她往盆子裏舀了水，把老母雞屁股給割掉，內外都洗了個幹淨，然後往鍋中添了些水，等李金鳳把水燒開之後，又把老母雞放在進鍋裏焯了下，撈出又在涼水裏麵浸泡了一會兒。
李金鳳見她弄得這般幹淨，不由笑道，“村裏人吃雞都不舍的焯，怕把雞身上的油水給過沒了，沒一個像你這麼講究的。”
罌粟把焯過的水舀出去，刷了刷鍋，又往鍋裏麵添了水，道，“焯一下，能把雞身上的髒東西，血沫弄幹淨，掉不了多少油的，再說，雞油吃多了不好。”
村裏人一年到頭不定能吃上幾回葷腥，油水對他們來說可是好東西，平日吃的菜裏幾乎都是瞧不見葷腥的，李金鳳道，“這話倒是稀罕，我還沒聽誰說過油水吃多了不好呢。”
罌粟笑了笑，油水吃太多確實不好，不過放在這裏說不太合適，這裏的人又不是整日大魚大肉的。
把切好的薑片、蔥段和整隻雞都放進鍋中，罌粟蓋上了鍋蓋。
李大郎倒也算是有心，當初他是跟著罌粟一起做得輪椅，把輪椅的做法一直熟記於心，李氏癱了之後，他就給李氏做了個輪椅。
飯菜端上桌後，罌粟和李金鳳一起將李氏架到木輪椅上，將她推到了桌子旁。
“虎子，大壯，你們快洗手過來吃飯。”李金鳳朝還在院子裏玩土的兩人呦喝道。
兩人應了聲，很快便洗幹淨了手，進屋來了。
李氏一看自己的碗裏有一隻大雞腿，忙用筷子夾了起來，要給虎子吃。
那是雞腿罌粟特意撕下來，放在李氏碗裏給她吃的。
虎子使勁兒搖了搖頭，將自己的碗挪到一旁，“我不要，奶奶你自個吃吧。”
李氏又要給大壯，大壯盯著雞腿咽了咽口水，罌粟已經把另一隻雞腿夾進了大壯碗中，大壯頓時笑道，“奶奶，我有雞腿啦，我吃這個，那個你吃吧！”
見罌粟把另外一隻雞腿夾給了大壯，李氏便硬要將她那隻雞腿放進虎子的碗裏，“倆孩子一人一個嘛，大壯都有了，虎子咋能沒有呢？我老了吃了也不長身子了，虎子吃了還能長個呢！”
虎子卻十分懂事的搖頭道，“奶奶，我養的小雞仔都長大了，我外婆在家經常給我燉雞肉吃，家裏的雞腿都給我吃了，這個雞腿您吃了吧，我吃夠了，不想吃了。”
“你這孩子說的跟真的似的，奶奶可不信你吃夠了的話！真是個鬼精靈，跟個小大人似的。”李氏笑了起來，倒是將雞腿又放進了自己碗裏，不再客套了。
幾人開始動筷，嚐了雞湯後，頓時都大呼好喝。
雖然這雞湯裏沒放什麼東西，但是熬出來的味濃且鮮，香氣撲鼻，還一點也不腥，不鹹不淡，很是美味。
李氏也覺得好喝，她這些天因為癱了的緣故，情緒不好，胃口也一直不大好，不怎麼吃飯，今日竟是連著喝了兩碗雞湯，吃了好雞肉還有一個饃饃。
還不住的誇讚道，“金鳳今個這雞燉的好吃！”