服務員聽到後,馬上說了一聲:“好!”
立即轉身去準備東西。
林小月又回過頭對著這位女子說道:“這位女士,很抱歉給您帶來了不好的體驗,您看這樣行嗎?我重新再給您上一份慕斯蛋糕,再贈送您一份巧克力奶茶。”
林小月臉上帶著招牌式的微笑繼續說道:“慕斯蛋糕配巧克力奶茶,味道很不錯,您可以嚐試一下!”
那位女生見林小月處理的這麼滴水不漏,有點不好意思,“好的,那一會兒我嚐試一下,謝謝你了!”
林小月微笑著遞上自己的名片,“您客氣,這都是我應該做的!以後有任何需要您都可以給我打電話!”
林小月的微笑簡直是無懈可擊。
“咱店裏也會提供外送服務,尤其是大量甜品訂購,完全可以為你們提供外送服務!”
那位女士接過林小月的名片,仔細看了看,“店長林小月?”
林小月點頭。
那位女士點頭答應,“好的,我們那裏工作的人也很多,如果訂的話,估計會是大批量的訂購。”
他們這些在筒子樓裏工作的人,都有喝下午茶的習慣。
喝下午茶的時候順便配上點甜點是正常的操作。
林小月介紹完店裏的甜品,處理完這件事情之後,又向這位小姐解釋道:“咱店裏的甜品保證都是當天製作,當天銷售,絕對不會產生過夜的情況,給您造成的這次不好的體驗,我們非常抱歉!”
那位女士也連連搖頭,“沒事,沒事,我正好這幾日有點兒感冒,也有可能是我胃口的問題!”
林小月笑了笑,“您看這樣,這一次不僅贈送您一杯巧克力奶茶,同時,您這次的甜品慕斯由我們來買單,歡迎你們向我們提出任何問題!”
這位女士簡直受寵若驚,這個店裏處理這件事情,處理的也太完美了吧!
簡直讓她感覺自己絕對是超級貴賓的存在!
好像被他們很重視似的!
這位女士受寵若驚,直接站了起來,和林小月差不多的身高,“好的,好的,好的,謝謝你們!”
林小月笑著和她說再見,“那你們慢慢吃,祝你們吃的開心!”
這件事情處理下來,最終的結果是,這位女士很開心的在magic甜品店裏吃了個甜品,喝了個奶茶。
當服務員過來想要把錢退給她時,她連忙搖手:“不用,正好我一個朋友也想吃你們這裏的甜品,你就給我算成同等價值的甜品吧。”
服務員微笑著去為這位女士打包了一份甜品慕斯。
這位女士高高興興的在店裏坐了一下午。
林小月回到前台,繼續查看自己的表格。
收銀員小紅看到這一幕忍不住佩服的看著林小月:“店長,您處理這種事情真是處理的越來越完美了!我看那位顧客並沒有因為甜品味道有問題而感到心情不快,現在看她那個樣子,好像她更喜歡我們店裏的食品了呢!”
林小月笑了笑,“那當然!這種方法呀,還是許京墨告訴我的呢!”
這其實是處理方式對人造成的心理因素的影響。
每個人都渴望自己是被尊重的,這些顧客更是。
尤其是很多商家都有一句口號:顧客是上帝!
你不能顧客買物品的時候是上帝,一出現問題立馬進行甩包袱,弄得上帝也頭疼。
他們出錢買單的時候是上帝,當然在處理問題的時候,他們也更希望自己能夠得到上帝應該有的待遇。
“那一份甜品不算什麼事兒!咱店裏有的是甜品,還怕賠上那麼一份甜品嗎?!”
“而且,咱店裏這麼多甜品!雖然咱們能保證每一份甜品的味道都絕對會是今天新鮮製作的,也絕對能保證每一份甜品的儲存溫度完全達標。”
他們對甜品的質量也完全有信心,這個也在他們可控製範圍之內。
“但顧客的嘴可不一定啊,今天這個顧客嘴裏可能有苦味兒,那他吃掉的甜品肯定和正常味道不一樣。”
甜品還是那個甜品,但人的嘴巴已經出現了差別,這個是他們完全沒有辦法控製的。
小紅聽到這句話後若有所思,雖然很繞,但是想明白過來了之後就發現,林小月說的這句話確實是非常的有道理。
林小月繼續說道:“我們沒有辦法控製的那一部分啊,那就不要控製了嘛,但是我們要盡量把我們的損失降到最低。”
“這麼一個顧客給她一份甜品和一份奶茶,我們完全能做得到,但是如果她出去了之後對我們店進行差評呢?對她周圍的人宣傳我們店裏的質量不太行呢?”
“那麼我們有可能喪失的就不僅僅隻是她這一頓甜品,有可能是好多顧客的好多個甜品!”
這個事情越往深裏想越複雜,影響也越大。
這就像蝴蝶效應一樣,很有可能這一位顧客對店裏的影響就能影響到她身邊很多的人。
她會有同事,會有家人,會有朋友,誰知道她會認識多少人呢?
這些人如果都聽從了她的對甜品店的印象,那magic甜品店失去的就不僅僅隻是這一位顧客了。
有可能會因為這一批野馬直接錯失了一大片草原。
小紅恍然大悟,麵對林小月眼睛裏佩服的星星越來越多,簡直開始咕嘟咕嘟的往外冒!
“林店長,你說的太對了!”
林小月笑著擺了擺手,“誒,這可不是我說的,這是許京墨教會我的!”
小紅繼續拍林小月的馬屁,“那他肯定也隻是告訴你了理論知識,進行實踐的不還是你嗎!”
林小月一愣,隨後哈哈大笑起來,“誒,這倒是哈!他確實是告訴我了這麼個道理和這麼一個案例,但是真正實施起來的確實是我,而且你看,我是嚐試的是不是還不錯?”
小紅點點頭,“沒錯,那位顧客最後沒有收我們退給她的錢,而是換成了另一種甜品!”
這簡直是一個巨大的勝利,能兌換成他們的甜品,就說明那位女士對他們店裏的甜品質量非常的認可。