全部都準備好之後,喊陸川進來幫忙燒火,自己一個人又要攤煎餅,又要燒火的確實不好操作,煎餅很容易糊掉。
起鍋燒油,往鍋的邊緣倒入一些麵糊糊,然後攤平,定型之後翻過來烙另外一麵,一反一正就可以出鍋了。
好了之後,許菡揪了一塊嚐了一下,鹹淡正好,就把煎餅遞給陸川,然後自己繼續烙煎餅。
把所有的煎餅都攤好之後,稀飯也已經做好了!於是兩人就開始吃今天的晚飯。
“趁著現在沒有什麼農活了,我明天就進山打獵去了!”陸川突然說道。
“這麼急嗎?還沒有休息幾天呢!我們現在有很多人參了,賣了之後,就會有錢,夠我們用的了,不必太趕時間去打獵了!”許菡勸道。
“反正現在在家也沒有什麼事情,我就再多去幾次,也能多囤一些肉類。”
“那行吧!注意安全哈!”
“嗯!你喜歡吃鴨子,我明天再去蘆葦蕩那邊看看,多捉一些鴨子回來,明晚就不回來了,後天一準回家。”
“嗯!你先去在捉一些也行,等過段時間我們再去一次,再多撿一些鴨蛋回來。”
“那過幾天就去吧!再晚一點天冷了,鴨子就都不怎麼下蛋了。”
“也可以,明天我在家把之前弄到牛油給熬上,之前夏天一直嫌熱,好多牛油都沒有處理呢!”許菡說道。
“可以,剛好天冷了,熬出來的油渣可以包包子吃,冬季吃著也不油膩,反而還很香!”陸川也提議道。
“那等過段時間閑了,我給你包油渣包子吃!”
“行呀!到時候我幫你一起弄。”
吃完晚飯之後,許菡稍微收拾了一下,就躺床上了,山裏的天氣越來越冷了。
現在才是九月中旬,晚上坐在屋子裏麵處理東西,都感覺冷的慌。
時間還早呢!許菡也睡不著,就拿出了之前陸川打獵時刮破的衣服,開始縫補起來。
陸川則是坐在下麵繼續編織竹筐和背簍,問他冷不冷,卻說自己一點都不冷,可是許菡卻覺得已經很涼了。
果然男人和女人的體溫差還是很大的,一般女生都比較怕冷一些,男生則是火氣旺。
九點多的時候,兩人就睡覺了,夜裏許菡不自覺的靠近陸川,真的是一個大暖爐,抱著特別舒服……
第二日,許菡睡到自然醒,起床時陸川已經去打獵了,吃完早餐,許菡就準備開始熬牛油了。
先把牛油給清洗幹淨,上次獵到的牛肉除了做飯吃之外,其他的一點都沒有怎麼動呢!
馬上天氣冷了,各種醃肉什麼的也都能開始做了。
現在的天氣中午還是很熱的,肉也還不能放,稍微放兩天就會壞掉,還是在等一段時間吧!兩人也不急著吃醃肉。
等入冬了,或者是開始貓冬的時候,把該處理的肉類都處理了,該做的飯菜都給做了,冬季沒有什麼事,有的是時間。
現在雖說天氣正在一點點慢慢變涼,但是也正是一年之中最忙碌的季節。許菡還真抽不出手來處理這些肉類。
大大小小一共14頭野牛,所有的牛油都加在一起,還真的有不少,今天一天又別想閑著了。
把所有的牛油都洗好之後,許菡就開始切牛油,先把牛油切成小塊,案板上放不下了就裝進木盆裏麵。
等裝滿一木盆之後,就開始熬牛油了,鍋裏麵稍微加上一點水,然後再把牛油倒進鍋裏麵。
就開始燒火熬牛油,熬牛油的時候裏麵加點水,熬出來的牛肉不容易黑,沒有黑色的渣子。
為了節約時間,許菡直接兩個鍋一起開始熬,灶裏麵添上大木頭,也不用怎麼管,隻需要經常看顧一下鍋裏麵的情況就行了。
這邊許菡繼續切牛油,等鍋裏麵的牛油變少了一些之後,就再往鍋裏麵加上一些。
然後就等著牛油熬好,等到鍋裏麵沒有水分了,油渣變得焦黃的時候,就可以把油渣撈出來了。
再把牛油裝到一個耐熱的盆裏麵晾涼之後凝固成型就可以脫膜了。
許菡用的是空間裏麵的不鏽鋼盆,但是隻有兩個不鏽鋼盆,全部騰了出來用,顯然這兩個還是不夠用的。
於是許菡又拿出了陸川之前買的大陶罐,這個也是很耐熱的,一會兒裝不下的就直接倒進陶罐裏麵。
熬完這兩鍋牛油之後,許菡又重新起鍋,開始繼續熬牛油,一直熬到半下午的時候才終於把牛油全部熬完。
熬完所有的牛油之後,許菡感覺自己整個人都是油乎乎的了,就連廚房裏麵也是黏膩膩的,很不舒服。
於是就先用洗潔精把能刷的都給刷了,然後又給自己燒了一鍋熱水,打算一會兒好好洗洗。
洗完之後,才感覺好了一些,起碼身上感覺很清爽了,不再油乎乎的。
已經到了吃晚飯的時間,但是許菡現在確實一點都感覺不到餓。
可能是因為一整天都麵對著油煙,被膩到了,午飯也沒有吃,現在晚飯也不想吃,直接從空間裏麵拿了一些水果,洗洗就當是自己的晚飯了。
等真的感覺到餓的時候再吃飯吧!反正空間裏麵的食物拿出來都是熱的,直接就能吃了。
許菡吃完水果之後,進到空間裏麵看了看。
現在牛油已經熬好了,又省下來了一些空地,但是現在空間裏麵還有很多柿子呢!
之前是打算用來做柿餅的,一直沒有來到及做,看來最近也要抽出時間處理掉才行。
還有很多魚、鴨子、雞肉、兔肉、牛肉、羊肉、還有各種下水沒有處理呢!這也是一項大工程。
然後又看到了角落裏麵的鴨蛋,對呀!之前醃的鴨蛋都快吃完了,也該在醃一些了備著了,到冬天的時候可以直接煮熟,留著後麵吃。
說幹就幹,許菡先把之前剩餘的鹹鴨蛋從空間裏麵拿出來。
之前鴨蛋醃好了之後,許菡怕再繼續醃下去就會變的很鹹,空間變大了之後,就放到空間裏麵去了。