畢竟改地址已經來不及了,她現在沒有活動的資金可以買新的店鋪,而且換地址就以為重頭開始,她還得再花一段時間來重新攬客。
如果那麼做的話,損失了現有的顧客,豈不是得不償失。
看來要比蘇家酒樓更加攬客,換地方是不可能的了,隻能是她以後賺夠了錢,再開一間分店,否則她是不能換地方了。
不過可以從裝修上再下手,而且她還要研發出更多更好吃更吸引人的美食。
慕輕辭想清楚了就辦。
她腦海中形成了大概的計劃,對崔平說道:“我現在開始準備圖紙,找好了工匠,三樓就開始停止營業。”
“那如果客人來了,地方不夠怎麼辦?”崔平擔憂道。
“很簡單,你在店鋪外麵,布置上涼棚以及桌椅。”慕輕辭提筆在白紙上畫下樣式。
她這個想法,是源自天朝夏天外麵的燒烤店,那些店鋪攬客的手段,就在店鋪外麵布置桌椅,既能省下屋內的空調電費,還招攬來了更多的客人。
名夏國現在也是夏天,天氣逐漸熱了起來,屋內又沒有空凋,想必很多客人會願意在外麵吹著小風,在外用餐的。
可能是她的想法太過奇特,崔平更擔憂了:“小的從沒聽說過酒樓有人在街上坐著吃飯的,東家,你的方法能行嗎?”
街邊吃東西的,除了茶坊就是麵館,酒樓可從沒這樣做過。
“怎麼不行?”慕輕辭越想越覺得可以。
酒樓附近的店鋪都是她家的,隻要和掌櫃的打聲招呼,就不存在占地方的紛爭,如果生意好了,她想把桌子擺多遠就擺多遠。
而且老街的街道很幹淨,她完全可以利用起來。
崔平的擔憂她也明白,無非是覺得在街上吃飯粗俗。
那她就把街上的桌椅弄得雅致清新,就像巴黎的咖啡館外麵的那些布置好了。
慕輕辭想到就畫,她畫出結構圖,對崔平說道:“你現在就找人按照這個樣子訂些遮陽傘和這種中間打孔的桌椅,在定製這樣可以收縮樣式的遮雨棚。”
崔平拿著圖紙,桌子和遮陽傘樣子雖然奇怪,但他看懂了。
但是遮雨棚實在是看不明白。
“東家,這是……”崔平實在是看不懂。
慕輕辭解釋了幾句,他都不明白,懶得再費口舌:“算了,遮雨棚,我會找人訂製的,你先去訂桌椅、陽傘吧。”
“那您要訂多少?”崔平問道。
慕輕辭看了眼賬簿,估摸道:“先訂三十套吧。”
“那麼多?”崔平還是覺得不會有人願意這麼吃。
“你就去吧。”慕輕辭不耐煩道。
“是。”崔平隻好收下圖紙。
崔平磨磨蹭蹭走到門口,希望慕輕辭能改變主意。
慕輕辭還真的叫住他了,不過是認真叮囑道:“記住桌子中間的孔,是要能夠插/進去陽傘的,這個底座千萬別忘了。”
“知道了,東家。”崔平自知他是勸不動慕輕辭了,隻好按照她的吩咐去辦。
崔平一走,慕輕辭就開始核對賬簿。
她發現現在的營業額雖然還和之前的差不多,但是用數據圖分析來看,明顯是成減少的趨勢。
看來她得盡管畫好裝修圖紙,同時也得快點研究更多的好吃的攬客。
慕輕辭拿定注意,就讓夥計去買蘇家酒樓新出的菜式。
知己知彼,方能百戰百勝。
夥計去采購的同時,慕輕辭拿出手機,開始搜索現代酒樓的豪華裝修。
慕輕辭手指快速的在手機上滑動,她不僅要找出最獨特的裝修,也要弄出最舒服最享受的布置。
古代人會享樂,但是也比不過現代人。
不然手機、ipad、外賣、主題餐廳,這些東西怎麼來的?
蘇家酒樓再厲害,也比不過擁有成千上萬的網/友的idea!
慕輕辭倒是能夠設計出好東西來,可惜名夏國的技術水平還是有限。
她既要設計出與眾不同的,又不能弄出太超前的設計圖,不然技術水平跟不上,她設計得再好也用不上。
好在網上有追求複古風格的網/友,名夏國的水平大概和大天朝的唐代有些相似,但是沒有唐代那麼繁榮。
慕輕辭有了大概的方向,在查了三個小時資料之後,終於開始動筆了。
這一畫就畫到了快要回府的時間,夥計早就買好了食物回來,玉竹也從巡視的鋪子回來了。
慕輕辭手下的筆雖然沒停過,但是還沒有畫出滿意的設計圖來。
“我總算明白了隔行如隔山這句話了。”慕輕辭揉揉發酸的手腕,不禁感慨道。
本以為在網上看到設計師用格尺畫圖輕輕鬆鬆的,沒想到輪到自己畫了卻那麼苦難。
好在學醫的都畫的一手好圖。
人/體的骨骼分布,血管髒器,為了背好,她可是畫了無數的圖,練就了一手好畫法。
“小姐,咱們該回府了。”玉竹見慕輕辭終於提筆了,輕聲提醒道。
“都這麼晚了嗎?”慕輕辭詫異。
她辰時左右出門,竟然一畫畫到了酉時?
刨去路上的時間和崔平說話的功夫,她最少畫了四個小時,怪不得手這麼累。
“好,回府吧。”慕輕辭也知道羅馬非一日建成的。
該休息的時候,還是要適當的休息。
拿著夥計采購的飯菜,慕輕辭和玉竹回到了尚書府。
回到院裏,翠萍和冰凝還在幹活。
慕輕辭知道其中有幾分監視的意思,朝玉竹使了個眼色。
慕輕辭回房間,玉竹纏住她們,與她們說話:“兩位妹妹在家幹活辛苦了,這是小姐買來犒勞你們的。”
說著,玉竹拿出兩盒糕點,遞給她們。
“這……”兩人對視一眼。
冰凝已經喜歡了玉竹時不時給的小恩惠,十分想收下。
翠萍還很謹慎,不敢輕易收下。
“你們到底要不要啊?不要/我就自己吃了。”玉竹不耐煩的說道。
“要,我要的。”冰凝立刻說道。
“多謝玉竹姐姐。”翠萍也不好顯得太特殊。
“麻煩。”玉竹抱怨了一句,然後拉著冰凝閑聊。
翠萍不好顯得太特殊,同時也是想從玉竹嘴裏套話。
不過玉竹光說她上街看到了什麼,對於翠萍問的二小姐都幹什麼了,充耳不聞。