美食城的建設已經快到收工階段了，為了能在竣工之時，讓商戶及時入駐，美食大賽自然得提前召開。
好在參賽的商戶方麵也都談妥了，場地的問題也解決了，甚至連最麻煩的評委方麵也都有了合適的人選，這倒是讓蘇胖和陶天然信心倍增。
於是兩人忙忙乎乎的商量了一通，終於把美食大賽的召開時間定在了七月中旬，也就是半個月後。
雖然稍微趕了點，但若是日期再往後的話，天氣隻會越發燥熱，這對美食大賽的舉辦來說可算不得好事。
而在這段時間內，除了督促蘇胖的那些個徒弟加緊練習手藝之外，兩人又仔細地將賽製規劃了一邊，確定好了比賽的分組問題。為了以防萬一，某些比較難采買的食材，兩人還特意早早買了一些，有備無患。
接下來的事情倒算不上什麼大問題了，兩人就這麼懷著忐忑的心情，忙忙碌碌地等待著美食大賽的召開之日。
半月後，在爆竹聲響，鑼鼓陣陣中，美食大賽終於在萬眾期待之下拉開了帷幕。
舉辦地點設在了距離美食城不遠的平地上，為了增強儀式感，比賽的場地上鋪滿了紅毯，寫著“第一屆美食大賽”的旗子迎風飄揚，倒是氣勢十足。
賽場的某側設有一排席位和紅木條案，上頭放有各式茶點，以及一張張表格。這正是評委席，參與大賽的選手們要將自己的作品拿給評委品嚐，而評委需在紙上記下自己的看法和所喜歡的食物。
賽場的另一側則是臨時搭建好的看台，眼下尚未正式開賽，看台裏卻已經擠滿了人。
得虧得蘇胖和陶天然有遠見，前些個月美食城的地皮都還沒選定時，他們就已經把宣傳工作給做起來了。
而這古代又向來缺少娛樂活動，如今舉辦了一個熱鬧新鮮的美食大賽，自然吸引來了不少看客。
陶天然站在一旁的茶樓上，一邊等著良辰吉時的到來，一邊往樓下瞧著，心裏直樂嗬。
正所謂成大事須得天時地利人和，今兒這天不冷不熱，太陽也不大，風和日麗的，倒真是給他們行了好些方便。
說起來，他剛開始還擔心人不夠多，到時候就有些尷尬了，甚至還和陶府以及陶府別院的下人們都打了招呼，讓他們在人不夠多的時候過來撐場子。
沒想到眼下這場地周圍卻是裏三圈外三圈圍滿了人，有些人來得晚了，擠不進人群，還幹脆尋來了椅子站在上頭眺望著。
陶天然高興歸高興，但群眾們的安全還是得注意的，便還是讓小廝回府了一趟，招來了一些護院家丁維持秩序。
又過了小半時辰，參賽的商家大都已經到場。
今兒是美食大賽的第一天，先開始的是小吃組的比試。
由於賽前同類別的小吃過多，蘇胖和陶天然還特意挨家挨戶試了一遍，而後篩選掉了幾家，眼下參賽的基本上都不是通過一種類的小吃，倒是增加了觀賞性和趣味性。
待一切準備完畢之後，陶天然這個少東家就該出場了。
蘇胖現在的身份是靜王妃，自然不好出麵，加上她今兒還得應邀去參加尚書夫人的賞花宴，雖然遺憾，但這美食大賽的擔子就隻能落在了陶天然的身上。
好在陶天然機靈地雇來了茶樓裏的說書先生做主持，有他給所有人介紹美食大賽的流程，倒也省了陶天然不少事兒。
故而在剪彩宣布美食大賽召開之後，陶天然就樂嗬嗬地坐在了評委席上，歡歡喜喜地看起了熱鬧。
在一陣鑼鼓聲中，主持人笑著開始讓參賽的選手挨個進入賽場。
在圍觀群眾的歡呼聲中，最先上場的是京城南邊的老李頭鍋盔。
他家的鍋盔不軟不硬，入口嚼的略微久一點，還有那絲絲甜味，讓人滿嘴都是麵香，在京城一向很有市場。
隻見當家人老李頭對著圍觀群眾揮揮手，便昂首挺胸走到了比賽方給他規定的灶台。
在老李頭眼中，這一定是他這輩子最風光的時刻。
畢竟不是每個廚子都能享有這樣的待遇不是？
第二個上場的則是城中的方家拉麵。
因為蘇胖他們考慮到同一種類型的吃食，比較容易比較，所以才把麵食類劃為同一天比賽。
可奈何這個世界的飲食實在不夠發達，蘇胖和陶天然上天下地的打聽，才找出那麼十來家做麵食出名的小吃，所以沒辦法之下，拉麵，涼皮啥的都湊了進來。
方家的掌櫃年紀不大，而他的身邊還跟著一個拄著拐杖的老爺子。那顫顫巍巍的模樣，真讓人生怕他一口氣喘不上來，直接掛在賽場上。
方家掌櫃似乎也有些不好意思，小心翼翼的扶著老者上台之後，就埋頭打量起自己即將使用的灶台了。
再來就是範家的小籠包。
他家的包子一向皮薄餡大，深受大家的喜愛。
而巧妙的是，明明被人稱作小籠包，卻有湯包的口感。若是不小心吃的太快，一定被裏麵的油汁燙的一嘴泡。
蘇胖當初為了談下這家太知名的小吃，來來回回跑了數次，若不是她後來直接提出了讓人無法拒絕的改良方式，怕是這家老板是怎麼也不會來參加比賽的。
至於改良方式？
說起來也簡單。
這家原本加入湯汁的方式不過是肉餡中加大量豬油不斷絞打，生生把豬油打入餡裏。而蘇胖提出的，這是在高湯中加入大量豬皮，讓高湯凝結成凍。然後隻需要把高湯凍切成等量小塊，直接包入包子中罷了。
而這家包子店，之前因為需要配方保密，不敢請大量人工做這苦力，隻能老板親自上陣，每天的包子自然限量購買，雖然看著買賣紅火，卻掙的不多。
而使用了蘇胖的法子後，範家包子鋪的銷售額猛增，老板輕鬆了不少，卻掙的更多，這才答應蘇胖參加這勞什子美食大賽。
而後來上來的這幾家更是各有特色，看的圍觀群眾驚呼陣陣，捧場的不得了。