今天有另外一項艱巨的任務,就是收土豆!
土豆的生長周期比較短,有的地方一年都可以種三茬,剛開春的時候種植的,現在土豆的葉子已經枯黃了,再不挖出來就該在地裏麵發芽了!
許菡拿著背簍和鋤頭來到了外麵的荒地裏,就開始挖土豆了。
直接把土豆秧子連根拔起來,然後把留在地裏的土豆再給挖出來,全部堆放在地上,等一會全部挖完之後再分大小收起來。
挖土豆相對來講還是有點費力氣的,但是經過這麼長時間的鍛煉,許菡已經能夠獨自收土豆了,並不需要陸川專門留在家裏幫忙收土豆。
而且也不能什麼事情都靠陸川的,自己能做的事情就盡量自己做。
一整天,許菡都在挖土豆,不到一畝地的土豆,自己一個人挖還是很慢的。
等到陸川半下午回來時,看到許菡在地裏麵挖土豆,連忙接過許菡手裏的鋤頭。
出聲問道“怎麼不等我回來在弄,這些力氣活,我來弄就行!下次直接給我說,別自己動手了!”
“沒事,挖土豆不是很累的,我也能幹的!你先挖吧!我去把土豆裝起來。”說完也不等陸川回話,直接就開溜了,主要是怕陸川繼續說自己!
許菡拿著背簍,先把大的挑揀出來,再開始裝小的。
一直幹的天黑,才把所有的土豆全部處理好,直接全部放到地窖裏,暫時也不會發芽!
晚飯的時候,許菡做了一個辣炒白菜,一道小雞燒蘑菇。還有海帶雞蛋湯。
又是美美的一餐,勞動過後吃的飯菜變得格外的香!
次日,陸川照常去收獵物今天會早點回來,幫許菡把之前育的蔥苗種上。
許菡收拾完之後,打算先把羊蹄煮上,之前陸川獵到的羊,羊蹄還沒有吃呢,還剩下一些羊頭羊肚之類的,都沒有吃完。
趁著今天有時間做一個麻辣羊蹄和羊頭吃吃!
先把處理好的羊蹄放到鍋裏麵,加入蔥薑料酒去腥三件套,焯一下水。
焯好水之後撈出備用,再用同樣的方法把兩個羊頭焯一下水!
另起鍋燒油,放入蔥薑豆瓣醬炒出香味,加入水再放入八角、桂皮、香葉等香料,再加入雞精、蠔油鹽、醋調味。
放入醋是因為後麵煮的時候更容易脫骨。
再加上多多的麻椒和辣椒。全部加入之後,再把羊蹄和羊頭放進去,大火燒開之後慢慢煮就行了。
添好柴火,許菡就去到院子外麵的荒地裏,先把之前撒的蔥苗拔出來,因為後麵幹旱,考慮的蔥薑都是做飯的必需品,所以許菡種了很多的蔥薑。
拔蔥苗也是一個很解壓的活計,隻要是收獲的許菡都特別喜歡,也特別上癮。
一邊拔一邊整理。把大的蔥苗單獨撿出來,小的放一邊,一會單獨種。這樣收獲的時候就能一起收獲了。
等到陸川回來的時候,許菡還沒有拔完蔥苗。
“你先把種蔥的溝給挖出來吧!挖深一點,後期還需要培土呢,這樣蔥白長得才長!”
“好,我先挖溝去!”
陸川回到家裏,把今天的獵物放好,來到工具房拿上鐵鍬和扁擔就來到了後院,先鏟一點蚯蚓糞,一會種蔥的時候當底肥用。
家裏的雞鴨不少,每天都會有很多的糞便,再加上兩人兩狗,最近倒也積攢的很多的有機肥。
平常除了給蔬菜施肥,倒還有一點剩餘。
陸川挑著扁擔來到了荒地,拿出鐵鍬就開始挖溝,挖的很深,溝裏麵在放上薄薄一層的底肥。
底肥經過蚯蚓的二次處理,已經發酵的很好了,可以直接使用。但是也不能放多了,要不然會把蔥苗給燒死的。
到了午飯時間,兩人還沒有開始種呢!於是兩人決定先回家吃飯,下午的時候休息一下再接著幹。
剛進院門就聞到了鹵羊蹄的味道,特別香,聞著都直流口水。
許菡把羊蹄和羊頭撈出來,把裏麵的大骨頭掰掉,放進鍋裏再次加熱一下。
另一邊,拿出麵粉開始和麵,今天中午簡單的做一點青菜麵吃。
麵做好了,羊頭和羊蹄也可以出鍋了。
再來調一個蒜汁配著一起吃更好吃,解膩又很香。
吃完午飯之後兩人簡單的休息一下,睡一個午覺,也避一避外麵的大太陽。
再次醒來時,已經到了差不多三點鍾的樣子。洗把臉,清醒一下就出去種蔥了。
陸川把蔥溝全部挖完之後,許菡也已經把蔥苗處理好了,直接就可以種了。
先把蔥苗均勻的放進蔥溝裏,然後蓋上一層土,在澆上定根水,繼續蓋上一層土,就完成了。
兩人一直種到了太陽落山才全部種完。
晚飯時,累了一天也沒有什麼胃口,許菡就做了兩道素菜,一道番茄炒蛋,一道涼拌黃瓜。
再拿出之前做的醬黃瓜,搭配著大米粥清爽又解暑!
“上次醃的鹹雞蛋已經吃完了,明天的時候我在做一點鹹鴨蛋吧!在做一些醬辣椒,早晚搭配稀飯也很好吃!”
“行!你看著做吧!媳婦做的都很好吃!”
“現在已經過了端午節了,你不是想去獵牛嗎?過段時間我帶你去看看!”陸川突然說道。
“真的嗎?現在可以去了嗎?”許菡特別期待的問道。
“嗯!可以去了,最近我在山上打獵,並沒有發現什麼異常,上次羊群的事情應該就是因為那隻老虎,現在老虎沒有了,我們去牛群那裏也不會遇到什麼特別大的危險了!”
“那太好了,我們什麼時候去,我需要準備什麼東西嗎?”
“這兩天太熱了,估計快要下雨了,等下過雨我們再去,要不然在山上淋雨很容易生病的!”
“也不用特別準備什麼東西,和我們上次去蘆葦蕩差不多就行了!但是牛群離這裏比較遠,我們去的時間可能要長一些!”
“行,我知道了,這兩天我先把家裏的事情弄好,到時候就能去牛群那邊了!”
許菡一邊說,一邊在心裏盤算著需要帶些什麼東西!