第二日一早,許菡做完家裏的活計之後,先從空間裏拿出辣椒幹,把辣椒剪斷之後,裏麵的辣椒籽取出來,放到一個幹淨的碗裏,泡上一天,有利於出牙!
弄好之後,喊上黑點,背著背簍,鎖上院門,就去挖野菜了!
先去小溪邊,看看有沒有水芹菜,沿著小溪走了一會就看到了一大片水芹菜。
現在的水芹菜還很嫩,又不需要挑揀,直接拿起鐮刀就開始割了起來,一邊割一邊把裏麵的雜質清撿出來。
這樣雖然慢了一點,但是回家之後,就不需要繼續花費時間重新挑揀了!
割完這一片水芹菜之後,背著背簍去了山腳下!
這邊並沒有其他人居住,野菜是很好找的,不一會看到了一些麵條菜,也通通挖進背簍裏,這個蒸起來很好吃的!
說到蒸菜必不可少的肯定是洋槐花,但是附近並沒有聞到洋槐花的味道!
還是回家問問陸川吧!他天天在山裏跑,知道的肯定比自己多!
山腳下也有很多的蒲公英,這個采回家涼拌或者蒸著吃都不錯,雖說有點點苦,但是味道還是能夠接受的,這個野菜也是一味藥材!清熱解毒,對身體好!
又看到了遍地都是的迷糊菜(野莧菜)這個是許菡在前世很喜歡吃的一道野菜!蒸著吃、涼拌或者是做麵條的時候放進去一點,都特別好吃。
迷糊菜不需要整株挖回家,隻需要把上麵的嫩頭掐掉就行,後麵還會再從葉子那裏發側芽,還能來掐!
越掐越上癮,就跟采蘑菇一樣!多掐一點,到時候曬成幹菜,留著包包子吃!
就這樣許菡一整天都在山腳下挖野菜。
中午都沒有回家吃飯!
太陽落山之後,許菡看了看空間裏麵野菜,有兩背簍的水芹菜、一背簍的麵條菜、兩背簍的蒲穀英、兩背簍的馬齒莧及兩背簍和地上一堆的迷糊菜。
看到這些滿意的點了點頭!回家去了!
回到家裏陸川已經回來了!正在收拾東西,看見許菡進來道“回來了!我還說弄完這點就去找你呢!今天的收獲怎麼樣呀!”
“非常好!滿山遍野的野菜都是我的,都沒有人給我搶!”
說完之後又問道“你知道哪裏有洋槐花嗎?這個季節應該快開花了,這個蒸著吃特別好吃!我想摘一點!”
“知道呀!翻過一座山,那邊有很多棵洋槐花樹,今天我還從哪裏路過了,有的都快開花了!”
“那我們明天去摘一點吧!趁還沒有開花多摘一點,開花之後香味大了就不好吃了!”
“行!明天我收完陷阱就帶你去摘!”陸川回複道。
晚飯的時候許菡蒸的野莧菜,把野莧菜洗幹淨,控水,然後拌上白麵,放到鍋裏麵直接蒸熟!
在蒸菜的時間裏,許菡把一會需要的調料準備好!
大蒜剝皮,搗成蒜泥,多多加入香油,在加入鹽和味精。等蒸菜稍微涼一點之後,把調好的料汁倒進去,攪拌均勻就行了。
晚飯吃的是大米粥,蒸菜可以當主食吃,配著大米粥喝。也很頂餓,就沒有在做主食了。
吃完晚飯之後,許菡拿出吃飯之前洗好的雞蛋,準備好食鹽和白酒就開始醃雞蛋了!
這些雞蛋一半直接醃原味的,一半醃五香的,把洗幹淨的雞蛋放到白酒裏滾一下,拿出來再剛到鹽上滾一圈,讓每個地方都沾滿鹽,放入壇子裏就完成了。密封保存一段時間就可以吃了。
另外一半五香的,也是同樣的做法,把五香粉直接加入鹽裏麵,粘在雞蛋上麵就可以了!
兩個人一起醃好雞蛋後!就洗漱休息了……
次日一早,許菡早早的起了床,吃完早飯,把家裏的雞鴨喂完之後就一邊在荒地裏清理雜草,一邊等陸川回來!
差不多十點鍾的樣子,陸川拿著今天的獵物回來了!鎖上院門之後,兩人迫不及待的趕往今天的目的地!
走了差不多半個時辰,終於來到了陸川所說的地方,遠遠的就聞到了一股槐花的清香,聞著讓人不由得放鬆下來!心情都變好了!
廢話不多說,拿出專門帶來的鉤子,陸川就開始鉤樹枝了。
不能鉤太大的樹枝,雖然說明年有幹旱,還不知道這些樹能不能活下去,但是為了避免傷到洋槐樹,怕以後沒得吃了!
許菡還是叮囑陸川鉤小的樹枝,小的樹枝才有洋槐花,大的樹枝上並沒有。
因為洋槐樹渾身長滿了刺,所以在鉤的時候一定要特別的小心,避免被樹枝紮傷。
陸川在上麵鉤,許菡則是在下麵等待,等陸川勾完這棵樹,換下一棵樹的時候,把樹枝收到空間裏,回家再摘,要是在這裏采摘就太浪費時間了!
許菡一邊撿樹枝,一邊挖野菜,主打一個不浪費一點時間!
中午的時候,兩人吃著從家裏帶來的餅子,喝著冰箱裏的飲料,也挺愜意的。
短暫的休息之後,陸川繼續開始勾洋槐花。
許菡則在這附近逛了起來,左看看,右看看,還真讓許菡發現了好東西,在一邊的草叢裏發現了8個雞蛋。
許菡也沒有全部拿完,給母雞留了3個,讓母雞繼續孵小雞,其餘的五個全部拿走。
回到洋槐樹那裏,得意的跟陸川炫耀自己撿到的野雞蛋。
陸川也很捧場的誇獎的“我媳婦的運氣怎麼這麼好,隨便溜達一圈就能撿到野雞蛋,我天天在山裏溜達都沒有撿到呢!”
對於陸川的彩虹屁,許菡樂顛顛的照單全收!
等到太陽快落山時,兩人才回家去。
到了家裏,天已經快要黑了。許菡忙去做今天的晚飯!
從空間裏拿出新鮮的洋槐花,打算今晚還是吃蒸菜,多蒸一點,明天還能炒著吃呢,
在現代洋槐花可是一年才能吃一次,一次還就那麼幾天,買的還很貴。
幸好現在有空間了,可以多摘點放在空間裏慢慢吃,明天的時候再曬一點洋槐花,留著泡茶喝!
也是很好喝的,一股清香,比白開水好喝多了!