沒有白醋，用檸檬汁就好。
蛋黃一個，無味的豆油一斤，檸檬汁少許，白糖少許，鹽少許……
製作的秘訣是油一定要慢慢加入，不然就會導致油全堆積在表麵，起不到蛋黃乳化的結果了。
等蘇胖把成品送到柳兮麵前的時候，饒是柳兮也不由露出了驚訝之色。
在古代呆久了，吃慣了古代的這些東西，沒想到眼下還能嚐到現代的美食，熟悉而令人懷念的滋味真是給足了柳兮驚喜。
心情好了，柳兮對蘇胖也寬容了不少，在檢查了蘇胖給她自己準備的那份食物熱量還算合理之後，柳兮便也準許蘇胖日後可以自己準備吃食。
這話倒是把陶天然給嚇一跳，他苦著一張臉抗議：“你當初不是說好隻把蘇胖借走兩個月的麼！”
柳兮不鹹不淡地堵他一句：“怪我作甚，誰讓蘇胖還不夠努力，她要是瘦下來了，別說兩個月，就算隻過了一個月我也馬上把她送回去。”
蘇胖聽得簡直欲哭無淚，她這兩個月的悲慘生活簡直水深火熱，居然還被柳兮說不夠努力，難道要她做個天天喝露水的仙女才算努力麼？
但這話她也隻敢在心裏嘀咕，到底沒膽子說出口。
畢竟她心裏也是清楚的，柳兮現在其實是在幫她，不然柳兮好端端何苦浪費這個時間來陪自己不是。
況且減肥本就不是一件容易的事情，加上蘇胖之前的噸位又大，為了保證減下來的同時不讓肌膚鬆弛，柳兮可沒少花心思。
這兩個月下來，蘇胖瘦了，就連本就不胖的柳兮也更瘦了都。
所以綜上所述，結論就是美食城方麵的事情，還得繼續麻煩陶天然多多費心，她還得繼續努力減肥呢。
陶天然在好一番糾結之後，也總算是應了下來。不過比起之前隻能和蘇胖保持書信聯係，柳兮倒是應允他可以隨時過來找蘇胖了，這對陶天然也算是個好消息。
而作為報複之前陸想對他冷眼旁觀的回禮，陶天然對於找蘇胖一起出去吃吃飯，逛逛街，也起了莫大的興趣……
反正美食城的事情也要和蘇胖商量，他這麼做絕對不是為了刺激老大，絕對不是！
卻說這天陶天然拎著半隻醬鴨溜溜達達的又跑來柳兮這，柳兮自然沒在家，接待他的還是隻有蘇胖。
“陶哥，你什麼情況啊？最近來的是不是有點勤快？”蘇胖苦大仇深的看著陶天然手裏的醬鴨，糾結的心思任誰都看的出來。
這陶天然，明知道她現在沒法吃這個，偏還買來給她瞧，故意的吧！
“咳，我這不是來找你商量美食城的事情麼！”陶天然一本正經的胡說八道。
美食城地皮有了，也開始施工了，入駐美食城的商戶也在商談階段，多虧了蘇胖前陣子的調研，這方麵倒也不成問題。
但他來了，自然還有別的問題急需解決的。
“行吧，你說，我聽著。”
蘇胖嘿嘿笑著，琢磨著柳兮不在，便喝退了周圍的小廝和婢女。等這院子裏隻剩下她和陶天然了，她趕緊捧過了醬鴨，撕了隻鴨腿，打算邊吃邊聊。
醬鴨口感獨特，香而不膩，蘇胖已是兩月不知肉味了，這一吃簡直是停不下來。
天知道要一個吃貨忍住食欲，簡直無異於拿刀架在她脖子上，而今這個拿刀的人不在，她可不就想要放飛自我了。
陶天然看著蘇胖的小嘴一鼓一鼓的，忍不住笑出聲。
直到蘇胖的目光盯了過來，他才正正神色：“雖說入駐美食城的大部分商家咱們已經談好了，但總歸得有自己的特色，你想好用什麼作為主打了麼？”
蘇胖皺著眉頭，吃著鴨腿的動作也緩了下來：“當然想過。我的想法是，咱們推出時令美食。這樣別人不易模仿，也可以不斷的推陳出新，吸引新老顧客。”
陶天然沉吟片刻：“這注意不錯，可咱們有足夠的菜肴推出麼？”
蘇胖去書房找出紙筆，打算先和陶天然聊聊想法。
“我這段時間除了鍛煉身體，也在腦子裏算計過咱們要出的美食品種。”
“說來聽聽？”陶天然對吃其實也很有興趣的。
“我打算用淘汰製。比方說，咱們樓下的小吃部隻引進三十家不同品種的小吃。然後在門口統一收錢以後，憑票取菜。”
“這個咱們之前商量過不是？淘汰是啥意思？”
“聽我說完！”
蘇胖拍了陶天然一下，才繼續說道：“每個月由門口開票的地方進行統計，銷售最低的一家，取消營業資格。”
“這……這樣會不會太嚴苛了些。畢竟人有失手馬有失蹄。再加上客人有時候也不見得都能選到自己喜歡吃的東西。”
蘇胖點點頭，陶天然說的也有道理，競爭的感覺太過激烈，反而容易弄巧成拙了。
略一思索，蘇胖又道：“那就三個月吧，我覺得若是三個月的時間，就沒什麼借口可言了。”
“行！”陶天然一口應下，而後直接把這條落在了紙上。
“再來，我考慮過聖朝的餐飲水平，以及百姓的接受程度，估計他們一下子接受不了太超前的。所以麻煩你去幫我找一個有點基礎手藝的人，簽了身契送到我家。”
“做什麼用？”
“我不是打算每個月出一種小吃麼，但我當然不可能一直在廚房，所以我會培訓一個廚師，每個月出新菜。”
“明白。”陶天然刷刷又在紙上記錄上。
蘇胖總算吃罷一隻鴨腿，而後克製地將剩餘的用油紙包了回去，接著和陶天然討論著。
“樓上包間定了幾個？”
後期蘇胖並沒怎麼看到設計圖，所以她也是真不清楚。
“二十八。八間大包，十間小包和中包。”陶天然頭也沒抬的回答。
前段時間蘇胖被柳兮抓走，這些事情幾乎是他一手籌備的，自然再清楚不過。
蘇胖考慮了幾秒，才胸有成竹的說道：“菜品也可以分上中下三等。”
“嗯？這樣分會不會很麻煩？畢竟廚房隻有那麼點大，若是來不及出菜，很容易得罪客人的。”