第122章

徐明蘭前頭是吃過宏慶樓的席麵的,卻並沒嚐出有什麼不同,將信將疑地又夾了一塊,在唇齒間細細品了,末了也隻能歎一聲自己沒長了一副楊瑾希的舌頭,是誰做得一點也吃不出什麼不同來。

徐明梅開懷笑道,“今日跟著七妹妹來做客真是賺了,宏慶樓的於師傅我也聽說過哩,母親曾出了三倍的價錢要他來府上做一桌家宴,於師傅也不肯來,隻肯讓手下的徒弟來了。”

左悠竹驚訝道,“怎地一個廚子也這樣的威風,好大的架子哩。”

周冉星撇嘴道,“可不是!按我說就該讓人押著他來府上做了菜,這臭脾氣也就慣不出來了。”

楊瑾希聞言皺眉,既不願意與周冉星爭吵,也不願意聽她們這般詆毀蔑視於師傅。要知道在京城的美食圈裏,於師傅那是頂有份量的一個人物,光是那一本《於家私房菜譜》,不藏私地將多年的治鍋心得都記載其中,便教人佩服。

正巧第二道冷盤這時也上來了,卻是方方正正的一小塊冬瓜。徐明梅不解地用筷子夾起來看了底下,仍是光光的,並不見其他。

楊瑾希便解釋道,“這是蜜汁方塊,於師傅的獨家拿手菜,別看隻這一塊冬瓜,準備起來都要好些時候哩。”

眾人聽她這樣說,都忍不住好奇夾起來看了,輕咬了一小口。那冬瓜燒得極熟,入口便化了,先時吃著覺得滿口都是肉香和蜜汁的甜味,後味才漸漸上來冬瓜的清香味道,做得十分爽口,又回味悠長。

“果然稱得上是獨門手藝。”徐明薇歎道,見徐明梅十分喜歡,便將自己剩下的半塊也遞了過去。

徐明梅笑著接過,並不嫌棄是她吃過的。這一幕落在徐明蘭眼裏,喉間悶著一聲冷哼,嫌她們丟人地轉過了臉。

練秋白離她們近,就坐在徐明薇的邊上,見狀,也讓靜妍把那碟子蜜汁方塊給遞了過來,笑道,“姐姐要是不嫌棄地話就替我用了吧,因著在吃藥許多東西都不敢吃哩。”

徐明梅不好意思地笑了笑,吃過一塊半的蜜汁方塊,她其實已經過了癮頭,畢竟家裏自小都是這樣教著的,再好的東西,也不能用得過度了。但一看見練秋白那蒼白的臉色和單薄的身子,徐明梅就不忍心拒了她的好意,便笑著接過了。

傅寧慧隻眼留意著表妹這邊的情況,心裏對徐明梅倒多了幾分好感。雖說她母親是商戶出身的,教養卻是不錯,比徐家五姑娘心底敞亮多了。

這邊還在繼續上菜,外頭院子裏仆役們已經將烤鹿肉的架子擺好了,便讓人來請。

吃鹿肉就講究一個新鮮,公子小姐們平日裏吃這個更是講究一個意圖,必須得自己親手烤了才有意思。

傅寧慧便回頭招呼眾人道,“今日難得有莊子上剛巧送了來,眾位姐妹們拿了銀刀與我一起去外頭烤吧,配上我家的胭脂粉,才是絕味哩。”

先時丫鬟們斟的酒大家都沒喝過一口,徐明薇心想難怪做主家的傅寧慧並不著急勸,原來是為著後頭的鹿肉的緣故。

一時眾人都抹了手拿了小刀跟著去了院子裏,果然見一排烤架已經立好,被切成了小塊的鹿肉就擺在一邊,隨眾人取用。

傅寧慧率先挑了幾塊在竹簽子上串了,刷過一層酥油,才放到火上烤。眾人見她動了,也各自挑了合適的肉塊烤製起來。鹿肉本就是上火之物,徐明薇並不敢多吃,讓徐明梅和自己分著一串烤了,半熟的時候刷上蜂蜜,撒上些味粉和切得極細的蔥花蒜蓉,最後要熟的時候才揚了一把芝麻,香味頓時便四散了開來。

楊瑾希看她們一眼,默默地過來要了一塊肉嚐,吃過她們烤的,倒把自己手上的給了靜妍吃。

傅寧慧發笑,“怎地瑾希妹妹說得一口好菜,自己動手還不如七妹妹了?”

眾人皆是一頓笑,倒有不少人直接拱著徐明薇幫自己烤了,刷過蜂蜜和芝麻的鹿肉,配著香甜的胭脂粉,果然是一絕。