“別擔心。”慕輕辭挑了挑眉,一點都不擔心:“你先坐下。”
大概過了兩炷香的時間,掌櫃們把做出來的糕點和甜品端了上來。
所有人都期待的站在桌子前麵,看著慕輕辭慢悠悠地執起筷子來,等著她的評價。
他們倒要看看黃毛丫頭能說出什麼高見來。
慕輕辭始終神情未變,把每道甜點都嚐了一口。
“東家有何高見?”掌櫃見慕輕辭挨個嚐了也不說話,頓時有些著急了。
慕輕辭喝了口水,去去嘴裏的味道,才抬眸看他。
“這蛋糕是你做的吧?”慕輕辭拿筷子點了點。
剛剛說話的周掌櫃有些意外,他們分明沒介紹過誰做的甜品,她怎麼知道蛋糕是他做的。
許是看出他的意外,慕輕辭勾了勾唇,慢條斯理的說道:“很簡單,你的指腹比較厚比較紅,一看就是常年接觸高溫造成的,一看你就是常年做烘烤點心的師傅。”
這下其餘的掌櫃全都驚訝的睜大了眼睛,沒想到年輕的東家通過麵相就推斷得如此精準。
“周掌櫃佩服,不知道東家對我的蛋糕有何見地?”十幾天以來,周掌櫃就鑽研了這一道糕點,對這道鬆軟的糕點充滿了信心。
慕輕辭輕笑一聲,指著蛋糕說道:“這蛋糕倒是做的香氣逼人。”
慕輕辭的評價令周掌櫃勾起了嘴角,眼底閃過得意的神色。
“不過……”可沒等他高興完,就聽慕輕辭慢條斯理的說道:“味道過於油膩,尤其是製作蛋糕的雞蛋液沒有經過去腥處理,此乃美中不足。”
周掌櫃一愣,沒想到慕輕辭竟然說出了蛋糕的致命傷。
他也想了辦法去補救,但是食譜上的烘焙方法,他並不知如何做,隻能在原本他製作一些烘烤糕點的基礎上,按照食譜的調料改良。
雖然做到鬆軟程度了,但是味道還是有些瑕疵。
“還請東家賜教。”周掌櫃再次開口語氣和態度都恭敬了不少。
“很簡單,在烤製之前給蛋液加上兩滴醋,就可以去腥了。”慕輕辭慢條斯理的說道,這都是抖音上的小妙招,再簡單不過了。
“醋?”周掌櫃小聲叨念一句,立時恍然大悟:“小的佩服,多謝東家賜教!”
“免禮。”慕輕辭想讓他們服氣而已,可不是收小弟,這人怎麼還拜上了。
“是!”周掌櫃現在很聽慕輕辭的話。
其他掌櫃見周掌櫃解決了難題,一時間求賜教聲起此彼伏,慕輕辭抬抬手,示意他們安靜。
然後再一一指出他們所製菜肴存在的問題:“雞湯豆腐串的味道不夠,臭豆腐要做好醬料味道會更加醇香,這道烤冷麵不夠筋道……”
“多謝東家賜教!”掌櫃們對慕輕辭心服口服。
“免禮,明天開始我會對你們進行培訓。”
慕輕辭的話一出口,掌櫃們全都十分欣喜,他們甚至懷疑食譜就是東家寫的。
確實是她寫得沒錯,她也研究會吃,可是她不會做。
不過這話就沒必要告訴別人了,慕輕辭給掌櫃們安排好各自的學習時間,最後說道:“我教學隻有一個要求,廚房的窗口要隔著布簾,你們聽著我的指示操作,有問題可以問,絕對不可以掀開簾子。”
方法還是延續用酒樓培訓廚子的方法就行,隻要在宅子裏,集中培訓就不用她跑來跑去了。
“是,東家。”掌櫃們雖然奇怪,但也聽話的應下。
慕輕辭就背著手,如同視察的領導一般,選了釘布簾的位置,便帶著玉竹飄然離去。
掌櫃們全部送到門口恭送,慕輕辭一直端著架子,直到馬車走遠,她才靠在了椅背上。
“小姐,你太厲害了!”玉竹佩服得五體投地,自家小姐三言兩語就能搞定人高馬大的掌櫃們。
“小意思。”慕輕辭得意一笑,語氣怡然。
事情解決了,慕輕辭便帶著玉竹回到了家。
白日忙了一天,慕輕辭本以為能好好的吃個晚飯了,結果慕正和卻要她今晚和家人一起吃飯。
到了正廳慕輕辭才發現,慕瑤竟然被放出來了。
這才不過半個月,慕瑤就被放出來了,慕輕辭不禁凝眉掃了眼宋璿珠。
果然宋璿珠正在給慕正和夾菜,見到慕輕辭,她立刻故作親和的笑了笑。
“輕辭,你來了,快坐下。”
見她一臉喜色,慕輕辭就知道估計她又要宣布什麼了。
果然她一落座,宋璿珠便道:“半月後,宮中皇後舉行百花大會,今日給慕瑤發了請柬,邀請咱們闔府上下一起去參加百花大會呢。”
慕輕辭略微凝眉,皇後召開百花大會,明明是半個月後的事情,她竟然這麼提早拿來說……意圖很明顯,就是要讓慕瑤提前出來。
果然,慕瑤開口道:“爹,皇後的邀請,我總不能不赴約,今日娘放我出來讓我學規矩,爹不會生氣吧?”
慕正和知道這件事早已經喜不自勝,還哪有心情生氣:“當然不生氣,你娘說的對,你們都要好好學學規矩,百花大會王孫貴胄曆年來都會參加,瑤兒也應該婚配了。”
慕瑤被安排婚事,臉色一僵,她可是心心念念著景王呢。
可此時能出禁閉都不錯了,她也隻能尷尬的點頭。
“老爺你這次能這麼早收到請柬,可都是錦兒的功勞啊,太子可是真心想著錦兒呢。”宋璿珠故意提醒著慕正和,雖然規矩沒學好,但她是真的得太子心意。
慕正和果然笑容更勝了:“是,錦兒是深的太子心,這次進宮爹給你定製兩件新衣裳。”
“謝謝爹!”慕錦眉開眼笑。
兩姐妹得意不已,慕瑤不禁掃了眼慕輕辭,揚起了下巴,慕輕辭卻懶得理她。
此時宋璿珠卻開口道:“老爺也應該給輕辭定兩身衣服了,她整日穿的這麼素,王爺隻怕以為我們慕府是有意怠慢。”
自己得了賞賜還要拉踩她,慕輕辭沒了好臉色:“不用了,王爺說了,最喜歡我這樣與眾不同的樣子,他征戰沙場慣了,討厭那些身上濃重胭脂味的女子。”這話倒是真的,她還是了解赫雲景喜好的。
宋璿珠的笑容頓時僵住了,慕正和趕緊道:“原來如此,那爹也給你定製兩身素雅的衣裳,你喜歡什麼樣子的和爹說。”