第61章
“真不懂，從小到大就沒見她這麼做過紅燒肉。”沈晨鳴搖頭失笑，“別看你婆婆是京都人，做飯的水平也就一般般，跟你沒法比。
往後我有口福了，我家小丫頭做菜一絕，保證頓頓都吃得心滿意足。丫頭！以後隻要我在家，洗碗洗菜啥的我來，你負責做菜就行。”
“好啊！我巴不能夠。”
秦雙雙就樂意做菜，洗碗啥的還真不愛幹，沈晨鳴樂意幹最好，她可以甩手不管。
回頭看了眼鍋裏，已經響起了“咕嘟咕嘟”的聲音，轉身用腳將底下的爐子門關上一些，免得煤火過旺，肉燉得不夠軟爛。
燉肉就得小火慢慢來，不能急，等她餃子包完也就差不多了。
爐子的門也不能全閉死，火太小了也燉不爛，關了三分之二，留了三分之一。這樣煤火不會很大，也不會沒有，就小小地往上冒，剛好能將一鍋肉燉得爛乎乎。
沈晨鳴瞧著她的動作，就知道這肯定也是有什麼講究的。
他家小丫頭懂得真多，這些事他真不懂，平日裏根本沒接觸過。跟著小丫頭學一學，以後也能幫上忙。
弄好爐子，秦雙雙回身繼續擀皮子，這麼多麵粉，可得幹一會兒才能完事。
好在沈晨鳴包餃子還挺上手，一個擀皮子，一個包，搭配默契。
沈晨鳴眼看劑子沒了，拿起一個麵團揉了揉，搓成長條，揪成劑子。
“你揪小點，太大了。”
“好！”
沈晨鳴答應著，果然揪得小了一些，這樣擀出來的皮子跟之前的差不多大。
花了一個多小時，兩人終於將餃子包完了。
肉餡好像能多出不少，秦雙雙讓沈晨鳴最後的這些餃子皮，盡量多放餡料，千萬不要剩。
“餃子餡剩下了很麻煩，包一些皮薄料足的另外煮，給師長送去。”
“行。”沈晨鳴聽從安排，“領導對我一直挺好的，我能去國外執行任務，也是他安排的，不然都得被陳珠珠煩死。”
“知道他對你好，有時候就得相互走動，一盒餃子是不值錢，可你的心意很重要，人情世故就是這麼來的。”
“懂了。我把後頭這些餃子多包點肉，餡料絕對能用完，不會剩下。”
秦雙雙轉身去看鍋裏，紅燒肉已經燉得爛了，湯多了些，用腳將爐子門打開，加大火收湯汁。
拿筷子夾起一塊肉，放在嘴邊吹了吹，遞給沈晨鳴：“你嚐嚐鹹淡，看看口味行不行？要不要再放點啥進去。”
瞅著筷子上那顫巍巍，紅彤彤的紅燒肉，香氣一直往鼻子裏鑽，沈晨鳴張嘴接住。
咬一口，肥肉肥而不膩，瘦肉軟爛嫩滑，八角和桂皮的香味濃鬱，吃起來特別美味。
“怎麼樣？是鹹了還是淡了？”
秦雙雙看沈晨鳴一臉享受的表情，就知道他以前真沒吃過這麼好吃的紅燒肉。就算真的吃過，那也應該是很久的事了。
“不鹹不淡剛剛好。丫頭！你這手藝絕了，不比京都大飯店的大師傅差。你做出來的紅燒肉似乎隻有他們家才有賣的，我幾年前吃過一次。”
秦雙雙：“......”