雞鴨魚肉這些模型都是有的。
哪裏會有客人點那麼多的甜點?這個死胖子是沒有蛀牙嗎?點的這些菜,一個個的簡直甜的發膩。”
我真真是沒了辦法。
至於別的菜色,還可以用那種來湊合一下。
但是這個糯米藕,可該怎麼做才能讓他形象逼真?
牛柏曄一邊包著蠟泥餃子,一邊撓撓頭,對我道。
“簡單,把紅色的蠟燭上麵用筷子捅上小眼兒。
然後再把白蠟燭削成一個一個的小粒兒。
將這些小粒兒塞進紅色蠟燭的孔中。最後用刀切成薄片兒。上麵淋上一層蜂蜜就是。”
我聽了這個辦法,連連對著牛柏曄拍手叫好。
“牛大哥,沒想到你還真有招。這麼麻煩的菜,都讓你想從外該怎麼弄了!”
牛柏曄嗬嗬一笑,對我道。
“我在黃泉餃子館兒幹了十幾年。什麼樣刁鑽的顧客沒見到。
你是不知道,以前我還遇到過那麼一位主。上咱們黃泉餃子館兒給就是不點餃子。非要讓我給他做上一份芙蓉雞片兒。
芙蓉雞片那種東西你也是知道的。雖然是白色的,但是軟嫩綿長,根本就不好控製。
最後,我整整忙活了大半宿。才將那道用蠟燭做好的芙蓉雞片兒端了上去。
結果那個顧客一看,說我做的菜根本就沒有食欲。一口都沒有吃,直接就走出了門。
唉!這個年代,什麼樣的人都有。更何況這些鬼魂,剛剛結束啊自己的一生。
有的鬼魂正心情抑鬱,在餃子館兒裏找點兒事兒,那都是在所難免的。”
我連忙點點頭,然後拿起紅色的蠟燭和筷子,然後開始行動起來。
費了整整半個小時的功夫,我和牛柏曄終於齊心協力,把這三盤水餃,和四道小菜完美的用蠟燭全部做了出來。
我將餃子和菜逐一端上肥胖男鬼的餐桌。
肥胖男鬼拿著筷子,將眼前的菜色盡收眼底。
“唉!你們這的廚子手藝不行啊。
藍莓山藥怎麼可以直接將山藥切塊兒呢!必須要把山藥打成泥,裏麵加上奶油和煉乳。然後用擠奶油的裱花袋兒,把山藥泥擠成一朵一朵白色花朵的形狀。
最後再將藍莓果醬,用清水稀釋之後,一點一點淋到白色花朵上。
那做出來的藍莓山藥。就如同一朵朵淺藍色的木蘭花,那才真真是色香味俱全。”
我一直以為,我就算是一個十足的吃貨。雖然我的家庭條件比較困難,也沒有吃過太多好東西。
但是食不厭精,膾不厭細的道理,我還是懂的。
在做菜時,我一般都有些窮講究。
但是今天見到了這個肥胖男鬼。我才是真正的了解到,什麼叫做飲食挑剔?
我忍不住的問那個肥胖男鬼道。
“這位先生,您對吃可真是講究。您生前是在五星級酒店幹廚子的吧?”
牛柏曄總是和我說那句話。腦袋大,脖子粗,不是大款就夥夫。
我眼前的這個肥胖男鬼,完全符合了那兩條標準。
腦袋足夠大,脖子也足夠粗。
不過這個肥胖男鬼打扮的非常講究。尤其是他左手手腕上還戴著一個勞力士的金表。
看著他的模樣並不像是廚師,更像是一個有身家的土大款。
隻不過那些土大款一般都是油腦肥腸。對吃的講究也就是豪華即可。並不會像這個肥胖男鬼如此挑剔。
肥胖男鬼聽了我的話,連忙搖搖頭。
“奧!我倒並不是廚師。年輕的時候也做過幾年。
後來,主業便是美食品鑒家。到時有很多五星級酒店,特意讓我去為他們品嚐酒店的菜色。
隻不過……。唉!不說了,我還是再看看這些菜吧。”
美食品鑒家。這個職業一直活在我的幻想之中。卻從來沒有真正的見過這些做美食品鑒的人。
這個肥胖男鬼的職業,簡直是大多數人夢想的職業。
每天什麼活兒都不用幹,隻要坐在桌子麵前,負責吃,然後再挑三揀四的說說毛病,便可以掙錢。
我不禁用一副豔羨的口氣說道。
“哎呦!那先生,您這個職業可真是好。這是多少人夢寐以求的工作呀!”
