錢掌櫃一臉為難的看了一眼張秀娥:“還真是知道是什麼人,秀娥姑娘,你聽了可不要生氣。”
張秀娥見錢掌櫃這樣的神態,就知道這件事一定和自己有關係。
她當下就追問道:“是誰?”
總不能是楊翠花吧?
楊翠花這個人可做不出來這樣的事情,而且……楊翠花現在那鹵肉店做的也是風生水起的,沒必眼紅這火鍋。
錢掌櫃開口說道:“是張蘭花。”
張秀娥聽到張蘭花這個名字唇角一抽,她還真是沒想到是張蘭花。
這張蘭花也沒回來幾天,怎麼就折騰出了這麼大一個事兒?
“她做的火鍋味道咋樣?”張秀娥十分關心這個,張蘭花別真是用啥手段把自己火鍋調料的配方弄去了!
想到這,張秀娥就緊張了起來。
錢掌櫃聞言當下就開口說道:“味道不咋樣,不過賣的還算是便宜。”
“比咱們迎客居便宜一點,一些客人就人忍不住的過去嚐了嚐。”錢掌櫃繼續說道。
張秀娥點頭:“既然味道不怎麼樣,那留不住客人吧?”
“是這樣的,去吃過一次的人,都不會再想吃第二次,還是覺得咱們迎客居的好吃,不過這件事我覺得我還是應該和秀娥姑娘說一下的!”錢掌櫃繼續說道。
這張蘭花的目的,實在是有點昭然若揭。
錢掌櫃覺得自己要是不和張秀娥說,那還真是不對勁。
張秀娥聽到這些,心中也覺得不是很痛快,這火鍋雖然說誰都可以學,但是張秀娥一想到張蘭花使勁的模仿著,這心中就不痛快。
這張蘭花不但派著自己的閨女過來勾搭聶遠喬,竟然還要整這些幺蛾子!
不過轉瞬間張秀娥就想到了張蘭花這火鍋店的結局,錢掌櫃都說了,客人去了一次就不會想去第二次,青石鎮本事就不是什麼人口流動大的地方。
像是這有名的酒樓,完全是靠著老客人的。
不會太多的冤大頭給張蘭花第二次機會。
而且這的味道不好,那肯定也是一傳十,十傳百的。
這一傳十,十傳百,最後麼?張蘭花這生意肯定是做不下去的!
想到這些,張秀娥的心情就好了起來。
她還真是希望這一天快點來,她坐看張蘭花是如何現世報的。
“秀娥姑娘,我把錢結算給你。”說著錢掌櫃就出去了。
等著錢掌櫃回來的時候,手中已經拿了一些銀票。
這些銀票不多,攏共也就幾百兩,這是這些日子,張秀娥應該得的分成。
聶遠喬詫異的看了一眼,他一直都知道張秀娥的生意做的不錯,但是沒想到就這一間酒樓,張秀娥就賺了這麼多銀子。
這還是和錢掌櫃五五分的情況下。
若是張秀娥能多開幾間酒樓,這錢想必就會源源不斷的來!
張秀娥感覺到聶遠喬讚歎的目光,就笑著看了聶遠喬一眼。
聶遠喬頓時覺得,自己必須得努力點了,不然以後都要被張秀娥給趕超過去了!
倆人也沒旁的事兒,在錢掌櫃這用了飯之後,就坐著驢車往回走。
其實張秀娥這個時候完全可以買馬車了,不過張秀娥覺得買了馬車之後,這驢就沒什麼用處了,一時間有些舍不得。
這驢可以說是陪著她走過最艱難的那段時間的,她當然不舍得冷落了。
至於聶遠喬麼?
雖然是個貴公子,但是卻也是一個不拘小節的貴公子。
這個時候趕著驢車,到是有一種悠然自得的感覺。
轉眼間又是幾日。
秋風蕭瑟,樹木的葉子已經快被這秋風吹的掉光了,眼見著就要入冬……
火鍋的生意也就跟著火爆了起來。
在這滿是冷風的天氣裏麵,吃點熱烘烘的火鍋,簡直是人間美味!
而且現在錢掌櫃還提供了一項服務。
也就是送餐到家的服務。
不過這價錢麼,當然是很高的,主意是張秀娥想出來的。
一些大戶人家的夫人小姐什麼的,是不會經常出來吃飯的,吃東西又舍得花錢,在這樣的情況下,派幾個人去大戶人家的府上把這火鍋送去,其實也不是什麼難事兒。
這火鍋也不需要什麼技術含量,隻需要把調料融到湯裏麵,然後再送去肉和各種蔬菜便是了。
派幾個跑腿兒的就能做。
這樣一來,迎客居,當然也包括張秀娥,就又多了一條來錢的路子。
張秀娥買了好些炭,今年冬天當然不會吝嗇用炭的,家裏麵暖和一些,這個冬天也好過去。
張秀娥這的日子過的是越來越舒服,不過有人日子就不舒服了。
不是旁人,正是那張蘭花。
火鍋的生意入冬後應該變好的,可是近些日子,張蘭花這根本就沒人來了,不能說徹底沒人,但總歸是沒啥人的。
這沒人吧,之前存下來的材料就用不光。
張蘭花當然舍不得浪費,而是不管好肉壞肉的,都給客人端上桌。
這客人當然就不幹了。
就算是張蘭花碰到好拿捏的,當下要了錢出來,可是以後也沒人去這了。
總而言之,張蘭花這在青石鎮,儼然就成了人人口口相傳的黑店!哪裏還會有傻子去。
最開始的開店的時候,因為打著張記的名——就算是大家不知道火鍋是張秀娥弄出來的,大家也知道張記鹵肉是十分好吃的。
總之因為這個名頭,再因為火鍋這倆字,張蘭花還真是賺到了一些錢。
可這錢還沒在張蘭花手中捂熱乎呢,就開始往下賠了。
張蘭花用的店麵不是買的,而是租的,這多開一天,就多賠一天錢!
眼前著之前投入的錢就要打水漂了,張蘭花就著急了!
說起來,其實張蘭花也不應該會賠的這麼快的,主要是現在張蘭花不但賣不出去東西,還得養著一家子。
那張婆子陶氏等人,隔三差五就來吃一次,仿若是那肉不要錢一樣。
不過不管咋說,張蘭花這店是開不下去了。
可她偏生不認命,覺得這店開不下去了,是因為火鍋的配方沒找對!
她想了想,咬牙去迎客居吃了一次火鍋。
吃了這一次火鍋之後,張蘭花就算是明白了,為啥自己的火鍋賣不出去!