第1520章 酒樓掌櫃李鬼
下午，洛月就帶拂雲去見了那位掌櫃。
名叫李鬼，大家都叫他鬼叔，之前管理江陵王別處酒樓。
李鬼個子不高，身量不大，留了兩撇小胡子，看起來很有喜感，有六十了，但那雙小眼睛看起來卻精神抖擻。
“李掌櫃，這位就是你以後的東家，淩夫人。”洛月道。
李鬼拱手，恭恭敬敬道：“夫人安康。”
“不必多禮，我叫李拂雲，我們是本家。”初來乍到，拂雲想多給今後的夥伴一些親切感。
洛月相互介紹了一番就不再插話，這兩人，都比她會聊，根本用不著她，她隻顧埋頭吃飯就是。
相互進行初步了解過後，拂雲好奇道：“鬼叔這個名字，實在特別。”
李鬼道：“江湖名號，圖個好記。小人當了四十年掌櫃，夫人有何需要的，盡管吩咐。”
“太好了，正需要你這樣的人才。”拂雲毫不吝嗇誇讚之詞，但目前，她想要盡快了解對方。
於是問道：“鬼叔看起來做酒樓的經驗很足，應當也積累了不少錢財，怎麼還在當掌櫃？”
李鬼“嗬嗬”一笑，“小人年輕時，也仗著有經驗，投了全部身家去開酒樓，最後賠了個精光，就再不敢想那些了。”
“哦？怎麼賠的呢？”
“年輕氣盛，沒有後台，得罪了人......”李鬼沒再往下說。
懂的都懂。
一直埋頭吃飯的洛月，默默搖了搖頭：鬼叔，編過了。
李鬼看到她遞過來的眼神，又是“嗬嗬”一笑，不顯山漏水地跟拂雲說：“不知夫人接手了這酒樓，想如何做？”
“首先，換產品。”
“產、產品？”李鬼疑惑。
“呃，菜品，嘴瓢了。”
接下來，拂雲跟李鬼粗略地說了自己的計劃。
她要做小吃，以土豆為主。
“土豆？”李鬼一臉茫然。
“就是地蛋。”對於土豆的名字，拂雲不想再解釋了。
“地蛋啊。”李鬼恍然大悟，“我聽說過這個東西，好像是前幾年才傳入東旭的，在咱們東旭西南邊有種植，北邊還無人種呢。”
這下，換拂雲茫然了。
在她之前，正陽縣不少人種過，這麼好吃的東西，竟然沒傳到京城！
若是遇到饑荒年代，土豆可是救命的東西，其重要程度緊次於小麥，跟小麥的區別，可能就是產量更高，做法更簡單粗暴。
不過，京城沒有，對拂雲來說，更是個大商機。
眼下最大的問題就是，要囤土豆，就需要時間，暫時沒法完全整改。
“換菜品慢慢來，眼下最急的，是換牌匾、重新裝修一下。”拂雲道。
李鬼愣了愣，“現在這個牌匾，可是有七八年了，若是突然換了，可能會流失以前的顧客。”
不愧是江陵王給的人，沒在這個酒樓幹活，卻知道這個酒樓的情況。
拂雲揚了揚嘴角，“沒關係，我要做我自己的東西，自然不能留下前東家的痕跡。”
李鬼隻是提出建議，見拂雲下定決心，直接問：“牌匾換成什麼？”
“福悅酒樓，福氣的福，喜悅的悅。”
“福悅......酒樓？夫人，說實話，這名字聽起來很普通。”
“無妨。”就當作是她對宋雲東做的承諾——三年內，讓福悅小食在東旭國“遍地開花”，更上一層樓。