第一百零一章質量第一

買甜品,選甜品或者是點上一個甜品幾杯飲品,幾人一起坐在甜品店的各個角落。

大家一起說著話,聊著天。

還有的在周圍拿著手機拍攝視頻,在交談著什麼。

行行色色的人穿梭其中。

顧沉舟沒有到前廳看書,而是直接來到安瀾的休息室看書。

安瀾也認真做著她的甜品店。

莫向鬆於何滔忙的不亦樂乎。

外麵,林小月指揮著其他銷售人員進行走位,招待顧客。

今日的生意依舊爆滿。

林小月嘴角完全合不攏,很好!今日又是日進鬥升!

突然,一聲怒吼打破了前廳內的安靜。

“天呐!這到底是個什麼玩意?這麼惡心!”

一道突兀的聲音完全吸引了店內所有人的注意力。

林小月連忙走了過去。

那人有些氣急敗壞,誰也沒注意到,旁邊還有一個人在那裏一直舉著手機。

“先生怎麼了?”林小月問。

那人憤怒的指著他麵前的甜品慕斯,“你們這甜品怎麼回事?裏麵居然還能吃出來頭發!”

頭發?

林小月不急不忙走上前,帶著一副一次性衛生手套查看蛋糕裏顧客所說的頭發剪了

確實有一根頭發。

林小月心裏一沉,麵帶微笑,“不好意思先生,讓你有了不愉快的體驗。您看這樣,我先給您重新換上一份甜品,您這頓所有消費我全部給您免單。”

林小月雙眼清明一片,“無論如何,咱來吃甜品,吃的就是一份開心,讓您有了這種不愉快的體驗實在是我們做的不對。不過,”

林小月話音一轉,“magic甜品店後廚衛生一切都達標,所有進入工作間的工作人員需要全部佩戴一次性帽子,將所有頭發嚴嚴實實遮擋其中,不得露出一絲碎發。”

“而且,工作間內所有物品全部會進行清潔消毒,會發現頭發這種異物的可能性幾乎為零。”林小月不卑不亢,不急不躁。

她一邊示意旁邊的銷售人員重新上一份甜品和飲料,邊又繼續向那人道歉,“不過裏麵畢竟有頭發,我依然就這件事情向您道歉。”

店裏無數雙眼睛一直盯著他們。

那人也沒有繼續糾纏。

這次小風波就這樣過去了。

這種事情以前不是沒有遇到過,所以林小月處理起來遊刃有餘。

誰知道這個頭發是誰的?

說不準就是顧客自己的呢?

林小月仔細看了看這名顧客的發型。

她讓人把那塊蛋糕端下去。

打算回頭仔細的看一看,那頭發到底是屬於誰的。

這也算是穿插的一個小插曲,大家經常在外麵吃飯,也知道這種事情不可避免,也就沒有再說其他的。

但沒人注意到,一個小角落裏一部手機將所有事情全部拍攝了下來。

那人手指頭在手機上翻飛。很快,一段定時視頻將會在晚上十一點發送到網上。

“Magic甜品店又爆出大料!”

“甜品裏頭居然吃出了頭發!”

“真惡心,難以想象!”

“甜品裏麵竟然會吃出頭發,這衛生肯定不達標!呼籲食品有關部門抓緊時間進行核查!”

“誰知道以前還吃出過什麼呀?”

然後一撥人在後麵跟帖,說自己曾經在那裏吃出過蟑螂等各種小蟲子。

“真的是惡心透頂!”

magic甜品店網上熱度隻增不減。

隻是,曾經是因為這是一家有良心的甜品店,到快樂甜品店三人組,又到現在的“惡心頭發”甜品店……

不過短短幾日,magic甜品店的口碑就像坐過山車一樣,忽上忽下。

之前,全網一片叫好聲,紛紛呼籲要留住這種良心甜品店,很多網紅前去打卡,也有很多網紅過去蹭熱度,拍攝magica甜品店內部環境,甜品形象等。

但如今,忽然全部倒戈,聲討magic甜品店,“無良商家”,食品檢查不合格。

更有很多人在網上聲討食品檢驗部門:這種人流量大的食品店裏頭,衛生如此不合格,他們也有責任。

但magic甜品店內所有工作人員均不知道。

因為他們沒有時間去看手機。

雖然網上倒戈聲,討伐聲一片,但今日店內顧客依舊絡繹不絕。

他們忙的團團轉,根本沒有時間去看網上的帖子和視頻。

網上的事情持續發酵。

經過一夜的醞釀,到第二天早晨,聲討聲依舊一片。

安瀾和顧沉舟還在家裏吃著早餐。

林小月的電話就打了過來。

“小瀾瀾,食品安全管理部門工作人員來我們這裏檢查衛生。”

“檢查吧,咱們工作間沒問題。”

安瀾回答。

顧沉舟手一頓,他抬頭看安瀾,“我們應該過去看一下。”

安瀾告訴林小月,“我們馬上過去。”

掛掉電話後,兩人迅速吃完早餐,拿著包出了門。

路上,在車上。

顧沉舟問安瀾:”食品安全管理部門經常來檢查嗎?”

安瀾想了想,“基本上每半年都會來一次檢查。”

“那上次檢查是什麼時候?”顧沉舟又問。

安瀾歪頭想了下,“還真是忘記了。”

這些事情她一般都不操心的。

這些事情都是由林小月來處理。

就算是食品安全管理部門來檢查,安瀾也不害怕。

因為,工作間內所有衛生不僅標準,按照安瀾的要求,還要比國家食品安全標準更高。

工作間內,僅僅是小刷子、各種洗手裝備裏麵就很齊全。

更衣室內物品更是有專人每日檢查、清點和更換。

他們在更衣室內僅僅是換衣服,洗手,進行衣著整理,這一套就要將近半個小時時間。

為此,她沒少給工作間內的工作人員進行培訓。

對於甜品而言,外部包裝,或許是它的門麵。

很多顧客選擇甜品的第一印象就是甜品是否好看,顏色搭配是否舒適,其次才有可能是口感。

做甜品需要麵麵俱到。

一些成分保存對溫度和潔淨度要求及其嚴格。

溫度過高或溫度過低,裏麵的成分都不容易保存,味道就會有很大的變化。

裏麵的微生物超標會導致口感變化,所以,甜品對微生物要求很高。

而安瀾的工作間一直以質量為第一位。