第207章 無藥可救

蘇胖趕緊攔下他:“別去了,咱家柴火多得是,要是實在不夠了,就去鎮上買些炭火回來就好。天太冷,別出去凍著了。”

石頭也就一個小孩子而已,大冷天的,蘇胖自己都凍得不想起身,又哪能讓一個孩子去砍柴?這麼喪心病狂的事情,蘇胖是怎麼也做不出來的。

見石頭還有異議,蘇胖幹脆給他也出了幾道加減法,讓他和翰兒一起頭大,省得他想著再去幹那些粗活。

隻不過,眼看著就要到中午了,蘇胖就是再怎麼不想動彈,還是得起來給大家做飯才行。

叮囑孩子們繼續練字,然後她把手藏在袖子裏,哆哆嗦嗦的走到了灶房。

現在天氣太冷,做點什麼好呢?

早餐自然是不用擔心,隨便熬些粥,配些小菜,就能吃的暖暖的,可是中餐總不能那麼馬馬虎虎的,更別說晚餐了。

做的菜多了容易冷,做的少了,家裏又都是大肚漢,吃不飽就麻煩了。

若是能煮個火鍋,大家坐在被爐裏,圍著吃火鍋也是不錯的……

隻可惜這裏並沒有什麼電磁爐,更沒有火鍋專用鍋。而蘇胖特地花錢打造的銅火鍋,目前也還在鐵匠鋪,一時半會兒是拿不回來的。

蘇胖頭疼。

艾瑪,誰說家庭主婦是天底下最簡單最輕鬆的職業?她好想和那人談談人生啊喂。

琢磨著做飯太麻煩,且陸想也不在家,簡單點就好,所以蘇胖決定做麵食。

有過麵館學藝的經驗之後,蘇胖現在對做麵食已經沒了心理障礙,甚至還挺感興趣的。

正猶豫著做粗麵還是細麵時候,蘇胖不知怎麼的,突然就想起了油條,頓時就有點hold不住了……

吃貨的心啊,想到就很想吃好麼!越想還越想吃!

蘇胖向來都是個行動派,當即決定動手炸一次油條試試。

之前就說了,這個時空的食用油是很貴的,而菜籽油這類的便宜的菜油,又因為味道而讓大家不喜,所以油炸食品非常少見。

而蘇胖不缺油,也不缺麵,想吃自然就想試試,萬一見鬼地被她做得很好吃呢!

蘇胖絞盡腦汁的回想做油條所需的材料。

唔……也許大概需要泡打粉?小蘇打?

想到這裏,蘇胖才發現自己還是想得太輕鬆了。

泡打粉是一種蓬鬆劑,主要作用就是讓油條變的更蓬鬆。而小蘇打是一種酸式鹽,能夠使麵團產生孔洞。

而這裏不是二十一世紀,她壓根不知該從哪裏去找這兩樣東西……

算了,與其瞎想,不如直接試驗看看吧。

首先是發麵,即用老麵與麵粉一起加水揉和,使麵團發酵到一定程度後,再加入一丁點純堿、食鹽和明礬進行揉和,然後就是漫長的醒麵階段。

等大概半個時辰後,蘇胖回堂屋檢查了幾人練字的進度,又哄了哄浩兒之後,這麵也醒的差不多了。

蘇胖回到灶房,把發好的麵切成了厚1厘米,長10厘米左右的條狀物,然後把每兩條麵上下疊好,用筷子在中間壓一下,旋轉後拉長之後,就直接放入了熱油鍋裏去炸了。

白嫩的麵接觸到了熱油,表麵漸漸變得緊實了起來。

蘇胖不停地用筷子翻動著,生怕這油條炸過頭,或者炸壞了,直到看到那油條比方才膨脹了幾分,她才放心了不少。

原以為少了那兩樣東西,加上她又是第一次動手操作,做出來的東西肯定是一言難盡的,卻沒想到過程進意外的順利。

不多時,又鬆、又脆、又黃、又香的油條就這樣在油鍋中膨脹了出來!

蘇胖欣喜若狂,抱著幾分小得意的心情,她幹脆一不做二不休,又炸了一大堆出來。

且因為後來慢慢炸出了經驗,炸得越來越好,她也越來越停不下來了……

於是,待陸想回家的時候,看到的就是眼前這樣的景象——蘇胖一隻手支著腰,一隻手執著筷子,她身邊大盆小盆裏裝的滿滿當當的全是油條,多到讓人不知說什麼才好。

而更誇張的是,蘇胖居然還站在鍋前炸得不亦樂乎。

她莫不是想讓大家接下來幾天吃油條度日了?

陸想失笑,不動聲色地上前了幾步,而後從籃子裏拾出一根送入嘴裏。

一口咬下,脆脆的油條發出了咯吱的聲音,香噴噴的味道光是聞著便令人食指大開。

“今天怎麼想起來炸油條了?”陸想一邊吃一邊問道,待蘇胖驚訝地轉過了頭,他又笑著給了她一個好評:“味道不錯。”

蘇胖嘿嘿一笑,但是緊接著她又聳拉下了嘴角,歎道:“能多吃點就多吃點吧,下次我不知道還炸的出來不……”

今天能炸油條成功,她真的覺得已經是個奇跡了。

陸想又問:“你不吃?”

蘇胖搖搖頭:“剛才可想吃了,可現在油煙味都聞飽了好麼!”

說起這個,她心裏就超不平衡,平時也總是這樣,饑腸轆轆的情況下開始做飯,等做好了,她的餓勁兒都已經過了,哪裏還吃得下什麼啊。

哪知她都已經這般鬱悶了,陸想居然還毫無同情心地點了點頭:“飽了好,就當減肥。”

“嗷!”蘇胖急了,這人真是哪壺不開提哪壺。

不甘心地瞪了陸想一眼,蘇胖終於還是忍不住將心底的疑惑問出口:“老大,你平時也沒少吃東西,前一陣子還天天啃肥肉呢,怎麼就不見你長肉啊!老實交代,你是不是偷偷摸摸把肉給丟了?”

陸想被她質問得很是無辜,兩手一攤:“我長了啊。”

蘇胖喜上眉梢:“真的麼?哪裏哪裏?”

陸想嘴角一勾,指指腹部:“我又減了啊。”

蘇胖:“……”

見她一臉悲憤,他摸著所剩不多的良心勸她:“別太糾結。這麼說吧,這根油條相當於長跑兩公裏,你隻要做到吃下多少運動多少,這肉就無處可長了。”

蘇胖點了點頭,算是把他的話給聽進去了。

正要道聲謝,順便請他幫忙製定一個鍛煉計劃,哪知他卻又涼涼地補充一句:“當然,也有些人天生肥胖體質,喝水也長肉,無藥可救。”