第28章 碳烤鬆茸

‘娘,不會的,姐姐的鬆茸我吃過,那是人間美味,一定沒問題的!’

“什麼沒問題啊,那秋娘都獲得全票通過了,錦瑟這丫頭還有機會嗎?”

蘇老婆子擔心極了,既然都輸了還杵那幹啥啊,快下來逃命吧,也許,還能撿回一條命!

“老頭子啊,你道是說句話啊?”

“說什麼,這不還沒定勝負嗎?你急什麼?”

台上,眾人都等著評委的最後裁判,三個評委吃過後,先是回味無窮,都覺得這鬆茸的味道不可思議,是他們從未吃過的滋味。

鬆茸潤滑爽口,入口便帶著一股子奇香,徘徊在唇齒間,久久都不散去。

“姑娘,敢問,你是用什麼法子去除這碳的煙熏味道的?”

秋雲不覺這鬆茸確實與眾不同,她吃過很多種鬆茸,煎炸燉煮,可是,都沒有今日這道碳烤鬆茸鮮美,她隻用最簡單的烹調方式,就把鬆茸本生的鮮美發揮到了極致。

“是這樣的,這鬆茸,取自山中,得天地之精華孕育而生,本身就具有很好的食療功效,我用了油先把鬆茸包裹起來,而且,碳烤的碳我已經先處理過了,這樣,碳烤起來就沒有什麼嚴重的煙,吃起來,就和煎是一樣的口感,可是,又不是煎出來的,這鬆茸本是鮮美的食材,其實根本不用多加費心思烹調,食材的本身就可以達到最鮮美的感覺,這也是發揮食材本味,最好的境界。”

“說的好,我們做廚子的,就是為了能讓食材發揮最鮮美的味道,烹飪,其實隻是一種方式罷了,蘇姑娘,你說的很好,做的東西也好吃,我投你一票。”

一個評委師父聽了她的話後,表示同意她的說法!

“我也投你一票!”

這話一出,眾人覺得驚喜萬分,什麼,蘇錦瑟的碳烤鬆茸獲得了兩位評委的喜歡,可是,那秋娘已經全票通過了啊?

所有人都在等著一旁秋雲的答案,秋娘見她似乎有些猶豫,卻是很欣賞那盤什麼鬆茸,“請秋雲評委快下結論!”

隻要姑姑這裏刷下來,蘇錦瑟就輸定了!

縣太爺也站起身走了過來,走到那道鬆茸旁邊,輕輕嗅了嗅,“嗯,真香啊,蘇錦瑟,你做的這道碳烤鬆茸,本官早就聽聞味道不錯了,可是都沒嚐過。”

“大人,民女願隨時為大人準備這道菜。”

“秋大廚,怎麼,這道菜很難下決定?”

縣太爺扭頭,看著不說話的秋雲,秋雲有些難辦,看著眾人都看著自己,她的這一票非常關鍵。

隻要她說這道菜肴不合格,那麼,勝負就已經分出來了。她的侄女,依舊是第一名。

“快點啊,快啊!”

台下的人,已經開始催促她了,秋雲看了看一旁期待的秋娘,隨後,看了看那道鬆茸,這才站了起身,“各位,我的選擇是”

蘇錦瑟的呼吸似乎在那一刻,都要停頓了,她握緊了雙拳,麵色沉穩,卻是內心焦急不已,秋雲可是秋娘的親姑姑,若是她徇私的話,那麼,今日這勝負就定了,那她和蘇玉,就要被抓進去含冤而死了?

眾人都看著秋雲,等待著她宣布最後的決斷。

“我秋雲”

她頓了頓,繼續道,“蘇錦瑟,碳烤鬆茸,一票!”

這話一出,眾人立刻尖叫歡呼,“太好了,蘇錦瑟三票通過了,可是,不對啊,這兩個比賽的都是全票通過,那誰是第一名?誰是少女廚娘?”

縣太爺也驚詫不小,“秋大廚,你的意思,這蘇錦瑟坐的菜和秋娘平分秋色,可是,這比賽是要選出一個獲勝者的?”

這秋雲既然投了蘇錦瑟,這一點,道是讓他有些始料未及,本來,他以為蘇錦瑟輸定了的,可是

“不是,蘇錦瑟的碳烤鬆茸,略勝秋娘的什錦鴨肉一籌,大人,請宣布比賽結果!”

“什麼?”

這話一出,眾人都驚呆了,這秋雲竟然說蘇錦瑟獲勝了,那秋娘呢?

“姑姑,你在胡說什麼?”

秋娘嚇壞了,姑姑在胡說八道什麼,她怎麼能幫著外人,說她做的菜不如蘇錦瑟?

秋雲冷冷的道,“我沒有胡說,秋娘做的什錦鴨肉,味道雖然很好,也很有賣相,可是,如何要我選擇的話,蘇錦瑟的碳烤鬆茸,略勝鴨肉一籌,兩位評委,你們覺得呢?”

“哎呀,秋大廚果然公正無私啊,說實話,這碳烤鬆茸,確實比這什錦鴨肉做的好。”

“是啊,我從未吃過如此特別的鬆茸,這滋味真是難以想象。

秋雲微微施禮,“縣太爺,請宣布,這次的少女廚藝比賽,丹陽縣蘇錦瑟獲勝!”

“不,姑姑,你不公平,不公平!”

秋娘聽聞此話,立即上前大喊大叫,“憑什麼說她的比我好,你憑什麼啊?”

她不服氣,怎麼都不服氣,憑什麼姑姑說蘇錦瑟做的鬆茸比她的鴨肉好吃?

“放肆,秋娘,你做的菜不比蘇錦瑟,這是事實,你要學會承認自己的不足,更要虛心學習,縣太爺,請宣布吧!”

縣太爺道是沒想到,這秋雲真的是大公無私,不偏袒自己的侄女,“好,難得秋大廚公正無私,以廚品說話,現在,本官宣布,第九屆少女廚藝大賽,獲勝者是”

“蘇錦瑟!”

此宣布一出,眾人更是高興極了,太好了,丹陽縣終於揚眉吐氣一回,再也不是年年輸給清平縣了,

“蘇錦瑟,恭喜蘇錦瑟!”

蘇錦瑟也沒想到,秋大娘會如此大義滅親,她微微施禮,態度恭敬,“多謝秋大娘!”

“蘇錦瑟,你是個做菜的奇才,我秋雲做菜二十年,從未遇到過如此年紀小,又有天賦的女子,這份榮譽,本是屬於你的!”

秋娘卻是不甘心,竟然跑到了台子上想搗亂,“姑姑,你為什麼啊?”

她的臉都被丟進了,從前支持她的人看她的眼神,也變得輕蔑了,一下子,她從高高在上的天堂,被摔到了地上,摔得很慘,疼的她咬牙切齒。