肥胖男鬼無奈的搖搖頭。
“唉!哪有那麼容易。360行,行行都不像眼前看的那般簡單。”
肥胖男鬼說著,又把他的目光對準了餐桌前的那道密悶三瓜。
“這道蜜悶三瓜的色澤還是不錯。”
肥胖男鬼用筷子夾起了其中一塊兒紅色蠟燭。
“唉!可惜炸的火候不到,太硬了。”
我的心裏不禁暗暗尋思。
這個肥胖男鬼是在和我開玩笑嗎?他難道不知道自己現在已經是鬼魂?麵前吃的所有東西,主強要全部都是用蠟燭做的。
我們餃子館兒為他做這一桌子飯,又得不到什麼利潤。
能夠精致細心的為他把顏色湊齊,做的假菜有模有樣。這已經算是我們最大的仁至義盡了。
肥胖男鬼接著對桌子上的美食做著評點。
“這道糖醋鯉魚做的不好。糖醋鯉魚講究的是要炸的色澤金黃。
最主要的是那條魚的形狀。必須讓他魚頭和魚尾全部翹起。
把魚身炸成一種拱橋形。像你們做的這道鯉魚。那就是在一條魚上淋上點兒糖醋汁。
從形狀上已經把分扣盡,失敗,是真真的失敗。”
我實在是忍受不了,這個肥胖男鬼,簡直就是雞蛋裏挑骨頭。
麵對人生這麼最後一頓的蠟燭宴,竟然還要如此說三道四。
我怎麼突然間覺得,這個肥胖男鬼是那麼的討厭?
我不禁打斷肥胖男鬼道。
“大哥,你能不能理解,現在你已經死了,你現在是個鬼魂,坐在我們的餃子館。
你麵前的這一桌子菜,根本就不是用食材做的,而是用蠟燭製作的。
所以,大哥,你說的那些什麼菜色要講究色香味俱齊,我們是真真的沒有辦法做到。”
肥胖男鬼聽了我的話。
連忙不好意思的尷尬笑了笑。
“小夥子,實在對不起,我這是職業病。
我這一輩子,15歲開始學習做廚師。直到35歲,終於在廚師行業取得了一點成績之後。
得到了全國廚王大將賽的金獎,從那以後,就陸續有人找我做美食品鑒,或者當各個廚師比賽的評委嘉賓。
我做美食點評小20年。無論吃什麼東西,都要來一場小小的點評。
這一點,連我老婆和孩子都覺得反感。
實在是不好意思。本來我還想著做最後一次美食品鑒。沒想到會給你帶來精神上的不愉悅。”
我聽了肥胖男鬼這樣說話,反而自己覺得不好意思起來。
“大哥,實在是對不起,我不了解情況,還以為你故意找我們餃子館兒的毛病呢。
那既然是職業病的話,沒事兒您品,您就負責點評,我還從來沒有麵對麵的見過,一個美食品鑒師是如何評價菜色的呢!”
肥胖男鬼聽見我這樣說,也頓時如釋重負。
“那小夥子,你就再忍耐一下。我將剩下的這道糯米藕和餃子品鑒完。我就開吃。”
我伸出右手,做了一個請的姿勢,請這個肥胖男鬼繼續說。
肥胖男鬼夾了一個糯米藕片。
對我說道。
“桌子上的四道菜,隻有這道糯米藕片做到形狀,顏色最為相似。
把紅色蠟燭掏空,然後用白色的蠟燭小粒填充到其中,充當糯米。
別說,你們餃子館兒的廚師還真的有心思。
這套糯米藕跟真正的菜色簡直有九成以上的相似。
不過唯一美中不足的是,還是夾起來手感太硬。
我建議你們,以後再給客人上這道菜的時候,可以將這個蠟燭放在鍋裏蒸上五分鍾。