討個公道,說到底,東方旭的死是他間接造成的,她無法原諒他,並在心裏告誡自己再也不要見他。
“姑娘,火爆雙脆好了,您快來嚐嚐!”
蘇錦瑟忙轉身,“來了!”