第500章 改善夥食
王兵自認為還算是一個對物質生活要求不高的人,這來源於之前他的人生經曆。
在公司上班的時候,因為薪水不太高,加上又是公司底層的銷售部門小職員,所以平時也沒有什麼大手大腳的習慣,吃飯最多也就是幾十塊錢一個人的標準,說句不好聽的,以前在燕京市中檔以上的飯館子他都沒怎麼去過。
吃了幾個月的單兵口糧和軍用罐頭之後,團隊裏幾乎每個人都對這種食品產生了免疫係統。
濃濃的調味料和偏鹹、熱量偏高的食物搭配,就算你是難民長期吃這玩意兒也難免會出現嚼蠟的感受。
剛剛交易回來的一百噸蘿卜和大白菜自從運回基地後,加上收獲回來的幾百噸土豆,每天都有無數人在盼望著改善夥食呢!
不過,現在新的夥食菜譜還沒有開發出來,這是為什麼呢?
因為土豆王兵本來是全部裝車準備進行搬遷基地作為戰略食物對待的,一直都放在卡車上沒有裝入倉庫內,而蘿卜和白菜目前的食用方法,說實話就憑趙大強這個軍隊出來的大鍋飯,又能好吃到哪兒去?
不得不說,趙大強做點小灶,弄幾個川菜那確實是挺好吃的,可是每天負責幾百人的夥食同小灶那完全是兩個不同的概念,無論是菜品還是做菜的方法都完全不同,自然口感也會大大下降。
要說之前,整個炊事班基本上是28團那邊過來的大部隊裏麵負責做飯的,這來了也有小兩個多月了,不過做出來的東西……隻能說可以充饑吧。
當然,這不能同基地外那些流浪漢無家可歸天天麵臨死亡威脅的人相比,對於那些人有吃的就已經謝天謝地了,偶爾能吃一頓像現在團隊裏的軍用罐頭,那簡直就和過年一樣。
好在,這一次王兵去西營市湊巧弄回來的這一隊人,算是一個完整的食品團隊。
關山明就不說了,這家夥雖然年紀不大,但是製作各種各樣的“無證”食品都曾有豐富經驗,手下的幾個流浪漢居然還有以前做過廚師的,這就很舒服。
據說,那個叫做李洪濤的家夥,曾經在一家很大的酒店裏做過大廚,而且他的班子基本上都屬於完整的,無論是白案紅案水雜都有!
因為新進的人員要先經過許慶的篩選和葉天雨的政治審查之後才會進一步開始工作,所以在一開始知道關山明這夥人的來曆之後,許慶就已經隱隱約約有了想法,他們的到來可以改善團隊的夥食!
當然,這也是基於目前團隊的食物原材料大大豐富的緣故,要是沒有這些土豆、白菜和蘿卜的話,還是老幾樣估計就算你是個五星級大廚弄出來翻來覆去也就是那幾樣菜罷了。
關山明接到最新的工作安排是:在最短的時間內改善目前團隊的夥食!要有效的利用目前已擁有的各種食品原材料和機器——這話是王兵親口對他說的。
胖胖的李洪濤從身材上來看就知道絕對是一個好廚子,因為這腰圍在末世已經不多見了。要知道,末世骨瘦如柴的多,而心寬體胖的人少啊!
關山明笑道:“李大廚,這下你可有用武之地了,乖乖,團隊四百多號人呢,每天做飯可不是一件輕鬆差事啊。”
李洪濤倒是沒有什麼過多的怨言:“還好。總算是搞本職工作了,比天天在外麵擔驚受怕好太多。”
關山明道:“兵哥讓我們好好改善一下夥食,但是我看了看,除了這幾樣新的蔬菜以外,好像可以用的材料也不太多?這樣怎麼弄啊?”
李洪濤想了想,出主意道:“土豆的吃法有很多種,現在不是剛拉回來兩台機器嗎?我們可以製作一部分的土豆澱粉,再製作一部分的土豆粉條,這樣就算是可以把炒菜弄起來了——聽說團隊以前炒菜挺少,幾乎是一周隻能吃四五次的樣子,這和原料不足有很大關係。”
按照李洪濤的想法,新鮮蔬菜就算自己再會翻花樣、想辦法,做來做去始終類型也不可能突破天際,相反最缺乏的肉類現在是沒有著落的,也就是說,目前肉類的攝取還必須繼續以軍用罐頭為主。
而團隊的軍用罐頭幾乎隻有兩種,一種豬肉的、一種牛肉的,這是不能改變的事實。
那麼隻能在蔬菜和土豆上麵想辦法了。
還有,之前團隊裏對於麵食做得不夠多,也可能是因為相關的人手不足,做麵食本來是比較適合人數比較多的時候,但是以前這些人可能不怎麼做,所以連最基本的饅頭麵條都做得比較少。
在冬天,蘿卜和大白菜還有很多種吃法——比如說蘿卜可以製作醃蘿卜條、白菜可以製作辣白菜,這些做法可以適當的改變口味,也算是不錯的選擇。
根據目前的食品庫存,李洪濤在經過精心準備後,給出了一份菜譜。
周一豆漿油條主食饅頭主菜豬肉罐頭燉白菜。
周二豆漿油條主食饅頭主菜牛肉罐頭燉蘿卜。
周三豆漿油條主食麵條主菜土豆粉條混炒。
周四豆漿油條主食麵條主菜醃蘿卜辣白菜白菜豆腐湯。
周五豆漿油條主食米飯主菜土豆粉條混炒。
周六豆漿油條主食米飯主菜牛肉罐頭燉蘿卜。
周日豆漿油條主食米飯主菜豬肉罐頭燉白菜。
關山明拿過菜譜一看,噗嗤一聲笑道:“李大廚,這看來看去就這麼幾個菜啊?”
李洪濤雙手一攤:“我也不想啊,但是隻有這些材料,你讓我做什麼去?每天早晨隻能是豆漿油條,現在連一隻雞都沒有,哪兒找雞蛋去,隻能做最簡單的豆漿油條了,嗯,反正大豆存量也多,咱們盡量先吃著。以後陸續找到什麼新的食材我會添加進去的。”
基本上一周七天保障了六天都有肉食,這在末世來說,已經算是好的流油的夥食了!
但現在有的菜還不能馬上實現,比如說醃蘿卜條和辣白菜,這東西都需要一定時間來製作。
當然,土豆粉條的製作要快一點,不過再快也需要至少一周時間,因為這東西雖然有機器,但是也有一套固定的程序在裏麵。