別忘了,這是在2003年。
即便是日國消費者,也沒認識到外賣有多麼方便!
尤其是咖啡外賣。
劃重點,是免費外賣。
收費外賣很多不景氣的店麵早就推出過,但免費送咖啡的店麵,還是立足於全球的連鎖咖啡店,第一次推出這種服務。
把最愛享受商家服務的日國消費者,給驚呆了。
之前那些嚷嚷著一輩子不喝瑞幸咖啡的人,打臉了。
你可以不喝,但聚餐時朋友點了瑞幸咖啡,你能說不喝嗎?不喝就是不給朋友麵子!看你怎麼下得來台!
喝完還得給一句真香,表示喜歡這個咖啡品牌。
等你吃完飯,你還能吐出來嗎?
不會的。
瑞幸開展免費送貨上門的業務之後,咖啡銷售增長高達120%。
而星巴克卻完全傻眼了。
咖啡消費者被瑞幸拉去了85%,而返回來的不足15%,這一來一去的損失無疑是最大的。
再加上瑞幸推出送貨上門服務之後,星巴克差點倒閉。
而星巴克日國各地店長把情況彙報上去。
因為星巴克是直營店,所以處理起來時間比較長,等待周期比較長,再加上店長、員工積極性不高,這就導致了,等星巴克亞洲區總裁格林知道的時候,已經是十二月了。
星巴克可憐的市場份額已經低到了11%。
已經在被擠走的邊緣。
格林都看傻了,日國是咖啡消費大國,咖啡店麵也有很多,但星巴克從來沒這麼狼狽過。
這個瑞幸到底是什麼來頭?
結果一查,似乎和樂士有著千絲萬縷的聯係。
格林一拍腦袋:“這個李樹鵬,是要把星巴克擠兌死嗎!”
在高麗市場上樂士咖啡,在日國市場上又弄出個瑞幸咖啡,真不讓星巴克活了!
你敢搞我星巴克,我就讓你滾出鎂國市場!
他立刻派人,去樂士討要一個說法,真不信這個邪了,老子分分鍾讓你從鎂國退市!
可秘書告訴他,樂士正在告百事可口壟斷案。
“快,快讓人回來!”
格林差點把舌頭咬破,坐在椅子上,冷汗直流。
這個李樹鵬到底什麼背景啊?這是要把天捅破啊!
多少年了?百事可口的秘密誰敢爆?
李樹鵬真是個瘋子!
他可不敢招惹這個瘋子,真惹急了他,星巴克算個屁啊,人家分分鍾能讓星巴克陰溝裏翻船,那就玩商場的手段吧,政治手段走不通啊。
“總裁,瑞幸咖啡的火爆是因為免費送貨,我們也可以推出免費送貨呀。”
秘書伍德也是個人才。
“說下去。”格林喘著粗氣,竭力讓自己平靜下來。
“我調查過瑞幸咖啡,他們的成本要比我們高,而推出免費送貨之後,人工成本也會增加。”
“而我們優勢本就比瑞幸更大,看瑞幸目前隻在日韓開了300多家分店,而我們星巴克在全球擁有近萬家店麵。”
“隻要我們推出免費送貨的活動,受益的是全球消費者,而我們的利潤可比瑞幸高的太多了。”
伍德說完。
格林連連點頭:“讓財務部出個報表,我要看成本能有多少?”
很快,財務部報表出來。
格林粗略一算,就算加上送貨成本,星巴克也是比瑞幸咖啡的成本還要低。
“我們在亞洲區就搞免費送貨!”
批複完成,格林神清氣爽:“我這就去總部報告,爭取在全球範圍內推行。”
星巴克看似很快。
等到一級級批複、再到招人、培訓,正式推廣已經進入2004年了。
即便全都做好了。
在日韓市場上,星巴克也完全丟失了市場份額。
店員、咖啡師、外送員一個個幹看著,他們倒是輕鬆了,店長卻撓頭發啊,毛都賺不到,有外送員又有什麼用啊!
之所以瑞幸搶走了星巴克全部市場份額。
原因是12月瑞幸推出新操作,買咖啡送蛋糕的活動。
買十杯咖啡以上,可以贈送一塊提拉米蘇,或者可以選送一個咖啡杯。
咖啡最熱門的周邊就是咖啡杯。
而咖啡杯大部分都是馬克杯,成本幾元錢,卻賣小二百,賣的是產品價值。
除了咖啡杯,還能延伸出聖誕禮物、萬聖節禮物等等。
瑞幸自然全部跟進。
禮物設計全部由花城益智玩具廠出品,製作的都是精品,不像星巴克的聖誕玩具,聖誕老人的鼻子都掉了,製作粗糙卻要價驚人。
瑞幸靠細致,又圈了一波粉絲。
隨著開業季過去,瑞幸不再發放優惠券,而是用贈送咖啡杯、小禮物等方式,繼續拉攏消費者,瑞幸還針對性開發咖啡杯係列,宣稱組全整個係列的消費者有神秘大獎。
又引起一波波消費熱潮。
而星巴克手續還在批複中,自然就停在原地,眼巴巴地看著瑞幸攬客,大肆搶占市場份額。
等上頭政策下來,黃花菜都涼了。
瑞幸咖啡獨占日韓快衝咖啡的市場,在咖啡市場中,占據市場份額高達44%。
而樂士咖啡則占有市場份額的29%。
隨著瑞幸的發展壯大,樂士咖啡主動將快衝咖啡的市場份額讓給瑞幸,而樂士咖啡專注於手衝咖啡市場。
值得一提的是,兩大咖啡品牌的發展,得虧百事可口弄來的7.5億,交稅後樂士還剩下5億美元,全都投進了咖啡市場,估計本莊家族、西友家族和百事可口都會抱頭痛哭,而星巴克則在罵娘。
話說回來。
在11月中旬的時候,樂士咖啡和瑞幸咖啡進軍歐美澳。
同時。
瑞幸咖啡和樂士咖啡也向香江、彎彎、東南亞進軍。
樂士咖啡則打算搞直營店模式,瑞幸則放開直營,搞直營+加盟的模式。
和咖啡同時走向全世界的,還有鳳鳴茶莊。
東南亞市場李樹鵬打算和何鴻飛合作,而中亞市場則是阿薩姆主導,因為都不是什麼特別有錢的國家、或者傳統咖啡國家,所以李樹鵬對授權是比較隨意的,唯獨年限是硬性標準,統一是三年合約,三年後根據銷售情況決定是否續簽。
李樹鵬對合作向來是最大方的,所以該給股權給股權,該給現金給現金,爭取利益最大化。