第427章
“去吧。”
蕭瑾點點頭，把脖子上的脖套給了她：“帶上吧。”
他剛注意到蘇淼淼脖子光禿禿的。
蘇淼淼也沒推辭，接過脖套套在頭上就走了。
穿過兩條街就是他們的豆腐坊。
剛進去，就看見不少人裏裏外外的往外頭運送豆渣。
剩下的豆渣都放在院子外頭的那些大木桶裏頭，一天到晚能積攢三四個木桶，也不會結冰，到晚上誰家有牲口直接拿回去喂。
“村長來了。”
眾人見到蘇淼淼都打招呼。
“來了。”
她微笑著衝眾人點頭，進了院子，發現豆腐做的挺好。
隻不過光做的豆腐啊。
她擰了擰眉：“素素，咋沒人做豆皮呢？”
“豆皮？”
被大鍋熏得臉通紅的周素素愣了一下：“村長昨天光教給我們做豆腐了，沒說豆皮咋做呢。”
怪不得。
看她這腦子。
她拍了一下腦袋，趕緊讓周素素把幾個幹雜活的叫過來。
正好有一鍋豆漿剛剛沸騰。
這幾個都是心靈手巧的婦人，還不知道她要幹啥呢。
“咋啦村長，這是有啥事啊。”
“我們平常不負責這裏的活。”
蘇淼淼點頭：“我知道，昨天著急，忘了告訴大家怎麼做豆皮了，今天湊著這個機會和大家說說，以後你們幾個就負責做豆皮吧，剩下人正常幹活。”
時間緊任務重，她一會還得去別的工坊看看呢。
蘇淼淼讓人把下頭的鍋停火。
隻見豆漿停止沸騰，上頭立刻出現一層薄膜。
蘇淼淼弄來一雙大長筷子，眼疾手快的將那層薄膜挑起來：“木板。”
“哦哦哦好。”
周素素立刻將旁邊的木頭鍋蓋拿過來。
將就著用吧。
她將豆皮放在上頭，差不多滿了之後，才停下動作。
“我記得外頭有個竹竿子吧。”
“對。”
那就行，起碼沒忘了這個。
她鬆了口氣：“就和晾衣服似的，晾在外頭就行，等幹了，切成五指那麼長一段保存起來，一定要放在幹燥的地方。”
豆皮製作簡單，眾人聽了一遍就記住了。
蘇淼淼想起麻辣燙攤子的事，又代表大哥二哥簽了文書，隨後又趕緊往大棚，丸子作坊，和土豆粉坊分別跑了一趟。
發現大夥現在都是凍著幹活的。
雖說屋裏都有取暖設備，可要是添木柴的話就得劈柴，柴燒的快，另外冒煙，大夥忙起來懶得加柴火。
冷著幹活。
這樣下去，難免生病，還沒法保證產品衛生。
如此一來，這木炭就算不成功也得成功！