趙永嘉來的時候,鍋子已經擺到了廳堂上。
其其格、董明月、沙慧娘都來了。
幾人正圍著桌子轉悠著。
濃鬱的香味伴隨著翻滾的熱氣在廳堂裏彌漫開來,這種香味有點嗆辣,又很誘人。
“郡主來啦~”其其格一瞧見她,眼睛就亮了起來。
“郡主,你離得最近,居然來得最晚。”董明月埋怨著把她拉了過去。
“郡主,就等你了呢。”沙慧娘笑著圍了上來。
趙永嘉有些哭笑不得。
“小苒呢?”
她瞧了瞧,沒見主人的身影。
“來啦,來啦。”薛小苒提著裙擺從門外走進。
她回房換了身衣裙,爆炒香料的時候,味道太重了。
“你來晚了,罰你先開吃。”
薛小苒笑嘻嘻地開著玩笑。
“啊,不公平~”其其格叫了一聲。
幾人哈哈大笑。
笑鬧一番後,薛小苒抹了抹眼角笑出的眼淚,“你們誰不能吃辣的?”
“我。”沙慧娘舉起了手。
“我也吃不了太辣的。”趙永嘉瞧了眼桌上兩個放著炭火的銅鍋。
一個飄著紅油,一邊是奶白清湯。
這是要吃鍋子?
“不吃辣的,用清湯,吃辣的,用辣鍋,自己分開坐啊。”
薛小苒招呼她們。
這時期也是有火鍋的,隻是呢,一般隻有特別冷的時候才吃,而且,北地的鍋子不放辣,都是清鍋為主。
北地不喜辣,麻辣火鍋在這邊並不盛行,串串香也是沒有的。
“自己動手啊,吃啥放啥,看看味道怎麼樣?可以提意見,改不改善就不一定了,哈哈。”
薛小苒先放入兩串肉丸,其其格不甘示弱,往裏放了兩串羊肉,董明月左右看了看,幹脆把肉類一樣放了一串。
炭火很足,不算很紅的湯底咕嚕嚕冒著熱氣。
另一邊的趙永嘉和沙慧娘相互看了一眼後,也開始往裏放串串。
“這邊是麻辣串串香,那邊是清鍋串串香,這是辣的蘸碟,這是不辣的蘸碟,你們自己看好了,別蘸錯了。”
薛小苒順手把兩串蘑菇放了進去,肉丸大,得等會兒,
“八公主,你的羊肉串應該好了。”
羊肉串切得薄,很快能燙熟。
其其格拿起一看,果然熟了,羊肉泛著誘人的香氣,她毫不客氣地一口咬了下去,結果,燙得她“嘶嘶”哈氣。
“哈哈。”幾人大笑。
紛紛勸她慢一些,小心燙著。
過來一會兒,大家燙的串串都熟了,一時“嘶嘶”的哈氣聲此起彼伏。
這回輪到其其格哈哈大笑起來。
“好好吃哦,又香又鮮又麻又辣。”
董明月雖然選擇了辣鍋,可實際上,她並不大能吃辣,幾串下肚,她的嘴唇都辣成了兩根香腸狀,可她還是邊哈氣邊吃。
“嗯嗯,好吃,我喜歡。”
其其格立即附議,她的嘴巴也被辣得紅彤彤的,“這個燙的蘑菇和豆幹也好好吃。”
其其格一向喜歡吃肉,她吃了好幾串肉後,瞧見薛小苒一直在燙素菜,她才試著燙了幾串,沒想到味道出乎意料之外的好吃。
新鮮的吃法,加上香濃的鍋底,兩鍋串串香大受歡迎。
都是姑娘家,薛小苒也就沒準備太多的串串,吃到後麵,分量居然有點不夠,薛小苒一時哭笑不得。
“你們也太能吃了吧,那麼多串串都吃幹淨了。”
“應該配個米飯,就容易飽了。”沙慧娘剛才試著吃了串辣鍋裏的串串,辣得她直哈氣。
薛小苒就笑,“吃這個呀,一般不配米飯的,當然你要配也成,還要米飯麼?廚房裏應該有,已經讓廚房準備串串了,等會就端上來。”
“不要了,我飽了的。”沙慧娘有些不好意思,她平日的食量可沒那麼大。
“可以了,小苒,不能再吃了,肚子都鼓起來了。”趙永嘉的手放在鼓起的小腹上,也搖了搖頭。
董明月抿了抿嘴,雖然她還沒吃得夠爽,但也懂得適量,所以跟著搖頭。
隻有其其格輕呼了一聲,掰著手指數,“我還想要香菇、蘑菇、丸子、豆皮、豆幹、青菜……”
肉她已經吃膩了,她要多吃點素串串。
“……”
屋內幾人瞧著她依舊纖細的腰肢,不由深感佩服。
她先頭就吃得最多,居然還能吃下這麼多。
薛小苒掩唇大笑,“放心,保管你吃到飽。”
“嗯嗯,我過幾天就走了,以後也許再也吃不到這麼好吃的東西了,我要多吃一點。”
其其格有些傷感。
如果不是她嘴巴沾了一層紅油,屋裏的人也許會跟著傷感幾分。
現在嘛……
“八公主,你回去了也可以自己弄嘛,這又不難。”薛小苒看著她油亮亮的嘴唇,忍不住笑了。
沒有紙巾的年代,要擦嘴一般都得用自己帶的帕子,可是,這個八公主好像沒有帶帕子的習慣。
“可以嗎?這種配方不用保密嗎?”其其格眼睛一亮。
“可以啊,也不是什麼秘密配方,不過,你們那裏可能有些香料買不齊,你可以從祁國買些,自己帶回去,一會兒我給你寫一份辣鍋和清鍋的方子。”
薛小苒已經問過了,這邊的西南地區也有麻辣味的火鍋,雖然有些差異,但是應該相差不大,所以,她沒有用串串香做生意的想法。
隨意配出來的鍋底,既然大家都喜歡,也沒什麼好藏著掖著的。
“哇,縣主,你是我見過的最慷慨、最友善、最漂亮的祁國姑娘了。”其其格激動的一把抱住了她。
“……”
薛小苒啞然。
其他幾人麵麵相覷後,紛紛掩唇偷笑。
這個八公主也太直白了吧。
“咳咳,八公主,這是新的素帕,先擦擦嘴吧。”
薛小苒怕她太過激動,把一臉的辣油蹭到她身上。
這辣油可不好清洗呀。
其其格一楞,接過素帕隨手一抹,雪白的帕子上一片紅彤彤。
“……”
因為薛小苒這邊吃飯不喜歡有丫鬟立在後麵,所以,她們的丫鬟都在外麵候著。
其其格沒有帶帕子的習慣,但塔娜身上是帶著的。
瞧著帕子上紅豔豔一片,其其格一時有些訕訕。
幾人抿嘴輕笑,董明月笑嘻嘻的轉開了話題,“小苒,也給我寫一份方子行麼,我回去讓廚娘弄給我老爹嚐嚐,他一定很稀罕。”
“行啊,你們還有誰要,趕緊舉手啊,過了這村就沒這店了啊。”薛小苒大大方方招呼。
“我也想要,我哥應該會喜歡的。”沙慧娘立即舉手,她那古板的爹可能不會喜歡這種奇怪的串串,但她哥哥嫂嫂會喜歡。
“你表哥應該也會喜歡的。”趙永嘉不好意思直接說,轉著彎表明了意思。
可她這話一出,邊上幾人的臉上都帶了種“我們懂”的打趣笑意。
一時,趙永嘉就紅了臉頰。